竹市環保局呼籲農友不要燒稻草製造空氣汙染，
，影響別人健康。 圖／市府提供 分享 facebook 桃園市昨天空氣品質不佳，
，AQI（空氣品質指標）指數一直在橙色，
，觀音區甚至達紅色警戒，
，新竹市也常有露天焚燒，
，空氣品質不佳，
，環保局呼籲農友勿燒稻草。桃園市大園、觀音、中壢、龍潭、桃園區等空氣品質監測點，
，昨天上午AQI指數一直在橙色，
，觀音區的監測點達到紅色，空氣品質達到對敏感族群不健康的程度，到下午仍一片灰濛濛，許多民眾出門戴上口罩，更多中老年人乾脆不出門「躲空汙」。 VVIP 會員限定！ 免費使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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提醒：您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高！ 新竹市每年秋冬受到東北季風影響，加上露天燃燒，易造成空氣品質不佳，竹市環保局統計露天燃燒違規案件，今年1到10月共裁處34件，特別呼籲農友不要燒稻草製造空氣汙染，影響別人健康，共同守護新竹市好空氣。環保局指出，農民習慣燃燒稻草只是燒掉稻草內含的水分、養分，頂多只有除蟲效果，沒有增加土壤肥力的效果，提醒農民不要擅自燃燒稻草，不僅會響別人的健康，也會燒掉自己的荷包，一定要改變焚燒稻草的習慣以免受罰。竹市環保局表示，民眾如發現露天燃燒或其他汙染情事，可打專線0800-066666，由報案中心統一受理後派員稽查，並追蹤後續辦理情形。，
台灣高球好手潘政琮。 美聯社資料照 分享 facebook 正在尋求2013年以來個人首冠的老虎伍茲，
，今天在速貸全國高球賽（Quicken Loans National）第3輪先盛後衰，
，暫排第10，
，台灣選手潘政琮則以202總桿暫並列第7。這是老虎伍茲（Tiger Woods）自脊椎融合術復出後的第11場美國PGA賽事，
，今天共有6博蒂和4柏忌，
，第3輪收在68桿，
，54洞打完以203總桿暫排第10。 然而安瑟（Abraham Ancer）繳出零柏忌，
，有低於標準桿8桿的62桿表現，
，除追平大會紀錄，也寫下個人美國PGA生涯單輪新低，以低於標準13桿的197總桿與義大利選手佛蘭契斯柯．莫里納瑞（Francesco Molinari）暫並列第一。台灣選手潘政琮今天第17、18洞抓鳥，收在低於標準2桿的68桿，3輪打完以低於標準8桿的202總桿暫並列第7。老虎伍茲賽後表示：「很煩，因為我打得比分數看起來要好。」他說：「我估計我必須要有低於標準桿10桿的表現，但沒做到，4個柏忌毀了一切。」，
南村落總監、生活美食家韓良露昨天在聯合報名人堂發表「日月潭上的觀光遊船」一文，
，指出陸客團與台灣旅遊品質下降，
，引起廣大回響。韓良露昨受訪時指出，
，台灣不能只想著衝高陸客團的量，
，須徹底檢討，
，「只在意量，
，不會讓台灣更好」。
韓良露說，
，看見政府只衝陸客團的量，她深覺傷感。這樣下去，除了財團操縱下的大型旅行社賺到錢，陸客、其他國家旅客、台灣中小型旅行社、台灣生態資源乃至觀光名聲、觀光安全問題，統統是輸家。「不但台灣賺不到錢，排擠了其他國家觀光客，還會賠上台灣形象。」
韓良露說，她在文中談到台灣開放陸客團來台的第二年起，大陸旅行社就開始砍價，結果許多爛交通工具、專帶人購物的行程紛紛冒出來，而且台灣陸客團有五成收入都被港資的大型旅行社賺走，在旅遊界早就不是新聞。「我是因為寫得有市民fu，喚起市民的感覺，才會有回響。」
