全球第一家入選米其林評鑑的新加坡小販「了凡香港油雞飯麵」創辦人陳翰銘在41歲的人生轉捩點獨立創業，
，跟一般小販不同，
，他不惜成本、肯研究，
，從肉品根本做出差異化，
，早在得獎之前的八年，
，就已是當地排隊美食。全球第一家入選米其林評鑑的新加坡小販「了凡香港油雞飯麵」創辦人陳翰銘。 了凡／提供 分享 facebook 從食材做出差異化陳翰銘出身馬來西亞怡保的小村，
，父母務農維生，
，15歲輟學進入海鮮餐廳的廚房，
，當起小小學徒，
，後來餐廳老闆請了香港師傅做燒臘，他也首度接觸到油雞。他回憶，當時只知白雞，沒想到油雞作法特別、味道獨特，「我想知道油雞有沒有辦法做得更好，這味道可以達到多高的境界！」陳翰銘從醬油、香料、肉質一一研究，逐漸掌握出一套心法，也有很多客人喜歡這口味和手法，「可惜因為成本高，很多老闆不願意接受」，他感慨地說。陳翰銘就這樣在廚界闖蕩26年，直到上一份工作的老闆退休，41歲的他手握著資遣費，心想一輩子打工也沒意思，不如開間自己喜歡的小店，於是拿出2萬星元（約新台幣45萬元），「反正做不起來，虧的也不多。」用心成就極致美味陳翰銘透露，雞其實就是市面上常見的雞，但規定選1.5公斤左右的雞，太大不好做，太小沒條件，只是醬油、香料都要夠好，才能發揮獨特的香味。不只如此，陳翰銘對味道極其講究，油雞在飯、撈麵、陽春麵或單吃的四種狀況，分別調製四種不同醬料，已激發出油雞最極致的美味。他說，如此成本提高，售價卻賣不高，我知道顧客會回來，薄利多銷吧！沒想到糊里糊塗就成功了。了凡一開幕就風靡新加坡，用餐平均得排上兩至三小時，一天得用上180隻雞，得到米其林肯定後，一天更要賣上200多隻雞。有人問陳翰銘，小販何必使用高昂的食材？「這是廚師該做的研究」，他回答，很多人覺得都一樣，但其實不一樣，例如八角來自不同國家的味道有點差異，我就會問清楚來源；一般叉燒都用眉頭肉，而我堅持用油脂豐富的五花肉，「跟別人不同，才能吸引到顧客。」陳翰銘的叉燒也是烤到焦糖化，有甜味卻未有苦味，「只要稍微烤焦就不給客戶」，他說。排隊名店薄利多銷了凡在新加坡街頭經營了八年，直到2016年7月中旬的某一天，米其林代表上門，邀請陳翰銘出席晚宴。他滿腹疑惑地詢問理由，米其林代表神秘地說，這對你人生會有很特別的意義。直到新加坡米其林公布的那天，陳翰銘才知自己竟打破米其林百年傳統，獲得一星肯定。「我想不通小販為何會得米其林」，陳翰銘表示。米其林知道廚師們每天在廚房默默做工，很少有人會幫我們成名，如果獎狀不在手中，真不敢相信。，
胸大肌伸展運動：站姿下，
，手掌和前臂放在相交二牆面，
，身體慢慢前傾至感到緊繃，
，停15-30秒，
，每回做五至十下。 蘇慧宜╱提供 分享 facebook 上班族長期操勞及拚績效，
，一不小心肩頸就硬梆梆不給力，
，專家即提醒，
，肩頸痠痛輕則影響工作效率及睡眠，
，重則會引起肌筋膜發炎，
