正宗陽澄湖大閘蟹今天(十七日)開捕。
大陸「央廣網」報導,
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,今天一早陽澄湖周圍的蟹農,
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,都搖著船到湖面捕撈螃蟹,
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,第一網螃蟹當中大概有7、8隻,
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,有雄蟹也有雌蟹。據蟹農目測大概是在2.5兩到3.5兩左右,
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,長勢相當不錯,
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,規格分量比去年還要稍大一些。
今天開捕的大閘蟹一上岸就會被送去檢測包裝,
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,然後發運出去,
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,成為今年第一批出口螃蟹。
今年夏天的高溫很多人擔心會影響到螃蟹的長勢,事實上,今年的高溫帶來的光照充足水位低,反而有利螃蟹的長勢。預計今年陽澄湖大閘蟹產量不會比去年低,整個蘇州的產量大概在2100至2300噸左右,整個的產量可能比去年還會稍高一些。
在價格方面,大閘蟹才剛開湖搶鮮,上市量較小,價格行情會高一點。但是隨著10月分批量上市,價格就會出現調整,但預計今年整個行情不會低於去年。,