「入味─Lo-mei」張如君的素滷味，
，嚴選食材、慢工細滷，
，用對待家人的心意製作。 李欣冀／攝影 分享 facebook 「我們的味覺，
，已經習慣了化學添加物，
，但身體並沒有。」張如君說，
，用好材料製作滷味，
，是媽媽對孩子的心，
，用同樣的心銷售滷味，顧客也都能感受到。朋友圈團購滷味，朋友分享說，大人覺得好吃，挑食的孩子也愛吃，而且還是素食。上網找到「入味－Lo-mei」的臉書頁，簡單寫著：「媽媽滷給孩子吃的用心」。幾個字，喚起我的滷味記憶。始終對滷味很有情感。冷冷的冬天，媽媽從市場提回來豆干、鴨翅、豬耳、海帶、牛腱等，在燈下仔細清洗，再用大鍋慢滷。那香味，是家裡最早的過年味，在那年代，滷味就是山珍海味。成年後離鄉讀書，宵夜經常是湯麵配滷味，但那味道，無論如何都不同。媽媽的滷味如同一張網，包羅著過年的記憶。「入味」的主人張如君，多年學佛茹素。做為照顧家人健康的家庭主婦，對於食材向來挑剔。5年前先生中風倒下，為照顧先生同時兼有收入，家人吃的素滷味，才開始銷售給朋友。夫家在迪化街，如君耳濡目染，學得挑選食材的本領。例如海帶，用日本進口的昆布，每批貨都有生產履歷；滷料用薑，到南投找到小農，購買友善種植的作物；雞蛋也要求履歷，確認每一顆的來源。最困難是豆干，到處找非基因改良黃豆的產品，還有豆干店老闆嗆她：「找不到的！」終於找到一家工廠，但用量太小不能訂貨；「很感恩那工廠老闆，別人大量訂貨，讓我跟著小量訂。」如君說。滷汁需要醬油，如君四處找尋，在南部鄉間的醬廠，找到傳統工法、大缸天然釀造180天的醬油。感佩醬廠老闆的堅持，即使價格比市售產品高出一倍，如君還是購用。她說，想要做給家人吃的東西，才能賣給朋友。顧客的正面回饋讓她相信，對產品的用心，都可以嘗得到；「入味」名稱，也來自顧客建議，因為很入味。如君說，她不放滷包，好食材搭配簡單的香草藥材，藉火候工夫展現風味。例如滷蛋，滷完放涼，冰過之後再滷，循環交替需要2天。照料先生之外的時間很分散，如君不能開店，目前只接受網路預購；在家裡廚房小量製作，常常讓客人等候，如君也很感恩顧客都能體諒。先生驟然生病，打亂一家人的生活節奏，如君和兒女都堅強面對。一路走來，她更體會到人生無常的真相。她說，先生臥床也很辛苦，這是夫妻共同的修行，只是彼此角色不同。如君事事感恩的態度，令人動容。我想，將客人健康當成家人般照顧，這種堅持，是以廚房為道場的修行。而需要「入味」的，又何止滷味？人生不也是需要用心、用時間經營，才能有味？，
H7N9型禽流感已在中國等地傳出超過1500人感染，
，東京大學等研究團隊進行分析後發現，
，此病毒具有透過咳嗽等飛沬擴散的性質。這是首度確認可透過飛沫擴散的禽流感病毒株。日本放送協會（NHK）報導，
，專家擔心，
，病毒已突變成新型流感病毒，
，有可能引發全球流行，
，呼籲提高警戒。 新型流感是禽流感病毒的基因一再變異後，
，變成更容易感染人類。而禽流感當中，H7N9型病毒於5年前首度在中國獲確認，且已在以中國為主地區傳出超過1500人感染，且主要是由禽鳥傳染給人類。東京大學醫科學研究所教授河岡義裕為首的研究團隊，以H7N9型禽流感病毒感染雪貂後，發現病毒可混雜在飛沫中擴散至體外。即使為避免雪貂彼此接觸而讓飼育的籠子相隔約7公分，結果4天後仍感染，且在距離80公分遠處也檢測到病毒。報導說，在此之前，禽流感病毒感染哺乳類時，幾乎完全不包括飛沫傳染情況，這是首度確認禽流感病毒株可透過飛沫擴散。河岡教授表示，除了有可能引發全球流行必須提高警戒外，有必要展開進一步研究。，