，頸椎、脊椎的退化，切莫輕忽。專家並傳授三個擺脫肩頸痠痛的新趨勢，讓上班族肩頸別再硬梆梆。活力得中山脊椎外科醫院復健室主任蘇慧宜指出，一名粉領族最近就因肩頸痠痛，來醫院求診，經醫師診斷並無特殊疾病，建議她先接受物理治療。 經過物理治療師檢查後即發現她左邊肩頸肌肉緊繃，用手按壓會有疼痛感。病患也自述說，上班時間長且久坐，下班後又缺乏運動習慣，最近常因肩頸痠痛，無法睡好覺，連帶讓上班沒精神，呵欠連連。蘇慧宜說，類似這位粉領族的症狀，對上班族而言，愈來愈普遍，引起原因分別是久坐、姿勢固定不變及姿勢不良，如果僅是自行貼痠痛貼布或是不予理會，長此以往，可能影響到睡眠及生活作息，導致注意力無法集中及肩頸活動受限。斜方肌伸展運動：坐姿左手握椅子，身體慢慢向右側彎，停留10秒，兩手輪替，一天三回，每次五下。 蘇慧宜╱提供 分享 facebook 在治療方面上，蘇慧宜說目前有三個新趨勢：一、專業物理治療：透過熱敷和經皮電刺激儀器以放鬆肩頸附近肌肉，再以雷射修復發炎軟組織。二、徒手物理治療：有別於民俗療法推拿或SPA，徒手物理治療依病患疾病的根源，完全由專業物理治療師的雙手來操作，以改善關節、肌肉、筋膜、肌腱等軟組織緊繃僵硬及沾黏等衍生性問題。三、體外震波：以體外震波儀巨大能量的波壓，可改善微細循環，促進新生血管增生，效果快速且明顯。為增加上班族肩頸痠痛自我保健的能力，蘇慧宜也示範兩招運動，有空在家或辦公室都可以多做，有助緩解疼痛。第一招「胸大肌伸展運動」：站姿下，雙手手掌和前臂放在相交的兩個牆面，身體慢慢前傾靠牆感到緊繃感停留15-30秒，每回做五至十下，一天三回。第二招「斜方肌伸展運動」：坐姿下，左手握住椅子，身體慢慢向右側側彎，停10秒鐘，每回做五下，一天三回，兩手輪替。，
明天（農曆6月24日）是關聖帝君誕辰，
，新北市不少武廟有遶境、祈福活動，
，還有小吃美食供信眾吃平安；市府民政局《保庇新北市》雙月刊特別介紹各武廟活動，
，便利民眾祈求開智慧、增財運。
民政局長江俊霆說，
，關聖帝君為三教共尊，
，儒教奉為五文昌之一，
，又尊為文衡聖帝、關西夫子；道教奉為協天大帝、翊漢天尊；佛教尊為蓋天古佛、伽藍菩薩，
，並以其忠信取財的神格稱武財神。
新北有許多知名武聖廟，
，例如清乾隆25年（1760年）創立的新莊武聖廟，
，「有廟有教」的理念廣獲推崇，以6層樓的現代化圖書館供學子讀書。
瑞芳區金瓜石「勸濟堂」上方有重達25噸、高11公尺（連廟高35公尺）的關聖帝君銅像，是台灣首座、也是東南亞最大的銅雕關公像；二樓還有台灣少見的金面關聖帝君，正殿內有一對國寶級花鳥人物大石柱，全彩立體浮雕，是獲教育部遴選民族藝師的黃龜理遺作。
勸濟堂在關聖帝君壽誕期間準備糯米湯圓、炒米粉供信眾品嘗，並舉辦「擲筊得金龜」，交200元報名費擲筊，有機會帶走5錢金龜。
三峽行修宮和北市行天宮系出同門，也有民間傳統「收驚」儀式；三峽廣行宮「關公文化節」除遶境及法會，今、明兩天安排乞平安福龜及文物展，並製作湯圓、壽龜、豬腳麵線讓信眾吃平安；明晚還有200桌含佛跳牆等10道佳餚的平安福宴免費與信眾結緣。
《保庇新北市》可到圖書館、區公所、戶政事務所、各區老人會等地借閱，或上民政局官網下載電子書。，
三星電子和支付寶昨（20）日宣布達成Samsung Pay合作，
，三星用戶可以通過Samsung Pay綁定支付寶帳戶，
，直接進行支付寶付費。支持Samsung Pay的三星用戶昨天都收到三星的系統更新包，
，更新後再進行支付，
，無需查找並啟動應用，
，只需輕輕從Home鍵上方向滑動即可調出支付寶二維碼支付界面。同時，
，這種支付方式支持在鎖屏、黑屏、主屏幕等各種情況下開啟。鳳凰科技援引三星電子大中華區產品戰略及研發總裁王彤表示，