韓良露說，就她所知，許多大陸團若是從東北、蒙古等地來，還有許多「負費團」。即陸客團只要成行，業者就依陸客人數，每人一萬元付給大陸旅行社，讓大陸旅行社先賺飽飽，團員也不用出什麼錢；有港資支撐的台灣業者則從購物行程中賺錢，把陸客關在購物街買茶葉、鑽石，回扣高達六成五至七成。
「馬總統日前說要讓觀光客看到台灣的美景、美食、美德；但觀光政策若光是衝陸客團的量，觀光客能看到什麼美景、美食、美德？」
韓良露說，像日月潭，許多日本客已因陸客團太多不願來，太魯閣據說每天下午有四百輛陸客團的車，旅客看不到美景；低價陸客團不會讓陸客吃美食，陸客也沒時間和台灣人接觸，體會不到美德，這樣觀光客怎會對台灣有好印象？
韓良露強調，對大型財團把持下的台灣觀光問題，政府必須拿出辦法，不能一切交給自由市場決定；政府可以推廣陸客自由行，或加強其他國家觀光，別那麼倚賴陸客，才是較長遠作法。，
代理頂級廚具、生活用品入台已35年的德廚，
，永遠在幕後打理一切的董娘林春蘭，
，首次接受媒體採訪，
，由最懂廚具的老闆娘、暢談「她的廚房」。德廚董娘林春蘭。記者屠惠剛／攝影 分享 facebook twitter pinterest 到訪當天，
，就被閃閃發亮、約近20坪的料理空間深深吸引，
，這正是主婦們的夢想廚房。林春蘭說，
，常有人問懂吃的她「心目中的美食天堂在哪裡？」，
，她總回答「在家裡的廚房」，除了有愛的味道，還有無添加的健康；居家廚具最推薦是中島，小孩寫功課、學料理、邊做菜邊聊天，甚至也是姐妹淘的午茶小天地，「是連繫感情的地方，也是最有味道的空間」。除了大小可伸縮的中島，不論空間大小的必備廚具，她認為是「Irinox Freddy急速冷凍機」。例如熬了熱湯或燉肉，入此冷凍機可急速降溫，接著分裝、再冷凍；臨時要烤牛排，也可快速解凍；就算要發麵，也可設定溫度一次完成。德廚董娘林春蘭廚房：急速冷凍機。記者屠惠剛／攝影 分享 facebook twitter pinterest 德廚董娘林春蘭廚房：上方為電漿淨化排油機，下方圍爐連烤。記者屠惠剛／攝影 分享 facebook twitter pinterest 德廚董娘林春蘭廚房的蒸烤箱。記者屠惠剛／攝影 分享 facebook twitter pinterest 其次是「蒸烤箱」，還有「電漿排油煙機」，讓開放式廚房也不會染油煙。董娘的廚具是4個爐口加鐵板燒區、有溫盤功能的烤肉區，「工具多元齊備，宴客時就不會手忙腳亂」。Arzberg瓷器，可直接在火上加熱。圖／德廚提供 分享 facebook twitter pinterest 至於超好用小物推薦，Arzberg瓷器是首選。取自德國巴伐利亞的高嶺土，特殊燒製過程使瓷器不易破裂且耐高溫，董娘現場示範用餐盤煎雞柳，攝影笑說「早餐用盤子煎蛋，可以省洗鍋子，一盤到底」。此系列除了碗盤，還有波浪狀的保溫器，下點蠟燭，上可放茶壺或加熱盤，功能與造型皆美。德廚保溫器。記者屠惠剛／攝影 分享 facebook twitter pinterest 董娘推薦Chroma_301型刀具。圖／德廚提供 分享 facebook twitter pinterest 董娘的私廚裡，有一道出名的「德廚牛排」，慕名者無數，她推薦好用的Chroma保時捷刀具，這是保時捷設計師與奧地利名廚共同研發，線條俐落，好吃牛排一刀即可見底。林春蘭的廚房典雅氣派，即使新品不斷，她也不會輕易換裝。她說，花了很多時間經營，這裡有家人快樂的回憶，除非搬家，否則廚具至少可用10年；但偶爾想換個心情，董娘會變換門板的顏色，就像居家用家飾換裝，廚房也可以隨季節、心情換色。德廚牛排作法首度公開：董娘的私廚料理─德廚牛排。