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文華東方開春摘星 米其林一星主廚日法饗宴登場 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，

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，辛苦了一整年，

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，不如用美食來犒賞自己的辛勞。台北文華東方於1月11日到15日間，

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，邀請連續11年獲得米其林一星殊榮的主廚普久（Laurent Peugeot)）來台客座，

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，舉辦「玩味日法米其林饗宴」，

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，結合法日滋味，

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，讓老饕享受五感味蕾饗宴；維多利亞酒店N°168 PRIME牛排館則是結合台灣在地食材，以台灣精神繪製西方料理之魂，推出多道中西合璧料理，品嘗最純粹質樸的清新原味。普久招牌菜肴。圖／文華東方提供 分享 facebook 文華東方開幕至今2年多，已舉辦10場名廚客座活動，今年新春就率先舉辦首場星光饗宴，邀請連續拿下米其林一星、法國知名餐廳Le Charlemagne主廚普久，於1月11日到15日間來台客座。普久雖生於法國，但曾經遊歷世界的他，深受日本、東南亞飲食文化影響，特別是日本職人精神讓他感到震撼。因此在其創意料理中融入日本元素，重新定義傳統法式料理，也成了他的菜肴最大特色。法國米其林一星主廚普久。圖／維多利亞酒店提供 分享 facebook 普久此次規畫的「玩味日法米其林饗宴」，採用北海道干貝、海鱸魚、澳洲9級和牛肋眼、松露等頂級食材，推出海鱸魚佐綠蘆筍泥襯燻培根薄片、澳洲9級和牛肋眼搭黑蒜襯黑松露等菜肴，做成四道式午間套餐、六道式晚間套餐，每位分別是3，800元、5，800元，搭佐美酒則是4，500元、7，500元。小農溫沙拉。圖／維多利亞酒店提供 分享 facebook 脆皮燒肉。圖／維多利亞酒店提供 分享 facebook 香煎明蝦。圖／維多利亞酒店提供 分享 facebook 維多利亞酒店N°168 PRIME牛排館針對套餐推出今年新菜，順應健康飲食及環保趨勢，與小農合作落實從產地到餐桌，並強調中西合璧，端出具有中式精神的脆皮燒肉、融合金沙蝦球概念的香煎明蝦，以及在地小農16種蔬食的Sixteen小農溫沙拉，以西式料理呈現出台灣在地精神，品味質樸原味。午餐及晚餐套餐每位分別是900元、1，750元起。，

中職／一朗打到50歲 史耐德認為不是難事 | 棒球 | 運動 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，

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，相當欣賞他的工作態度，

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，「如果身體狀況維持得好，

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，又有球隊要他，

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，打到50歲不成問題」。史耐德在2011、12、14、15年擔任過水手隊小聯盟打擊教練，

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，春訓時碰過鈴木一朗，「在練習時經常敲全壘打，比賽又會隨時改變自己的打擊策略」。昨天鈴木一朗開轟，史耐德透過電視轉播看比賽，「他的工作態度很好，有速度、力量還有臂力」，史耐德相信，鈴木一朗想打到50歲的願望不難達成。球員要打到年紀這麼大不容易，史耐德說：「秘訣就是對自己負責，而且有豐富的經驗、解讀比賽的能力，知道如何對球隊有貢獻。」，

今年的「王貞治杯青棒賽」將選拔LLB（世界少棒聯盟）世青賽中華隊成員，

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，由於比賽沒有特殊年齡限制，

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，應屆的高三生都可參加，

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，嘉義市集結好手，

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，但連續兩天落敗，

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，已無緣晉級。
嘉義市代表隊全由嘉義高中組成，

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，陣中多數是經驗豐富的高三選手，

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，比賽前就信心滿滿，但首役1：8輸台南市，昨天又0：1輸新竹市。
「我希望他們輸球後能學到東西，這次太鬆懈了。」嘉義市總教練蔡士偉表示，賽前全隊都太有自信，「以為陣容好就能得冠軍，練球態度不夠認真。」
蔡士偉說，高三球員打完王貞治杯就要結束高中生活，輸球剛好是機會教育，「讓他們好好想想為什麼會輸？」
蔡士偉提醒球員，未來上大學或打職棒就沒有教練處處照顧，「若要保持實力，一定要懂得自律，運動員只能適度休息，不可過度放縱。」
桃園縣昨天5：1勝屏東縣，不過全場只有4安，總教練江柏青認為打線實力沒有完全發揮。
其他比賽，宜蘭縣以1：0勝台南市，嘉義縣5：0勝南投縣，彰化縣5：4勝台北市，台中市7：1勝雲林縣。嘉義市、雲林縣確定淘汰。，