，「與支付寶的合作，是為Samsung Pay開啟一種新的使用場景，也為習慣使用支付寶的用戶提供一個更快捷的使用方式。」支付寶目前有4.5億位活躍註冊用戶，由阿里巴巴旗下的螞蟻金服經營。螞蟻金服支付事業群總裁樊治銘表示，除了絕大部分線上消費都能使用外，支付寶的線下支付包括餐飲、超市、便利店、出租車、醫院、公共服務等。支付寶與三星的合作，打通了手機支付的頂層技術，當用戶在線下消費時，可以用支付寶更安全、便捷地完成手機支付。三星電子今年3月在中國大陸推出自己的行動支付系統三星支付（Samsung Pay），比蘋果推出蘋果支付（Apple Pay）晚一個月。但支付寶的市場主導地位，讓後來者想要單憑一己之力在行動支付領域大舉擴張都十分困難。此前，支付寶聯合華為在P9型號手機中推出「掃碼秒付」功能，即在華為P9手機黑屏或鎖屏時，無需打開客戶端就能打開支付二維碼頁面的功能。據悉，這兩種支付收單原理相同，不同之處在於根據不同手機調起二維碼的方式不一樣。在Apple Pay推出後，各類手機廠商紛紛推出自家的支付應用計劃。分析人士認為，銀聯所引導的手機NFC浪潮或許會動搖目前市面上主流的掃碼支付方式；但現在支付寶頻頻與手機廠商聯合，也展現這家大陸最大的第三方支付公司捍衛主導地位的野心。，
三星低頭 要在美設廠 | 國際財經 | 全球 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，但也承諾幫助那些和他一起「讓美國再次偉大」的企業。不只美國企業連忙接招，
，南韓科技大廠三星電子和樂金電子也雙雙順應時勢，
，計劃在美國建造首座家電工廠。三星高層消息來源8日透露，
，三星已經縮小新工廠廠址挑選範圍。上周三星已承諾投資10億美元擴大在德州奧斯汀的晶片工廠。如同大多數供應商，
，三星從墨西哥的工廠運送電視和洗衣機至北美洲，因墨西哥在北美自由貿易協定（NAFTA）之下享有零關稅優惠。川普誓言重新設計NAFTA內容，對從墨西哥進口的產品徵收重稅。樂金也計劃在今年上半年開始建造樂金在美國第一家家電工廠。樂金執行長兼副主席趙成鎮（Jo Seong-jin）6日坦承，由於川普威脅提高進口關稅，樂金已感受到壓力，將在美國設立家電工廠。他說：「我們上半年就可以為這個計畫做出總結，我們已經完成了約80%的準備工作。」，
現代企業經營者都認同，
，單打獨鬥時代已經結束，
，代之而起的是講究「既合作，
，又競爭」的策略聯盟，
，創造協同價值，
，同享共存共榮的成果。企業「既合作，
，又競爭」的觀念，
，是美國高科技公司諾威（Novell）前執行長雷．羅諾達（Ray Noorda）率先提出，他將英文字的「合作」（Cooperation）與「競爭」（Competition）拆解組合成Co-opetition，中文稱為競合關係或競合策略。 歷史上許多兵法都主張採取「遠交近攻」法，「遠交」是在建立合作關係，互相支持；「近攻」是互相競爭，試圖把對方比下去。當今企業盛行的競合策略，和古代遠交近攻兵法有著異曲同工的意義。為了降低威脅，企業競合策略的發展有採取漸進式的跡象。發展過程可分為三個階段：第一階段：打安全牌，尋求異業合作講究「安全，不受傷害」。傳統企業合作以藉助他人資源與能耐，壯大自己為最大考量，極力避免產生「養老鼠咬布袋」效應，因此選擇合作對象都以異業廠商為主，選擇價值鏈上不同作業階段的廠商，沒有競爭，共創共享雙贏。