今年蒜頭產季延後，
，但美味依舊。 圖／徐仲提供 分享 facebook twitter pinterest 走進熟識的指壓中心，
，師傅看了我一眼便笑著問，
，最近很著迷蒜頭喔？「咦！你怎知我剛剛由蒜田回來？」我豎起拇指讚美，
，看來大家都頗關心農事，
，今年許多農作不僅收成糟糕，
，且產季大多延後。往年清明時節已進入蒜頭產季的末期，
，但今年到了三月中，
，市場依舊一片沉寂，因為蒜頭還沒成熟。還記得去年的蒜頭產量過剩，今年的蒜頭產量卻不足，這種大起大落的差異，對於熱愛台灣本土蒜的人實在太刺激了。台灣蒜頭下寬上窄如吊鐘，吃起來自有一股芳香氣，每當產季來臨，我通常往返台南學甲和雲林莿桐等大產地，吃喝之間常需考慮該選哪種台灣蒜提味？市面常見的蒜頭品種只有兩種，分別為和美蒜和大片黑蒜。和美蒜的蒜瓣較小，香氣和辣度頗有韻味，是香腸和水餃的好搭檔。大片黑蒜的蒜球較大，產量最豐富，滷煮之後味道絕佳，我喜歡拿來煮蒜頭雞湯。然而今年此時，不用考慮和美蒜和大片黑蒜，因為通通沒貨。市場只見進口的阿根廷蒜，不僅蒜價貴，且滋味差一截。若是磨成泥，還會偶爾出現詭異色澤。譬如前些日子到夜市叫了一碗麵線糊，碗中的蒜泥便是綠色。我知道這是放置許久的進口蒜，因為蒜頭長時間置放後，若是切開或壓迫，容易讓蒜頭細胞內的蒜胺酸和異蒜胺酸產生黃色和藍色的化合物，交融過後就呈現綠色。話雖這麼說，但看見綠色蒜泥，總會不自主產生重金屬汙染的被迫害妄想症，尤其春分過後，格外想念本土新鮮蒜頭的漂亮辛辣香氣。因此當我接到蒜農的採收通知，今天一早便趕緊下台南追尋蒜味。自北門到學甲的路上，都可見到農戶外頭吊晾著蒜頭，新鮮蒜頭的水分含量頗高，必須透過風吹日曬才能乾燥保存。大體上晾蒜的方式有兩種，若是蒜頭專業戶，通常是將蒜頭的莖葉去除，再以不同顏色的網袋裝盛蒜球，以「袋」作單位層層堆疊掛在鐵架上晾曬。另一種自家種自家吃的農戶，經常保留蒜頭的莖葉，以繩將30-50個蒜頭紮成一束，以「束」為單位掛在屋梁或鐵窗外晾曬。「曬蒜頭真是個美麗的農村景象，有機會你一定要去走走。」我對師傅建議，告訴他本土蒜頭即將上市，雖然今年價錢偏高，但味道絕對值得。師傅一臉無言看著我，似乎有話鯁在喉中，透過他的眼神，我忽然搞懂一件事情。來之前吃太多蒜頭，現在全身都是蒜味，這下糗了。，
中信兄弟象隊新洋投賈羅拉加，
，今天在桃園球場上演來台處女秀，
，對決Lamigo桃猿隊，
，先發7局被揮出7支安打，
，包括2局下蔡建偉陽春砲，
，另有4次保送，
，失4分全是自責，
，以3：4吞敗。
賈羅拉加曾在大聯盟6季，
，待過遊騎兵、老虎、響尾蛇、太空人隊，合計26勝34敗、防禦率4.78，2008年在老虎隊投出13勝是生涯代表作。
賈羅拉加2局下被揮出第1支安打，就是蔡建偉開轟（本季首轟），4局下被揮出4支安打，再失3分。
4局下比賽也出現爭議，賈羅拉加面對首名打者郭嚴文時，猿隊總教練洪一中進場抗議，認為賈羅拉加故意踢土、蓋住投手板，意圖混淆打者，但主審認定沒有此事。
比賽恢復進行後，郭嚴文立刻揮出安打，猿隊這半局密集4安，比數從本來1：3變成1分超前，領先到終場。