圖／德廚提供 分享 facebook twitter pinterest 1.沙朗牛肉肥肉較多的那面朝下，利用逼出的油，將牛肉兩面煎至略帶焦黃，再將溫度降至200度左右，把牛肉內部燜至柔嫩，約10分鐘即可完成約三分熟的美味牛排。2.將整塊沙朗牛肉放至Arzberg瓷器白盤，加上大量的橄欖油，直接將盤子放在瓦斯爐上，待橄欖油煮滾約2分鐘後關火（此時沙朗牛肉約至四分熟的程度）。3.取另一個瓷盤，先於盤上撒適量海鹽，將沙朗牛肉大塊切片，佐以川燙過的蘆筍、玉米、青花菜及番茄擺盤，最後撒上唐辛子即完成。●更多時尚美妝、生活流行等資訊，請加入「Ms.史黛兒＠udn」臉書粉絲團 https://www.facebook.com/udnSTYLE，
水林鄉溪墘社區長青食堂昨天開幕，
，即日起長幼共餐，
，一舉數得。 記者姜宜菁／攝影 分享 facebook 水林鄉溪墘社區老年人口多，
，生活機能又不便，
，社區內的和安國小僅有17名學生，
，經社區發展協會努力，
，發展成「長幼共餐」長青食堂，
，讓阿公阿嬤吃飯不再寂寞，不時有社會愛心幫忙加菜，一舉數得。溪墘社區50多名老人昨天開心與和安國小17名學生共餐，由國小學童幫忙阿公阿嬤打菜，通常國小只有3菜1湯，金龍水產養殖場昨天贊助泰國蝦加菜，大家吃得津津有味。「長幼共餐得來不易」，社區發展協會理事長吳起安說，縣府社會處補助的長青食堂餐點為4菜1湯，國小營養午餐少1菜，經縣議員林哲凌居中協調社會處和教育部，食堂所需的行政費用按比例分攤，年長者委屈點只吃3菜1湯，但餐點更為豐盛。和安國小校長顏曉湘說，學校的營養午餐與其他學校共同採購，統一由配菜公司負責，現在多了社會贊助，學生不時加菜，菜色更豐盛；長幼共餐不乏祖孫檔，許貽婷與阿公住在同村但不同戶，現在長青食堂啟用，兩人多了相處時間。另南仁湖集團所屬的國道古坑休息站允諾從即日起，每月捐助月營收1%給長青食堂，良作工場每周提供豬肉和蔬菜，要讓老人和小孩吃得更健康。，
分享 facebook 不論唱旺或唱衰台灣，
，只要言之有物，
，都屬於言論自由範圍，
，雖然我也贊成儘量以「正面」態度評論時事，
，會更有鼓勵效果，
，但如果喊出「不允許」唱旺或唱衰，
，就顯得有點突兀。據媒體報導，
，蔡總統與企業界見面時，席間表示「不允許唱衰台灣」，其理由不外是「這兩年經濟好轉，目前是最佳狀態」、「失業率十七年來最低」、「股市上萬點已久」等。依這些論述，的確不應「負面」去擔憂台灣的前景。 這難免聯想到一位平時成績普通的學生突然考八十五分，家長不要高興太早，先問是否確實因用功而有進步，或只是題目簡單或評分尺度放鬆？當然看看同班同學分數，心中就有答案。經濟好轉、狀態最佳，應該是說經濟成長率。不必深入分析，成績有無真正進步，不妨看同班同學。最近一期「經濟學人」雜誌，列有亞太十一國二○一八年預估ＧＤＰ數字，台灣是二．七％，不能說差，但一看同班同學，由最高印度的七．一％至最差的二．九％（韓國、澳洲），都高於二．七％。如果只比較第一季，台灣繳出三％的成績，仍屬殿後。總統蔡英文日前輔選列車到南投縣，她說現在台灣經濟不錯，她反問國民黨「不要唱衰台灣有這麼難嗎？」 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 不要唱衰！三％是不錯的分數。但如果大夥記憶猶新，應會記得去年三月，經濟學人在談論全球經濟展望時，特別以World economy on the rise（世界經濟成長中）為題，說明自二○一○後首見的全球經濟「同步成長」正進行中，有好成績並不是特定政府功勞。