美國麥當勞和可口可樂締結聯盟關係，速食店內飲料清一色使用可口可樂，成功塑造「享用麥當勞漢堡配可口可樂，成為美國文化一部分」的形象，締造異業結盟最佳典範。第二階段：打加分牌，與互補廠商合作核心觀念在於創造「互補效果」，通常都選擇價值鏈上作業具有互補作用的廠商締結盟約，創造一加一大於二的綜效。例如，生產廠商尋求和通路商合作，生產廠商專注於研發與生產業務，致力於提供優質產品，通路商聚焦於深耕市場與零售業務，功能互補，締造佳績。第三階段：打協同牌，和同業廠商合作現代企業為了突破經營瓶頸，減少重複投資，降低經營成本，基於「資源共享」原則，大膽採用和同業廠商締結策略聯盟，創造價值的某些功能互相合作，某些功能互相競爭，這種「競合機制」為企業開啟多贏新天地。例如可口可樂和金車公司合作，委託金車「代工生產」可口可樂飲料，在市場行銷上則是各憑本事，互相競爭。聯合利華公司和黑松建立聯盟關係，委託黑松代工生產立頓紅茶，在行銷活動上則是兄弟爬山，各自努力。競爭屬於事業經營常態性活動，也是社會進步的原動力，沒有競爭就不會有創新，沒有創新無異是在原地踏步。企業競爭不見得都是無情的拚鬥，不見得要把對手逐出市場的零和遊戲，可以善用競合機制，開啟一片多贏的新天地。（作者是文化大學行銷所、廣告學系兼任副教授），
行政院長蘇貞昌。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 去年九合一敗選，
，蔡英文總統改組內閣，
，由新北市長敗選的蘇貞昌出任行政院長，
，高雄市長敗選的陳其邁擔任副院長，
，台中市長敗選的林佳龍出任交通部長。「敗戰內閣」之名，
，不脛而走。後來，
，蘇揆又提名雲林縣長敗選的李進勇出任中選會主委；最近，
，更核定彰化縣長敗選的魏明谷擔任台灣自來水公司董事長。至此，
，可謂敗選隊伍全部到齊。事實上，
，二月中已傳出魏明谷將接掌台水的消息，其後長達一個多月未正式發布。外界原本好奇，是否因為魏明谷與台水毫無淵源，此一人事酬庸色彩過重，高層唯恐受到批評而收回成命。結果證明，認為蔡政府「擔憂外界批評」的想法純屬多餘，蔡政府的人事酬庸已到了毫無保留、不畏人言的地步。 政治酬庸應該批判，卻非民進黨獨有，藍綠執政均有類似情況。與過去不同的是，「敗選者被大規模酬庸」，可謂絕無僅有。即便在威權時期，國民黨政府也不敢一次將大批選戰敗將集中安插於內閣中。民進黨的作法，雖未必絕後，但絕對是空前的。民主政治就是民意政治，既然已遭民意否定，轉眼間卻被授予更大的政治權柄，「選贏當縣市長，選輸當院長部長」，這是何等荒謬的邏輯？這不僅違背政治倫理，也是視民意如無物。由於如此錯亂的權力授受，經民意肯定的首長，在行政院會上反而必須獲得敗選者的「核可」才能推展政務，這又是另一荒謬場景。如果說蔡政府組織這支「敗戰部隊」占據高位，是故意要來激怒選民、向對手示威，恐未必盡然。更大的問題，或許是主政者的眼光跨不出黨派，或民進黨人才庫已經枯竭。蔡英文的首任閣揆是出身學界且有政務官歷練的林全，第二任閣揆是民進黨的「明星市長」賴清德，儘管兩人執政都製造不少爭議，但至少稱得上是「一軍」。而蘇貞昌不僅幾已淡出政壇，且是選舉新敗的「大老」；這是向上提升或向下沉淪，已一目了然。