猿隊先發投手林柏佑，1局上狀況不穩失3分（1分自責），但投到5局結束，只被揮出5支安打，2到5局未再失分，奪下本季首勝。，
可以想像馬卡基斯(Nick Markakis)在明年球季改披別隊戰袍嗎？巴爾的摩球迷恐怕無法接受，
，金鶯球團也明白大家的心聲。根據美國媒體報導，
，雙方有望在近期簽下4年合約。
下周即將過31歲生日的馬卡基斯，
，於2003年第3度參加選秀，
，在前兩次拒絕了紅人後，
，終於與金鶯簽約，
，投入美國職棒，
，從小聯盟一路爬升到大聯盟，
，至今仍未離開過巴爾的摩。
他在今年季後首度成為自由球員，球迷不免擔心馬卡基斯未來的動向，不過他老早就向外界喊話，想續留球隊，雙方也在美聯冠軍戰結束後，進行接觸。如今取得一定的共識，有望簽下4年的長約。
這也代表馬卡基斯在金鶯至少會留到2018年，屆時他已經35歲，但球團認為這項投資很值得，因為這名老將不僅身為看板球星之一，也總是在休息室裡扮演精神領袖的角色，成績也一直相當穩定，9年來打擊率平均維持在2成90。
同時外界也認為，金鶯一旦以長約綁住馬卡基斯，就代表追逐克魯茲(Nelson Cruz)的可能性降低，但執行副總裁杜凱特(Dan Duquette)駁斥這項傳聞，並表示早已做好新球季增加預算的計畫，會盡力打造最佳陣容。，
捱過沒有球賽的漫長冬季，
，不到一個月，
，棒球迷終於又有球賽可看！但中華職棒往年都要等到官辦熱身賽，
，才有機會在螢幕上見到球員比賽的精采畫面，
，不過義大犀牛情人節開始放上隊內藍白賽的比賽精華，
，成為先例；主場熱身賽也即將開打的統一獅，
，也早有計畫要錄製熱身賽影片，
，桃園猿和新接手的中信兄弟也都在網路上有新攻勢，形成球場以外另一種「網路戰爭」。
中職去年票房回春，各球團也開始經營網路社群，其中Facebook(臉書)粉絲團人數最多的義大，從今年季前開始，也增加了熱身賽精華、球員賽後訪問等相關影片，服務關心春訓的球迷朋友，都能在球團YouTube頻道上看到，公關李家梵表示，「影音是目前的趨勢，加上球團人員拍攝，球員會比較輕鬆自在，很容易出現搞笑畫面，這也能拉近跟球迷的距離。」
至於去年開始就有影音組的統一獅，則是首度嘗試找來素人女主播，報導球場天氣、採訪球員近況等，行銷課長何信標透露，「球迷迴響不錯，我們會繼續這麼做。」
Lamigo Monkeys將主場賽事全部排在認養的桃園棒球場後，在經營影音上，也變得更加便利，一場比賽從賽前開球貴賓預告，到比賽中LamiGirls的加油舞蹈，以及賽後MVP訪問、煙火秀，全都能在YouTube頻道上找到。
剛由中信接手的兄弟象，未來也可望增加社群與影音上的經營，今年農曆年前，球隊拍攝球員寫春聯的過程，平時拿球棒的選手改拿毛筆，出現不少爆笑鏡頭，就連人氣球星彭政閔也對寫春聯沒轍，反而怪起毛筆頭歪，讓球迷見到「恰恰」場下俏皮的一面。
影音／象隊眾星寫春聯，
北市各級學校每年都會向學生收取冷氣、課後輔導等「代辦費」，
，但市議員何志偉、高嘉瑜調閱資料發現，
，超收的代辦費達數千萬，
，超收剩餘款至少一半被學校充公，
，猶如變相漲學費。他們要求專款專用，