觸控IC廠商矽統（2363）公告9月營收為4，
，531萬元，
，較8月份微幅成長2.16%，
，但較去年同期減少52.97%。
矽統今年第3季營收約為1.27億元，
，季增8.55%，
，今年前9月營收則為3.55億元，
，年減20.77%，
，展望本季，
，矽統表示，由於終端市場需求疲弱，因此估計本季營運將持平上季看待。，
張姓男子前天凌晨和友人打撞球後，
，開車返回租屋處遭員警攔查，
，他一手抓方向盤、一手拿著啤酒喝，
，還說：「我只知道不能酒後駕車，
，不知道不能邊開車邊喝酒。」行徑很誇張。他酒測值每公升0.65毫克，
，昨天被依公共危險罪嫌移送嘉義地檢署偵辦。
張姓男子表示，
，他10多歲開始就有酗酒習慣，
，啤酒幾乎整天不離身，
，只是過去沒被抓到過，前天去打撞球前已先喝了一些，打完球心情很悶，就把打撞球前沒喝完的啤酒喝完，所以邊開車邊喝酒。
張姓男子說，他在車上只喝了兩瓶易開罐啤酒，以為安全駕駛無虞，沒想到這樣也算違法。他說，自己離鄉背井從雲林縣到嘉義縣做鐵工，暫時租屋在住東石鄉西崙村，辛苦工作月薪才兩萬七，這次被抓不知道要拿幾個月的薪水去賠，「下次不敢了！」
資深員警指出，從警二、三十年從未遇過這樣的事，通常酒駕的人看到警察閃都來不及，張姓男子不但不閃躲，還把啤酒拿在手上，實在很誇張。
資深員警表示，一般人喝半罐瓶啤酒，酒測值並不會超標，若駕駛人在開車時，慢慢喝還未超過半罐時被攔查，酒測值也不會超標。
但若在被攔檢酒測前，突然停車將易開罐一飲而盡，一旦酒測值超標，駕駛人可能也能以此抗辯是在停車狀態下喝的，成為執法上的灰色地帶，因此員警必須持續蒐證，如果繼續駕駛，即可確認有酒駕行為。，
日相安倍晉三。 路透 分享 facebook twitter pinterest 七大工業國集團（G7）周末將在日本舉行財金首長會議，
，日本政府屆時預料將強調全球匯市穩定的重要性，
，暗示已準備好干預匯市、了解其他國家的反應，
，同時公布強大的財政政策因應措施，
，以降低國際社會對日本經濟未來走向的憂慮。G7財金首長預定20、21日在日本仙台召開。滙豐銀行經濟學家蒂法利爾（Izumi Devalier）說：「（日本的政策回應）非常迫切，
，日本第1季國內生產毛額（GDP）初估成長率可能會顯示，
，經濟幾乎沒有擴張…同時，
，各界也日益認知到，日本銀行（央行）的寬鬆成效正逐漸消逝，導致政府面臨的壓力日增，必須擴大作為才能支持經濟成長。」路透引述知情人士指出：「美國可能將不斷強調，各國不應訴諸貨幣競貶，日本則將主張，（匯市）過度劇烈波動並非各國所樂見…包含美國在內，沒有國家會強烈反對匯率穩定很重要。」另一名知情人士表示，G7可能只會達成一個模糊的協議，指出貨幣、財政和結構政策需要「達到平衡」，而G7之後召開的另一場會議也可能會有相同結果，也就是各國僅會宣稱推動結構改革的議程已獲得進展，而非公布避免全球經濟陷入衰退的具體行動。日本已說，即便美國財政部近來警告各國不要片面干預匯市，日本也不會因此改變貨幣政策。日本財務大臣麻生太郎已不斷威脅干預匯市、阻升日圓。麻生太郎及其他決策官員也不斷表示，若以一次性的干預措施回應「一面倒的貨幣走向」，不違背20國集團（G20）避免貨幣競貶的承諾。，