這種人才枯竭的問題，也發生在內閣部會的首長更替：新任農委會及環保署長都是直接由副署長升任，教育部長則是舊部長回鍋。「官不聊生」的窘境，甚至超過馬政府最後的看守內閣時期。之所以走到這樣的境地，除了民進黨本身善於政治卻疏於專業、工於選舉卻拙於治理外，更重要的原因是，民進黨重新執政後的諸多作為皆在「操弄政治」，而非治理國政。在這種情況下，民間才德之士當然望之卻步。這種情況，在幾個「獨立機關」的表現最為明顯。例如，中選會前主委陳英鈐雖是學者，立場卻是偏綠；他在「公投綁大選」與民間團體多次交手，明顯偏頗袒護民進黨；但選後他仍被民進黨指為「戰犯」下台。另一個懸缺達半年的促轉會正副主委，因「東廠」標籤已無法清洗，迄今找不到接任人選。民進黨的執政作風，不僅一再將行政部門「政黨化」，更把「獨立機關」當成自己的鬥爭工具。除了中選會和黨產會，最近蘇貞昌批評通訊傳播委員會（NCC）：「誰都管它不到，它也什麼都不想管」，意在壓迫NCC取締批評政府的媒體。倘若NCC主委也因此去職，其接任者除非是有意當綠營打手的政客，又有什麼專業清流願意接此工作？由此看，會讓敗選政客李進勇擔任中選會主委，也就不讓人意外了。總結而言，以「酬庸」來批評這個「敗戰內閣」，已非貼切的形容。原因是，「酬庸」只是這個政府最小的問題，它根本已不在乎自己的形象和職能。蔡英文最近提出了當總統的「三條件」，其中之一是「領導力」。但她短短三年就淘盡民進黨的人才庫，視民意與責任政治於無物，把國家公器當成對付政敵的工具。這種領導力，也就只有「敗戰內閣」足以匹配了。，
66歲的香港演員劉松仁在中視、衛視「聶小倩」中飾演現代版的「樹妖姥姥」，
，16日特地來台為戲舉辦媒體餐敘，
，保養得宜依舊是帥大叔，
，他透露自己從來不看西醫，
，也不做身體健康檢查，
，大多靠針灸治療、偶爾吃中藥，
，最近看身旁朋友身體出狀況，
，才開始忌口，
，不吃甜食、少吃肉。劉松仁來台為新戲「聶小倩」宣傳，
，蓮花指疑出手。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook twitter pinterest 劉松仁說，現在花很多時間在身體管理上，拉筋、練氣功是每日功課，沒拍戲時還跟愛犬爬山。之前到新加坡拍戲，因天氣太熱，助理幫他拿風扇往衣服裡吹，結果身體受寒，隔天高燒又發冷，更引發腳踝舊傷，竟發炎痛到無法上飛機，之後又接連發作了2次。他透露平常練氣功養身，這次演「樹妖姥姥」也派上用場，不斷微微扭動身體，營造「樹妖」的體態。劉松仁來台為新戲宣傳，心情很不錯。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook twitter pinterest 劇中不男不女，還戴假睫毛、畫女裝，劉松仁開玩笑稱，演完一個月多後，「開始對男人產生興趣。」劇中與年輕演員陳庭妮、周孝安等人對戲，導演透露劉松仁對周孝安比較兇，周很怕他，但也因此進步很多；而殺青後劉松仁與陳庭妮仍有聯絡，笑說：「一般漂亮的女孩都會跟我保持聯繫。」陳庭妮到香港工作也找他吃飯，是否有男友同行？劉松仁大呼：「她帶男友還敢來找我啊？」劉松仁來台為新戲「聶小倩」宣傳。記者陳瑞源／攝影 分享 facebook twitter pinterest，