該雜誌特別指出「然而經濟和政治周期往往並不同步」，難免有人會沾沾自喜認為居功厥偉，該評論特別警告「如果民粹政客將繁榮經濟歸功於己，為其政策添粧抹粉，則反會有嚴肅的破壞效果」。如今看來，該預言還真神準，確有不少全球政治領袖，對號入座，將連自己都不敢置信的經濟成長，歸功於本身「英明」決策，而無視於其他同學是更大幅進展，自己反而相對進步不足。如同上市公司，不僅逐年逐季注意營收、獲利成長，更會與同業的數據做橫向比較，才不會自我陶醉，陷泥淖而不自覺。至於失業率新低，詮釋時也應謹慎。在自然失業率觀念下（結構性＋摩擦性失業），失業率過低不見得可喜。美國近來失業率稍降，即引發某些行業缺工或勞工不適格現象。且失業率原是失業人數占勞動力的比率，環顧周遭，是否增加許多無意願工作的親友？如果不想工作、無法工作者增加，在統計上都會減少失業人數，再加上大量優質人力外流，失業率下滑是可理解的，但也值得擔心。另一方面，失業率降低也與二○○○年來出生人口減少造成近十年人力供給不足有關，凡此都不宜用失業率新低一語自嗨帶過。「股市上萬點」更是高層琅琅上口的「政績」，原則上，股市是經濟櫥窗，透過資本市場企業得以募資，並進行次級市場交易；因此市場量值通常與當地ＧＤＰ有關。查索世界交易所聯盟（ＷＦＥ）資料，不難看出市值與ＧＤＰ關係，除境外公司上市較多地區外，各國市值均僅略高於ＧＤＰ，而台灣卻已超過兩倍，至於交易量更達ＧＤＰ四點六倍，遙遙領先其他國家（除香港外），是不是有點異常？量價過高？還是ＧＤＰ有待提升？當然這可能與去年四月起的當沖降稅形成量價倍增有關。姑不論用當沖營造出的交易是否真實，許多長期投資人一定不解為何自己要多付交易稅、股利所得稅、補充保費，而坐看短線當沖者輕稅、免稅，又製造一些霧裡看花的資訊。如果只是為維持價量的假象，恐怕又是一種欠缺公義的思維。重點還是不要唱衰台灣！所以正面積極的呼籲是：為塑造貨真價實超越同儕的經濟成長、為呈現就業機會與就業人口併增下合理的失業率、為使股市能產生真正與ＧＤＰ結合的價量，政府還是回到基本面—拚經濟吧！但拚經濟的前提，還是要有充裕的生產要素（能源、人力）、要改善兩岸關係、要參與國際雙邊多邊經貿體系，做旺台灣！而不僅是唱旺。，
文化部現正面臨史上最大一波高階主管退休潮，
，目前有多位十二職等以上官員提前申請退休或屆齡退休，
，文化部可能出現人才荒，
，內部議論紛紛。
本月三日，
，文化部參事徐水仙、文化交流司司長王振臺同時退休。政務次長林金田預定廿日提前退休。外傳，
，文化部另一位政次張雲程也以健康為由，
，原打算七月退休，
，但已獲慰留。此外，
，文化部主秘蔡湘下月將屆齡退休；文化資產局局長王壽來擬八月退休。
文化部回應，
，蔡湘是屆齡退休，林金田及王壽來去年五二○前即表達退休意願，經龍部長慰留才留下來多幫忙一年。張雲程否認退休傳聞，強調「申請退休」是空穴來風。
這是文化部前身文建會自一九八一年成立後，首次出現密集的高階主管退休潮；由於前文建會與前新聞局、研考會等整併剛滿一年，內部有許多傳聞。
有人私下感嘆：「組改時，大家想盡辦法要擠進文化部，沒有想到高階主管這麼快就紛紛棄守，似乎毫不留戀。」提前退休的官員中，有些人回應這是「生涯規畫」，不肯再多說，也有人力挺文化部長龍應台「很有使命感」。
文資局長王壽來說，他視文資局是個人公務員生涯的最後一站，這段期間最有收穫，但他很早就想退休，「一直撐著」。他表示，龍部長很有使命感，他有受到信任，「這是個happy ending」。
文化部高階主管中以「主秘」及「人文出版司」的汰換率最高，一年來各換了三人。龍應台就任部長時，主秘一職原由吳靜如擔任，之後吳外調日本擔任駐日文化中心主任，改由徐孝利接任。徐孝利今年一月十六日屆齡退休，接任的蔡湘將在下月十六日屆退。