癌症新藥研發不易、標靶藥物昂貴、臨床試驗費時，

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，精準醫學會理事長張廷彰認為，

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，在循因醫學前提下，

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，對於病因與機制類似的癌症，

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，若有實證支持，

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，應考慮老藥新用，

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，找到合適療法。立委李彥秀認為，

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，精準醫療投入高成本，政府應協助整頓大數據、解決個資法限制，建置台灣發展精準醫療的基礎；而對癌症新藥給付，健保在總額限制下，納入給付不易，應參考國外採取社會保險、商業保險等配套措施，共創全新思維。台大腫瘤醫學部主任楊志新指出，老藥新用是癌症治療選項之一，但不同基因突變在不同癌症可能有不同作用，對某一癌症有效的藥物，未必適用其他癌症。台北榮總腫瘤醫學部教授蔡俊明補充，同一基因突變在不同癌症可能扮演不同角色，更需要推動精準醫學研究。張廷彰以治療卵巢癌的太平洋紫杉醇為例，太平洋紫杉醇的適應症未含子宮頸癌與子宮內膜癌，患者必須自費。張廷彰曾為癌患用藥納健保給付奔走，問過當時的健保局、藥政處後，確認須由藥廠申請，但藥廠因專利期已過，再做臨床試驗沒有效益拒絕提出。張廷彰建議，透過醫病合作，將治療成果以匿名方式納入資料庫，提供研究或醫師臨床參考。就像病友會分享治療與生活經驗，提供疾病與用藥資訊、療效、副作用等，對臨床用藥與研究，都有重要價值，這正是精準醫學中患者參與的實踐。，

美國警方25日表示，

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，賓州一名高中榮譽生在即將畢業前，

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，被發現竟是23歲的烏克蘭公民，

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，他在簽證逾期後，

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，使用偽造身分居留美國。沙馬林（Artur Samarin）使用假名波特斯（Asher Potts），

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，他於23日在賓州首府哈利斯堡被捕並被控罪。報導說，

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，沙馬林假冒是哈利斯堡高中學生，

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，並是全美榮譽生學會會員，

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，他在學校極為活躍，

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，與學生顧問組織一起幫助食物銀行，並是該高中預備軍官訓練計畫（ROTC）和海軍海事青年團成員。沙馬林被捕時，以波特斯之名持有賓州駕照，警方相信，他的假身分為捏造，沒有其他人受到影響。警官威蘭德25日說，警方約在兩月前接獲沙馬林偽造身分的密告。 警方相信，沙馬林在美國約待了四年。威蘭德說，沙馬林在該高中從高一讀起，距離畢業還不到四個月，他是以真實身分持短期簽證入境，警方不確定他是否一直逗留在哈利斯堡。威蘭德說，沙馬林顯然是與他在美國結交的友人合住，警方正調查他是否有共謀。因長達七周的數學科學計畫結識沙馬林的麥卡斯基爾指出，兩人被學校挑選參加賓州州立大學舉辦的活動，在2013年夏天一起合作和解說宇宙射線和偵測輻射的研究，他說：「我完全被此消息震愕。」，

北市11歲劉姓男童今午至士林區內雙溪水域戲水，

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，途中卻不慎溺水，

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，經父母發現救起，

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，但已失去呼吸心跳，

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，所幸送醫急救後救回。警方發現，

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，該水域是屬於未開放水域，

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，呼籲民眾至合法地點戲水。警方調查，

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，劉姓男童今天下午4時許，

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，在車登腳橋下的內雙溪水域玩水，陪同的父母在岸上休息；時經數分鐘，劉姓父母未聽見兒子聲音，往水中看才發現兒子溺水，立刻下水救起；一旁遊客見狀，也趕緊對男童實施CPR，並撥119救護。 消防人員趕抵現場時，男童已失去呼吸心跳，將他送往新光醫院急救。經搶救，男童目前恢復心跳，生命跡象穩定，在加護病房觀察中。警方表示，車登腳橋下內雙溪水域，屬於未開放水域，周遭設有3個「禁止戲水」警示牌，呼籲民眾炎炎夏日要玩水，應至合法、有救生設備、救生人員在場的地點。北市11歲劉姓男童今天下午在士林區內雙溪水域溺水，送醫急救後幸救回。記者蔡翼謙／翻攝 分享 facebook，

2013雲林農業博覽會吸引近百萬參觀人潮，

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，另高鐵雲林站明年將啟用，

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，雲林縣政府決定動支台塑捐款6.25億元，

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，在農博公園及高鐵站附近規畫興建雲林國際會議中心，

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，預計105年完工，

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，配合大型會展活動創造商機，

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，帶動雲林整體發展。
年底將發包的雲林國際會議中心，

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，規畫主題會館105間客房、容納300人會議室及2000人會展中心，

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，配合每年偶戲節數十萬遊客到訪，雲林農業機械資材展吸引國內外大批廠商參展及買家參觀選購，國際會際中心將扮演整合農業、工業及服務業，提供產品交流交易平台角色。
縣長蘇治芬表示，依據國際展覽協會估計，會展產業可望產生7至10倍經濟效益，而台灣會展場地極度欠缺，雲林得天獨厚，正位口稠密的西部中心，國際會議中心啟用後，將可帶動雲林整體產業發展，吸引年輕人返鄉，建構三代同堂的農村新樂園。，

FICO食物公園的大門口有一堵高牆，

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，專門給民眾自拍專用。 圖／王瑞瑤提供 分享 facebook 想花5個小時，