經濟部今（7）日上午召開「經濟部台美產業合作推動小組」委員會議，
，檢視今（2011）年推動成果，
，並討論明（2013）年具體規劃。
經濟部長施顏祥表示，
，台美關係綿密且複雜，
，推動台美產業合作將在經貿和研發之外，
，以更寬的視野，
，並考慮製造業與服務業的平衡，
，期望達到加速我國產業結構優化的目標。
台美產業合作推動辦公室在今年8月10日成立，
，經濟部指出，截至目前為止，已促成潛在產業效益新台幣305.4億元，包括產業合作141.9億元、創新產業化促案163.5億元，再加上引進美商投資11.5億元，總和挹注整體經濟動能約317億元。，
坐落在大陸華中山區的少林寺是一座古老的佛教寺廟，
，也是中國功夫的發源地之一，
，釋永信正是這座寺廟的住持。在距離少林寺約8，
，000公里之遙的澳洲，
，一個城市的市政廳已經批准了他購買當地土地的交易。由於深諳象徵意義的力量，
，釋永信想要親自去完成這筆交易，
，因此，
，2015年2月，這位身披黃色袈裟的胖方丈從中國河南省來到了澳洲新南威爾士州，親手將一張300萬美元的支票交給市長。釋永信雙手合十，笑容可掬，仿佛是在祈禱。他說：「這是命中註定。」為了這處地產，釋永信已經和有關方面協商了近十年時間。他想在這裡建造一個名叫少林村（Shaolin Village）的投資案，澳洲及國際遊客可以在這裡學習禪宗，了解該寺著名武僧。但是，如果把少林村想像成一間寺廟，就如同把凡爾賽宮稱為一座房屋。除了寺廟和功夫學院之外，釋永信預想的開發項目還包括一家擁有500個床位的四星級酒店、一些住宅別墅和一個27洞高爾夫球場，總開發成本超過2.7億美元。在掌管少林寺的16年間，釋永信指揮完成了許多筆商業投資，成為在中國乃至全世界都家喻戶曉的「佛門CEO」。自從在1980 年代初期宣誓虔誠信佛以來，釋永信已經將少林寺從一個相對不知名的偏遠景點發展成一個全球化的品牌，這個風景如畫的千年古剎依傍在鬱鬱蔥蔥山間，由誦經大殿、綠樹掩映的院落和佛祠組成。在中國，他成為集宗教、國家和商業領域的成功於一身的象徵，是某種反達賴喇嘛式的人物，享受著優厚的政治待遇和精神地位。釋永信最初引起全國範圍的關注是在1990年代中期，當時，他對一家生產少林牌火腿腸的公司提起了訴訟—這種產品不僅僅是未經授權的，而且考慮到佛教僧侶都是素食主義者，它與少林精神尤其背道而馳。為了防止品牌被進一步稀釋，他成立了河南少林寺實業發展有限公司，並將「少林」登記為註冊商標。雖然方丈傳統上只負責管理寺廟內的事務，但釋永信還以保護少林特色的名義拆除了寺廟周邊的簡陋店鋪和武術學校。他還在門票銷售收入方面和地方政府發生了衝突。他還成立了一個名叫少林功夫僧團的巡迴演出團體，為泰國和加拿大等地觀眾表演。許多個世紀以來，少林寺僧人的主要日常事務就是誦經祈福和練習武術，依靠土地和香客的捐贈為生。在釋永信的領導下，他們的活動擴展到食品和藥品銷售、建築、娛樂及諮詢等領域。2006年，該寺與深圳的一家媒體公司合作，製作了一資料名為《功夫之星》的電視大賽。去年，少林寺宣布將開始開發移動應用軟件，包括指導性的功夫軟件。澳洲的少林村項目只是這位方丈的擴張主義企業王國當中合乎邏輯的下一步。他表示：「如果中國可以引進迪士尼樂園，那麼其他國家為什麼不能引進少林寺呢？ 」釋永信在經商和從政方面都頗具手腕。他是中國佛教協會的副主席，還是國家立法機關全國人民代表大會的代表。在這間寺廟裡，他指揮著一群忠實的追隨者，大約有400名僧人。然而， 去年7月，有人舉報釋永信有私生女以及貪汙問題，河南省政府著手調查後，去年11月底公布初步報告，澄清私生女經DNA鑑定是其侄女，至於貪汙及受賄等問題尚在調查。，
