茶、陶留香增值 推廣一茶一壺

工研院輔導北區客庄茶陶產業,

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,透過聯合大學研發出具備遠紅外線的陶壺,

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,為茶產業加值。 記者翁浩然/攝影 分享 facebook 工業技術研究院與育達科技大學、國立聯合大學合作執行客委會「客家產業群聚創新推動計畫」應用遠紅外線、茶香吸附等技術推動茶葉、陶藝產業融合,

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,昨天在苗栗縣頭份市流東社區舉辦產業群聚簽約,

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,凝聚近廿家廠商共識,

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,期許茶、陶產業相輔相成,為彼此加值。客家產業群聚創新推動計畫今年分別在台灣北、中、南、東四區進行,透過工研院「科技加值」與學界輔導來推動客庄在地產業特色,北區的桃竹苗地區則以茶葉及陶藝為主軸,工研院副組長、計畫主持人李士畦表示,多年來北區茶、陶產業各自發展,輔導團隊以茶園土壤改良與病蟲害防治、茶葉保鮮、茶香吸附性陶瓷茶具,及高溫柴燒遠紅外線陶罐等技術,獲得初步成果,未來要推廣「一種茶用一種壺」。他舉例工研院導入多孔矽土及奈米技術結合燒陶,提升茶壺吸附茶香分子的量,與鄧國權茶園等茶行合作實驗後發現,茶香保留時間延長約兩倍、茶香濃度也增為1.5倍,此外,工研院也導入聯合大學柴燒技術,製成遠紅外線陶罐,轉換儲存其中的東方美人茶葉性質,提升口感及保鮮功能。永香茶行負責人陳美玉指出,若有茶葉專屬的陶藝品,的確能為茶葉加分,還能彼此增加曝光率;鄧國權女兒鄧羽妡說,茶葉專屬陶藝品具備提升茶葉風味的實際功能,也可以一起套裝行銷,讓茶、陶同步增值;木頭窯陶藝工坊負責人徐連斌認為,茶陶組合將為陶藝品另闢新市場、增添價值,他樂觀其成。,

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