人文出版司長由參事徐宜君交棒給徐水仙，徐水仙退休後，現由原駐馬台北經濟文化辦事處新聞組組長周蓓姬接任。，
剛打完武漢羽球亞錦賽的「一姊」戴資穎，
，昨天凌晨12點才到台東，
，一早就和北市大隊友到105全大運羽球場報到；她下場揮拍時，
，還有同隊的姊姊當啦啦隊。小戴和姊姊戴靖潔國小就當過隊友，
，今年小戴已是北市大準畢業生，
，戴靖潔則就讀同校研究所；姊妹倆五官雖不相像，
，頭髮長度也相去甚遠，
，但卻帶著同款不同色的耳環，
，戴靖潔笑說：「如果看到有好看的，妹妹有時就會買一個給我。」姊妹倆不時會分享些女孩兒的資訊，但看著姊姊一頭垂腰的長髮，小戴卻直搖頭，「她想留到屁股，我不可能留那麼長，打球會打到眼睛！」瘦身有成的她剛把頭髮修短不久，全大運紮了一搓小馬尾在場上輕鬆應戰，不到20分鐘就以直落二擊敗國體大對手許子羚，助北市大完成連霸。4年前倫敦奧運，小戴剛從高中畢業，進入北市大後除締造世界排名第3的台灣羽壇新猷，里約奧運還有機會以種子身分出賽；大學最後一年的全大運雖和亞錦賽行程相衝，她仍「快閃」台東為學校盡心力，接續還有湯優盃和全國團體賽，到奧運前行程仍滿檔。同樣從武漢返台的倫敦奧運國手北市大許仁豪也是「趕場」，團體賽連兩天出賽的他已連續比了10站比賽，雖坦言體力緊繃，所幸最終收穫團體賽金牌，接連征戰暫時畫下好句點。，
中裕（4147）昨（2）日公告3月營收6，
，633萬元，
，首季累計營收1.28億元，
，雙創新高紀錄。法人指出，
，中裕抗愛滋產品自在美上路銷售以來，
，有緩步增溫趨勢，
，若未來能維持3月的成長動能，
，則後市可期。中裕去年首季時，產品尚未取證銷售，因此無法對比去年同期數字，但以3月來看，相較於今年1、2月的營收概況，均有大幅度成長，較2月營收增加187.5%。中裕昨日股價收171元，上漲3元。 中裕愛滋病新藥使用概況上，目前病人回診後用藥機率很高，就去年12月、今年1、2月用藥人數來看，已比去年9、10、11月成長很多，預期今年第2季起，病人用藥速度會開始加速。對於無錫廠良率不佳的問題，中裕董事長張念原坦言，確實使成本大幅提高，因此中裕和三星洽談生產計劃，目前已確定參數沒有問題，一次生產就是1.5萬公升，希望今年底、明年初送件美國食品藥物管理局（FDA），力拚明年下半年獲得FDA核准。，
陳益財（右2）、陳益周（右3）、陳俊宏（左3）集資購買無障礙福祉車，
，捐贈給礁溪鄉竹安身心障礙養護院。 記者林縉明／攝影 分享 facebook twitter pinterest 竹安身心障礙養護院的無障礙福祉車老舊，
，外出時拋錨熄火，
，宜蘭從事冷媒事業的陳益周、陳益財等人得知，
，集資280萬元購買無障礙升降車，
，取名為「幸福號」，
，院方昨天舉辦捐贈儀式，
，希望透過這輛車造福更多行動不便的長者與身障者。礁溪鄉竹安身心障礙養護院的無障礙福祉車使用多年，
，行駛里程數近20萬公里，常常載身障者或長輩外出看醫生途中拋錨，養護院住民的家長「中爸」陳益財得知，與哥哥陳益周、侄子陳俊宏溝通後，決定共同出資購買無障礙福祉車，捐贈給養護院汰舊換新。院方昨天舉辦捐贈儀式，陳益周、陳益財、陳俊宏、礁溪鄉長林錫忠等人到場，一起開啟車門宣告啟用，身障者也隨即體驗升降設施，對於車內寬敞空間，身障者豎起大拇指喊讚。3年前陳益財等人就曾捐贈救護車，這次再捐贈福祉車，看到身障者體驗後露出微笑，陳益財開心的說「做對的事情」，院方對於長者及身障者照顧很用心，得知有車輛汰換需求，二話不說馬上答應。養護院目前住民有95名身障者、近90名長者，新的福祉車配備無障礙升降設施，最多可以同時容納5輛輪椅，方便住民外出看醫生或出遊。，