台股明年3月23日將實施盤中逐筆撮合新制，
，投資人下單的方式也多了，
，但依證交所規劃，
，現行「市價委託下單」、「限價委託下單」並未取消，
，只是多了幾種選擇。依證交所規劃新制，
，盤中時段自9時至13時25分實施逐筆撮合交易，
，開收盤時段仍維持集合競價。下單方式部分，
，不論市價委託、限價委託下單，
，都有3種選擇，第1種是下單後當天交易時間都有效，第2是下單後部分委託成交，但部分未成交的委託立即取消，第3是下單後，必須所有委託全數成交，否則立即全數取消。 盤中逐筆撮合新制採隨到隨撮，並揭示最佳5檔價位，因此除了撮合方式與現制不同，上述第1種方式就是現行制度的下單方式，但第2種方式，下單後部分委託成交，但部分未成交的委託立即取消，舉例來說，若一次下單5筆，其中2筆成交，則未成交的3筆取消。至於第3種方式，下單後必須所有委託全數成交，否則立即全數取消，即若一次下單5筆，必須5筆都撮合成功，5筆都成交才能完成交易，只要有一筆未撮合成功，則5筆全數不成交。台灣證券交易所評估，因為新制採逐筆撮合，隨到隨撮，成交速度加快，又有上述3種下單方式，以「市價委託」、「限價委託」各3種來看，就有6種方式可選擇，交易更有彈性。另外，台股實施盤中逐筆撮合新制同時，也公布最佳5檔價位的資訊，讓投資人可以知道股價最新變化，隨時調整交易策略。不過，證券業者認為，從現在的盤中每5秒集合競價撮合一次，到明年3月新制實施後，採取逐筆撮合，即投資人下單後隨到隨撮，成交速度加快，就算公布即時最佳5檔價位訊息，一般投資人也難以及時反映，掌握抽單換新價位的時機，只有採用程式交易的法人，才能由電腦根據證交所提供最佳5檔資訊，當下調整投資策略。因此，券商認為，在新制下，採程式交易的法人有電腦跑程式，才能有效率的做到快速下單、快速抽單，再重新下單，發揮即時調整交易策略的優勢。另外， 證交所指出，現階段台北股市盤中為每5秒集合競價撮合一次，但認購售權證、期貨選擇權等衍生性商品已採逐筆交易，與股票的撮合方式不同，影響投資人於現貨與衍生性商品、期貨間交易策略，將來新制實施後，兩者同為逐筆交易，使策略運用更順暢。但從另一個角度來看，有業界人士認為，正因為現制下，認購售權證、選擇權，甚至期貨均已採逐筆交易，台股現貨市場仍採5秒鐘集合競價一次，現貨、期貨市場的「時間差」正可提供採程式交易法人的套利機會；若新制實施，少了5秒的落差，套利的模式也將隨之改變。群益期貨經理林致彬表示， 期貨市場已採行盤中逐筆撮合制度，只是未揭露最佳5檔價位，明年3月台北股市現貨市場也實施盤中逐筆撮合新制，並同步揭露最佳5檔資訊，採用程式交易的法人獲利的機會相對增加。林致彬指出，台股實施盤中逐筆撮合新制，交易速度加快，只有採取程式交易，由電腦操控才有辦法跟得上速度，即時調整交易策略；另一方面也可望吸引台股現貨與個股期貨的套利交易，有助個股期貨市場成交量放大。由於現行期貨市場已實施盤中逐筆撮合制度，因此明年3月台北股市也推行盤中逐筆撮合，將使現貨、期貨市場交易的撮合方式一致。，