，剩餘款退給學生。
教育局長丁亞雯、中教科長譚以敬說，
，北市各級學校都是依規定收取，
，針對結餘款的部分，
，也必須經過家長會等程序才能用於公用，未來會分項逐一檢討。
何志偉、高嘉瑜統計出每年超收的10大排行榜，其中不乏名校，建中近兩年擠進前幾名。高嘉瑜說，學校超收代辦費，變成學校的公基金，猶如變相漲學費。
建中表示，代辦費及結餘款，都依相關規定辦理。，
由趙寶剛執導的醫療劇《青年醫生》剛剛收官，
，快進入花甲之年的趙寶剛笑稱，
，拍醫療劇最大的好處就是檢查身體方便，
，然後把自己的奇葩看病經歷加入劇中。
首次執導醫療劇，
，趙寶剛親攜主演到醫院體驗生活，
，不過作為門外漢的他坦承，
，醫療劇專業性強，
，不敢保證毫無漏洞，
，「但盡可能讓一般觀眾看不出問題。」而談到之後拍戲的打算，
，他說打算「出走」一年，獨自一人闖一下，尋求新突破。
挑刺難免 不忘自添雷點
《青年醫生》主要講述一群年輕醫生在急診室發生的故事，融合了趙寶剛擅長的調侃式對白，在講述年輕人愛情的同時，也加入醫患關係等社會話題。為了強化劇中的專業，趙寶剛找來專業人士：「編劇徐萌在醫院工作五年，曾創作《醫者仁心》，另外還請了醫療顧問在片場把關。」
不過該劇播出後仍免不了被觀眾挑刺。趙寶剛承認不可能完全和專業一致，還是有藝術創造，「我能做的是盡量拍得專業。」
第一次拍醫療劇，趙寶剛事前特地觀摩了美日醫療劇，這幾年內地醫療劇拍得很多，不少都被吐槽是披著醫療外殼的言情劇，「情感和成長故事是避不開的」，趙寶剛希望觀眾在輕鬆的氛圍中去理解醫患關係：「為了不把醫生刻畫得愁容滿面，我還加了雷點進去，比如青年醫生假裝暈血，愛偷聽、聊八卦等等。」
看病經歷 一一寫進劇本
《青年醫生》中有孫紅雷等眾多明星客串，但最受關注的是出演白血病患的姚笛和疑似狂犬病患者文章。趙寶剛說，姚笛是自己公司的藝人，來客串是很早就定的事，不過，以後合作的機會應該不大了。
自從拍完《老有所依》，趙寶剛承認老了，「體力和智力都跟不上，現在還硬撐著不退休，是為了有點事兒幹，預防老年癡呆。」趙寶剛透露，每年身體都會出點問題，去醫院的次數多，奇葩的看病經歷就攢了一堆。這次藉著拍《青年醫生》，也把自己對醫患關係的理解融入劇中。
「第一，我認為醫生對病人的心理安慰要大於看病的效果。第二，冷漠和慣性肯定在醫生中存在。像我爸爸住院的時候，醫生說為了研究冠狀心病想抽點血，老爺子同意了，但醫生每天都來抽兩大管，也不解釋，一上來就抽，把我爸給抽急了，我也急了，大鬧急診室。第三，除非是急症，老化性疾病查不出個所以然。」
電影賠錢 未來還會再拍
趙寶剛處女電影《觸不可及》僅取得8000多萬票房，趙寶剛承認的確賠了不少錢，但是他調侃道：「電影賠錢，能從電視劇的盈利中找補回來。」趙寶剛說未來還會拍電影，但只是玩票，電視才是他的主業。
趙寶剛說，當今電影市場是年輕人的世界，對近60的他而言只是一種情懷：「我不會把票房放在首位，否則就去拍青春片和喜劇了，只是希望藉助電影抒發一些電視劇不能表達的東西。」