港市民遞狀：梁振英當年宣誓也漏讀 | 兩岸要聞 | 兩岸 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物洄瀾秋漾南紡購物全攻略 兩岸要聞 陸港傳真 兩岸經貿 台商情報 陸港股市 udn / 兩岸 / 兩岸要聞相關新聞綠縣市自救 登陸搶客香江風情／港特首「薪」情 比美總統好錢幣、郵票、拚景點…大陸紀念國父超高調誰是接班人？ 共產黨：我們實現統一誰是接班人？ 國民黨：我們才是正統習近平講話 我方退將坐在台下反港、台獨！習近平拋「6個任何」中國海警船艦首訪越南等南海周邊國家習近平妻彭麗媛的舅舅 李新凱老師過世了市民申請覆核：8議員宣誓無效「反港獨、撐釋法」 建制周日上街頭低調選選委 李嘉誠父子應不會挺梁振英公安部副部長掌國際刑警組織 人權組織憂心胡春華料掌上海 韓正去向未定殲-20戰機最新細節照 載彈艙好大！孫中山誕辰150周年 習近平高規紀念習近平：兩岸與海內外全體中華兒女要攜手反「台獨」習近平：孫中山建國方略 在中共領導下已實現習近平：中共是孫中山革命事業最堅定支持者福建居民遊台 下月起可上網簽註國民黨廣州「一大」舊址 明開放迎客新北騎跑！ 侯友宜勁裝上海推觀光港市民提司法覆核 疑8議員宣誓無效港市民遞狀：梁振英當年宣誓也漏讀分享分享分享留言列印A-A+2016-11-12 02:52聯合報 香港特派員李春／香港報導WhatsApp 香港宣誓餘波盪漾，
，再有市民遞狀高等法院申請司法覆核，
，指特首梁振英和三名建制派立法會議員，
，過往宣誓時遺漏或者誤讀誓詞內容，
，要求法庭頒令撤銷他們的職務。繼本月十日，
，有市民遞狀高等法院，
，指八名非建制派議員宣誓不合法要求司法覆核後。昨天有自稱是長洲島的居民郭卓堅指特首梁振英二○一二年宣誓時，
，遺漏「香港」兩個字，
，因此應該被視為無效。另外，包括民建聯議員黃定光、經民聯議員石禮謙、民建聯議員蔣麗芸等三人，因發音不準、誤讀或漏讀誓詞亦應該被撤銷議員資格。郭卓堅說，這次遞狀是因為見到有市民就八名非建制派議員的宣誓問題申請司法覆核，他希望作出抗衡，又表示希望對方和自己的官司都失敗，香港就不用撕裂。三名涉事立法會議員分別回應。石禮謙指自己是老花錯誤讀誓詞，但無改誓詞意思；蔣麗芸指自己普通話標準；黃定光承認讀漏錯失會尊重法庭判決。特首梁振英下午被記者問到，會否擔心特首資格被司法覆核時，未作回應。，
第二屆京台學者共研會昨天下午在台灣大學舉行開幕式，
，本屆主題為「文化視野下的台灣發展與兩岸關係」，
，共有來自兩岸超過一百廿名學者專家與會；今（四）日將就台灣發展的當代文化脈絡，
，以及兩岸青年交往等兩大主題進行研討。第二屆京台學者共研會系列活動，
，於六月三日至九日由台灣大學國發所主辦，
，北京海峽兩岸民間交流促進會、台灣絲路文化協會合辦，
，中國文化大學、中國政法大學、中央民族大學、北京聯合大學協辦。開幕式上台灣大學副校長張慶瑞致詞表示，
，科技進步太快，
，歐洲和美國都認為法政史哲需要 快速跟上，歐洲學者甚至從老莊思想來研究人類社會，也有人建議應以亞洲角度，尤其中國思維思考，希望兩岸學者能在此次研討會中，重新定義人類文明再啟動。中國法政大學副校長馮世勇指出，睽違五年再次造訪台灣，依舊難忘台灣美食、美景和朋友美意；雖然現在的兩岸關係發展面臨不確定因素，但兩岸學者應站在歷史高度，展示兩岸學者的民族氣節和歷史擔當。，
