南方澳食魚文化多元且豐富，
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，宜蘭縣政府文化局「有夢、宜蘭挺你社區築夢計畫」，
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，由蘇澳書澳創聚197所組成團隊策辦「尋找南方澳老料理」，
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，收集100多位南方澳人食魚記憶，
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，整理出12道料理，
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，昨天由達人下廚，一一上桌回味。100多位南方澳人食魚記憶，整理出12道老料理，昨天一一上桌。 記者羅建旺／攝影 分享 facebook 12道老料理包括「小食」鬼頭刀魚鬆，「炸物」鮮魚肉卷、紅糟鰻魚，「煎炒」醬炒魚雜、吻仔魚菜圃蛋，「蒸煮」白帶魚蒸冬瓜醬、糖醋鯖魚，「燉煮」海味西魯肉，「湯品」鬼頭刀菜脯湯、石鮔豬肉清湯，主食則是紅蟳海鮮米粉湯與金勾蝦米米糕。 VVIP 會員限定！ 免費使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
贊助好新聞 如何使用金幣灌溉新聞 剩餘的活動金幣 枚 免費活動金幣僅能作為灌溉新聞使用，不能折現、亦不能另作其他用途。參與贊助後，可以參加活動抽獎，並成為 udn 產品的搶先使用者。 贊助好新聞 如何使用金幣灌溉新聞 ×
■ 活動時間 2019年10月21日 – 2019年11月20日
■ 活動辦法 活動期間您可獲得活動金幣 3，000 枚，當您看到優質新聞，即可點按文章中的「贊助好新聞」按鈕贊助該篇文章，且可隨時至會員中心查詢目前金幣的使用狀況。
■ 贊助說明 聯合新聞網與經濟日報合計，共有 3，000 枚金幣。 每篇文章僅能贊助一次，每次扣 10 枚金幣。 不限一天能贊助幾篇文章。(可一天把3，000枚金幣發完，亦可一天發100枚、 分30天把金幣發完) 越多天登入贊助，中獎機率越高。(一天把3，000枚金幣發完，同等有一次抽 獎機會，分30天把金幣發完，同等有30次抽獎) 活動金幣僅能作為灌溉新聞使用，不能折現、亦不能另作其他用途；活動結束後系統將自動回收金幣並關閉該功能。 參與灌溉新聞後，可以參加活動抽獎，並成為 udn 產品的搶先使用者。
■ 活動贈品 協助獎：U利點數 200 元， 500 位 灌溉獎：現金獎 5000 元，共 20 位 成長獎：iPhone 11 (64G)，共 2 位 活動結束後，將由系統抽出得獎者，於 11/30 前公佈得獎名單，並以 e-mail 方式通知得獎者領獎。
中獎名單 個資聲明 注意事項 ×
恭喜您獲得活動金幣 3，000 枚 在聯合新聞網及經濟日報網點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高 ×
提醒：您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高！ 南方澳食魚記憶。記者羅建旺／攝影 分享 facebook 在南方澳生活半個多世紀的莊秀琴，昨天燉煮海味西魯肉，她說，小時候母親利用自家捕撈到的沙魚，經處理後，將不要的魚雜，如魚皮、魚鰭等製成海味西魯肉，全身都可利用不浪費。莊玉梅初嫁到漁村，每次吃飯滿滿一桌，大半是魚，多樣與好吃，讓她被嚇到；她以拿手料理「糖醋鯖魚」，分享海味美食。12道老料理昨天由達人下廚。記者羅建旺／攝影 分享 facebook 從澎湖嫁到南方澳42年的李淑芬料理「石鮔豬肉清湯」，石鮔是澎湖的特產，她從小在澎湖吃到大，嫁來南方澳後，因思念故鄉常料理。計畫主持人、書澳創聚197創辦人曾壹靖表示，每套老料理背後的故事透過手繪方式記錄，設計成明信片筆記書，希望在品嘗完老料理，也能將筆記書傳遞出去。，