演員出身的趙寶剛，成名於導演圈，近幾年電視佳作不斷，但他說還想有所突破，希望找到一種新的電視劇形式。已近60歲的他說：「打算『出走』一年，獨自一人闖一下，把心態調整到二、三十歲的狀態，然後回來做一個實驗性新劇，全是生面孔，框架特別新的戲。失敗了也沒關係，反正我也老了，挨罵就挨罵了，沒關係。」
中年得子 拿兒當敗家子養
趙寶剛和太太丁芯堪稱娛樂圈的模範夫妻。趙寶剛的婚姻當年也頗具傳奇色彩，他和丁芯認識三天後，就因工作關係一年沒見面，當再次相遇，交往四個月就決定結婚。雖然四個月又三天的時間現在看來不算短，但在當年來看，趙寶剛算得上閃婚一族。
2003年，48歲的趙寶剛中年得子，給兒子起名趙馬丁。「馬」是由於當年是馬年，「丁」則是取自妻子的姓。都說養兒防老，趙寶剛卻說是拿趙馬丁當敗家子養。他說：「有天他媽媽讓他陪我睡覺，他特別不情願。他睡覺總愛拳打腳踢的，一晚上踢醒我四次。結果這小子第二天卻跟他媽告狀，說爸爸打呼把他吵醒四次。」
趙寶剛電視劇的題材大都取自北京，和趙寶剛對話的感覺就像聽胡同裡的老北京人侃大山，「找補」、「跌分兒」這樣的老北京話時不時從趙寶剛導演的嘴裡蹦出來，充滿了親切感。
為何對北京這麼有情感？趙寶剛說，自己還在當工人時，就在文藝骨幹集中的勞動人民文化宮學習，從那時起就深深地愛著這座城市。他還有個夢想，當北京市的副市長，專管建設規畫，把北京建設得更美麗。，
餿水油案主嫌郭烈成的油品樣本檢驗結果昨出爐，
，餿水油的酸價過高，
，重金屬銅的含量也偏高，
，餿油裡還含有少量雞與魚基因，
，顯示混摻了各式廚餘，
，成分非常複雜。
屏東地檢署表示，
，郭烈成的餿油賣給強冠煉製豬油，
，地檢署特別委託衛服部食藥署檢驗餿油的成分、基因，
，看除了豬以外，
，是否還有其他動物。檢方會再請專家解讀，了解餿油對人體的危害程度。
屏東基督教醫院職業醫學科醫師林健良說，酸價過高代表油不新鮮，已被重複回收利用多次；雖然銅是人體必需的微量元素，但不應該出現在油品中，若油品銅含量超標太多，長期食用會影響肝腎功能。
美和科技大學副校長、食品營養系教授陳景川指出，檢驗餿水油沒有意義，因餿水油、斃死豬等非法東西根本就不用檢測，即使檢驗結果安全也是違法。
檢方表示，將根據檢驗成分再提訊郭烈成，了解他到底在油中加入何種物質、令酸價降低後，再賣給強冠公司。，
下周四開始的兒童節、清明節四天連假，
，國內遊樂園紛紛推出兒童優惠入園措施，
，搶攻小朋友商機。
觀光局統計兒童節連假推出優惠的遊樂園，
，包括野柳海洋世界、六福村主題遊樂園、泰雅渡假村、劍湖山世界、尖山埤江南渡假村、香格里拉樂園，
，只要有大人陪同的兒童就可以免費入園。其他像是麗寶樂園、福容飯店、東勢林場、８大森林樂園、遠雄海洋公園等遊樂區，
，則推出兒童優惠票價。
交通部高速公路局預估，
，周四清明節掃墓加上出遊人潮，
，是四天連假期間國道全天車流量最多的一天，
，預估可達兩百六十輛次。為紓解連假國道車潮，
，今明兩天，以及下周四到周日實施零到七時全線暫停收費；國五明天、下周六、日，下午三時到晚上八時，蘇澳到頭城各交流道，北上入口匝道實施高乘載管制。
‧促銷優惠可到觀光局主題樂園網查詢，網址是：http://www.themeparks.net.tw。，