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，逛完占地10公頃的FICO食物公園幾乎是不可能的事，

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，我貪戀位於義大利波隆那，

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，去年底開幕，

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，號稱全世界最大的農產品主題公園。這不是美美的文創園區，

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，也不是累累的小農市集，

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，是由近幾年崛起，分店擴展全球，專賣義大利農產品的EATALY超市所規畫，嘗試將廢棄果菜批發市場做成食品界的迪士尼樂園。乍看FICO以為是大型購物中心，實際不只如此，它結合商店、超市、餐廳、工廠、農場等上中下游原料到加工，並提供展示、解說、實做、試吃、購物等全方位消費與體驗，還沒走完FICO就想到國內到處閒置的蚊子館也許有解！ 肉商設置的火腿香腸餐廳，規模之大超乎想像，右側是開放式廚房，左側是肉品斷面展，盡頭處是一片片肉林，整齊吊掛的生火腿和醃香腸正在溫控室中熟成，另一面牆展示屠夫用刀，奇形怪狀，根本是刨丁的武器展。挑高空間不是塑膠板拼裝屋，店中店設計專業又吸睛，餐廳不只是餐廳，商店有更多延續，展現農業一條龍，引你好奇，惹出口水，想坐下來吃，想買回家煮，想認識食物更多。生火腿除了最有名的帕馬，還有更多表面長滿霉或黏滿胡椒香料的；外觀一模一樣的大肚鼓形起司Parmigiano Reggiano與Grana Padano在產地、風味與價格全都不同；雞蛋義大麵做成不同顏色與形狀，還包成大大小小的餛飩形，最小比肚臍眼兒還小，亦是波隆那的特產；玻璃櫃中一字排開的酒杯有紅有黃，這不是紅白酒，而是採自不同花卉的蜂蜜，一次試10種，感官大驚奇。最驚奇在設備，果醬公司不但有美侖美奐的展示間，提供大量試吃，並請名廚示範果醬的用法，展示間後方有透明隔離室，全身包緊緊的操作人員透過電腦精準設定時間與溫度，從熬煮、冷卻、填充、貼標等一目了然，如同起司公司搬來比泡澡缸還大的銅製煮奶鍋，操作員用管線抽吸牛奶，依電腦設定溫度，在民眾眼前製作一輪重達四十公斤的義大利起司之王。凡在FICO所生產的商品，都可以貼上FICO的標籤，成為FICO的品牌，雞蛋義大利麵在前場手做展演，在後場機器生產，並經過低溫烘乾，包裝上打著FICO就地販售，這裡是不同企業與合作社的農產加工廠，讓民眾親眼看見農產加工的事實，是精準、安全、一致性，不是傳統、浪漫、搏情感。除了展售與加工，以及EATALY全商品超市，FICO提供免費名牌三輪菜籃車讓民眾四處閒逛，可騎到外圍農場，參觀以食物為目的飼養，而非寵物慣養的牛羊豬。導覽人員還領我去看未完工的蜂窩，嗡嗡嗡近在咫尺，但他叫我小聲說話就不會被叮咬，學習與你害怕的生物和平共處。，

台聯黨團總召許忠信日前表示，

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，中油一○三年預算編列五點五億元「睦鄰經費」，

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，台電更高達卅億元，

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，用在環保的金額卻不到一成，

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，其餘都補助地方大小活動。立法院朝野昨天達成砍掉三億元的共識，

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，未來睦鄰經費將以台電、中油廠區周邊地區居民優先分配、使用。
立法院前天總預算協商時，

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，朝野原本達成共識，

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，刪除台電、中油合計共七億元睦鄰基金，

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，許忠信表示，昨天再次協商時，卻有數名藍營立委衝進協商會場，要求翻盤。
國民黨政策會執行長林鴻池表示，台電的卅億元經費中，有廿四億提供地方政府編列回饋金，有八千萬做為清寒獎學金，另有二點二億元協助地方發展建設，僅剩下三億元，加上中油的五點五億，事實上兩者「睦鄰經費」總共八點五億元，並非卅五點五億元。
許忠信指出，細部檢視編列項目後，台聯、民進黨主張，刪除台電三億元、刪除中油五點五億元，合計共八點五億元的浮濫編列費用，但遭藍營反對；最後朝野協商結論，僅刪除台電、中油合計三億元的睦鄰經費，剩下的五點五億則以台電、中油周邊地區居民優先分配、使用。
許忠信指出，中油、台電睦鄰經費的編列主要應用於加強地區關係與環境保護，以利事業永續經營，但環保支出竟不到一成，剩下經費多淪為地方或民間團體宴飲遊樂的小金庫，包括舉辦肚皮舞孃巨星盃大賽、婆媳相處講座、親子溝通及西餐禮儀活動、精油製作、廟會等補助，不僅無益國營事業業務推展，更不符合經費編列目的，其必要性、妥適性都需檢討。
許忠信指出，睦鄰經費還得透過「關係」才能申請，事後稽核又不嚴謹，導致「經費流於有心人口袋，淪為地方綁樁之用」，連立委都有申請。據指出，有八成以上立委都曾經從台電、中油的「小金庫」中申請各項活動經費。，