北市府推行專用垃圾袋多年，
，為方便民眾使用，
，市府環保局日前修訂「台北市一般廢棄物清楚處理費徵收自治條例」，
，放寬專用垃圾袋的用途，
，過去不得作為活動贈品的專用垃圾袋，
，如今可拿來當作贈品使用，
，且可拆袋零售。
此外，
，過去民眾亂丟垃圾，
，最怕就是違規照片遭貼上網，因引來「網路肉搜」的批評，決定將上網公告規定刪除。環保局表示，修正後的自治條例上月底正式公告，即日起生效。
環保局科長郭國鑫表示，過去認為專用垃圾袋若被用來當作活動贈品，恐民眾濫用，原本應該要達到垃圾減量的美意將大打折扣因此禁止，且回饋金也不得用以購買專用垃圾袋。
郭國鑫說，隨著專用垃圾袋推行多年，民眾已習慣垃圾分類，且有不少民眾反映，認為回饋金買太多環保宣導品，例如環保袋、環保杯，倒不如花在垃圾袋上。
幾經考量下，決定放寬專用垃圾袋的用途，不僅回饋金可用來購買專用垃圾袋，且可用作商業促銷及各種活動贈品，零售業者還可拆袋零售。，
立法院三讀通過所得稅法修正案，
，官方宣稱這次修法是全民減稅，
，實際上富人分配最多的減稅利益，
，最需要照顧的社會底層卻是看得到、吃不到。稅課收入是政府歲入的主要來源，
，有了穩健的財政，
，政府才能逐一落實施政計畫。此外，
，課稅也有財富重分配的意義，
，透過累進稅率的設計讓高所得者多繳一點稅，
，政府將從富人多課的稅捐，
，透過社福政策補貼照顧社會底層民眾。這次在朝野共識下完成的減稅紅包大放送，財政部估計一年稅收損失一九八億元，讓已經舉債度日的政府面臨未來不可知的財政風險。官員認為，減稅讓民眾可支配所得增加，可促進消費、帶動經濟，稅損即可彌補。問題是，從我國銀行濫頭寸始終在十兆元高檔盤旋的現象觀察，減稅會促進經濟發展或只會帶動存款增加，仍是有待檢驗的課題。減稅能否拚經濟是個問號，政府透過課稅達到財富重分配的功能弱化，在這次稅改後卻是既成事實。這次稅改最有感的當屬高股利所得者和高薪資所得者，也就是富人。以股利課稅新制為例，學者指出，我國的股利所得分布極端，稅率百分之卅以上的股東，只占百分之二點五，拿到百分之七十，約五、六千億元的股利所得；也就是說，這次股利稅改釋出的五六三億元減稅利益，絕大多數都落入高股利族的口袋。此外，綜所稅最高稅率從百分之四十五降為四十，釋出的七十九億元減稅利益也是富人獨享。當然，財政部會說，綜所稅四項扣除額調高後，減免三八八億元的稅，但這些減稅利益卻是由五四二萬戶納稅戶共享，包括稅率百分之卅以上的高所得者，而且稅率愈高、減稅利益也愈大。事實上，政府推動這次稅改暴露的最大盲點，就是要拚有感施政，卻又不正視財政欠佳的現實。調高扣除額可讓中低所得者少繳一點稅，但那些所得低到不用繳稅的人，其實才是最需要被政策照顧的，調高扣除額對這些弱勢族群卻一點幫助也沒有。同樣的道理，為解決少子化問題，幼兒學前扣除額從每人二點五萬調高到十二萬元，其實最有效的方式是直接補貼，但國庫阮囊羞澀，只能透過調高扣除額做業績，但實際效用恐怕是宣示大於實質意義。更不用說，長照財源不足產生的資金缺口有待解決，蔡總統也宣示未來每一年的國防預算將穩定成長，政府要做的事只增不減，財政收入卻是易減難增，這是期待明年五月享受減稅優惠時，不能不深思的問題。 圖表／聯合報提供 製表／沈婉玉 分享 facebook，