投資性不動產今年將以公允價值，
，也就是市價入帳，
，依據折現率2.125%、及財務報表附註揭露投資性不動產資料進行彙整，
，包括藍天（2362）、遠見、遠雄港等受惠程度高。其中藍天每股淨值更將因此大增275.30元，
，暴衝至293元，
，居冠；減資後的遠見則居第二，
，增加62.20元。
台灣自去年起採用國際財務報導準則（IFRS），
，依國際會計準則公報第40號「投資性不動產」規定，
，企業持有投資性不動產後續衡量得採成本模式或公允價值模式，
，惟在採用初期，暫未允許企業選擇公允價值模式。金管會考量實施已近1年，從今年會計年度起，投資性不動產可採公允價值編制財報，以回歸公報規定。
依據金管會公告的折現率2.125%的收益折現法推估，藍天投資性不動產公允價值達2，258.8億元，扣除投資性不動產帳列成本362.0億元，增加股東權益1，896.8億元，除以股本68.9億元，今年每股淨值大增275.30元，達293.18元，是上市櫃公司中每股淨值增加第一名。
每股淨值增加第二名為布局中國大陸市場20年有成的遠見，投資性不動產公允價值可望增至65.9億元，扣除成本9.9億元，增加股東權益56.0億元，除以股本，每股淨值增62.20元，衝至78.28元，以周二收盤價概估，股價淨值比僅為0.23倍，且遠見每年租金收入1.4億元，每股租金收益固定貢獻1.5元，進帳頗豐。
遠見布局大陸市場相當早，不論房地產及品牌的布局都相當完整，每年光是租金收入達1.5億元，主要來自於北京中關村、昆山、內科園區、汐止、中和等地區。，
金管會昨（22）日召開首次金融專利研討會，
，邀請智慧財產局長王美花為金融業者講解，
，如何申請金融專利。與會業者建議，
，可採負面表列的精神刺激金融創新，
，讓金融業能突破現有的法規框架，
，開創出嶄新商業模式，
，進而增加專利申請數。金管會銀行局長詹庭禎表示，
，研討會最主要的意義，
，在於讓金融業了解金融專利在業務發展上，扮演非常重要的角色，金管會也相當鼓勵創新並申請專利。昨日與會金融業者與金管會共商討兩大方向：一為已申請金融專利的國銀業者分享自身經驗；二為討論國內法規及FinTech（金融科技）發展現狀，並請政大法律系教授王立達演講分析國外申請金融專利制度與現況。據與會業者轉述，王美花在會中表示，金融業是高度管制行業，在法規及監理的框架下，可能難以開創出創新的商業模式。業者建議，法規限制讓金融業的商業模式「大同小異」，較難做出較大的差異；更急迫的挑戰是，一些侵入金融領域的非金融業（如P2P網路借貸平台）由於不受監理，可以大膽嘗試新的FinTech商業模式，因此比較容易申請到專利，使得在申請金融專利的競爭上，金融業與非金融業處在不平等的起跑點上。業者建議，金管會能採「負面表列」的精神，讓金融業能從事「法規沒有規定不能做」的業務，也盼望金管會力促銀行與非金融業者「異業結盟」，不同產業激盪出不同創意，銀行可發展的金融專利將可望更多。詹庭禎指出，金融專利的「質」比「量」來得重要，金融業除了自身研發，也可透過收購科技公司等方式，來取得相關的專利。，
