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遠東餐廚賽/評審長:今年好吃到評審拒收菜

遠東集團董事長徐旭東(左二)與第十一屆遠東餐廚達人賽冠軍高雄餐旅大學META隊合影。圖/SOGO提供 分享 facebook 「好吃到評審拒絕收菜,

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,為此還延長比賽時間。」第十一屆「遠東餐廚達人賽」決賽的評審長蘇國垚說,

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,今年整體表現比往年更好,

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,不見慌亂,

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,更多了幾分熟練與自信,

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,「幾乎不見剩菜,

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,可見味道不錯」;遇到特殊的提問,

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,例如美國在台協會台北辦事處代表問稅金怎麼算,

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,學生也能以英文自信對答。負責廚藝評審的香格里拉台北遠東國際大飯店餐飲廚藝總監劉冠麟說,

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,參賽學生的廚藝大有進步,但他認為有些菜色太夢幻,雖然想跳出框框,但卻違反了做菜的意義;他建議,要不斷學習與創新,但更重要的是認識食材、用對食材。他也鼓勵學生們「多用圓盤」,「善用黃金分隔線,更容易找到平衡的美感」。 評審演奧客:入戲、吃得過癮今年的評審來自各行業菁英,奧美廣告大中華區副董事長莊淑芬表示,當評審才知道這是非常身歷其境的比賽,還要有點演戲天分、扮演奧客不時出狀況,笑說自己「非常入戲,吃得過癮」。獲得佳作及網路人氣獎的「Pur Saveur」,是參賽隊伍中最年輕的一隊,來自家齊高中、平均年齡僅十七歲。也不乏歷屆優勝乘勝追擊,冠軍隊的王雅萱就是二度參賽,去年拿下亞軍、距離冠軍只有0.1分,她找來去年外場服務冠軍的學妹黃冠臻、首次參賽的陳雅琪組隊,在菜單上說故事,贏得評審青睞。王雅萱說,前菜用了花枝、鮭魚與蝦,取名「樸」,如同她們三人樸質如石;第二道巧妙地運用了高級的食材和牛,但怕評審覺得油膩,刻意小份量上菜,酸甜苦鹹皆備,如同她們參加過許多比賽,即使屢遇挫折也要再繼續,以不忘初衷取名「衷」;第三道甜點則是「燦」,繽紛裡有蝶破蛹而出,期待最終甜美的果實。拿下冠軍,三個女生一度哭到說不出話來,遠東集團董事長徐旭東體貼地送上自己的手帕,頒獎典禮笑中有淚,黃冠臻哭著說「謝謝遠東集團,讓我們在喜歡的事情當中成長」。,

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降溫有感,

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,隨著季節更迭,

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,內心默默燃起轉換居家氛圍的慾望,

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,除了挑選設計感家具、家飾,

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,仍要立基於妥善收納才加分。收納不再只是簡單的機能需求,

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,居住在寸土寸金的台灣,

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,撇開住家最初已設定好的動線規畫、格局配置等,

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,愈來愈多人靠強效而美觀的收納方式,

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,將小空間發揮到淋漓盡致。HOLA提到,

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,小宅當道,收納格外重要,亦是展現個人風格的生活樂趣之一。IKEA則建議,掌握個人人習慣,挑選合適的箱子,讓收納箱順勢成為家中擺飾。Crate and Barrel則大膽利用質材混搭營造鮮明對比,維持收納機能下,仍講究溫潤優雅的品味。 TIP 1:斷捨離 先進行物品篩選掌握收納順序,第一步就是別貪心,要斷捨離,如同四季轉換,物品亦得汰舊換新,收納起來才能事半功倍。IKEA建議,針對換季先進行物品篩選,若是一年以上沒有用過的,建議可先淘汰,而尚在猶豫的衣物可以收納盒整理並標籤註明,即可一目瞭然。TIP 2:勤分類 找對工具來幫忙分門別類整理好物品後,若是不擅長透過布置擺設,不妨利用專用收納盒吧。HOLA下半年度依據品牌經典色推出大量收納用品,例如HOLA掀蓋摺疊貨櫃箱,除了可摺疊收起、多件堆疊、多色選擇,還可承重達100公斤,增加乘坐機能,設計成迷你貨櫃外形,展現造型及色彩風格。另外像是收納幫手「層架」,HOLA亦特別推出中性淺灰色外觀,百搭多種空間風格,鐵製烤漆傳遞精緻觸感及優雅質感,加上側邊圓孔洞板,從小地方擴充收納。IKEA則舉例,夏季衣服相對於冬季較輕薄,可用收納盒將已穿不到的夏季衣物歸類整理,挑選合適的箱子,使收納箱也能成為家中的擺飾;或是利用床底收納盒收納物品,充分利用床底空間儲物。若是家裡原本就有衣櫃,可搭配IKEA SKUBB分格收納盒及TJENA附蓋收納盒幫助分類,歸納好各式配件,如帽子、圍巾,使用時便可快速拿取。掌握個人穿著習慣,讓收納衣服的大工程變簡單。TIP 3:收衣物 依著牆向上延伸如果「寬度」不足,不妨透過「立面高度」及「畸零空間」取勝。IKEA提到,小空間的收納方式可依牆面向上延伸,運用開放式收納法則,統一收納盒種類,減少壓迫感也能讓人有整齊劃一的空間享受。例如,冬季衣物在收納上可透過吊掛、層板及抽屜,針對不同需求做整理,將不同厚薄的衣服分門別類的吊掛,搭配IKEA SKUBB掛袋,區分出各種類衣服區域,方便拿取。TIP 4:挑家具 美觀實用好收納除了大型沙發及床墊,台灣人愈來愈重視好搭好選的關鍵單品,融入收納設計的複合型家具往往更吸引人購入。來到秋冬新季,HOLA特力和樂推出實木家具,取其木質溫潤色調、弧形修邊造形及線條感結構設計,如電視櫃、隔間櫃、收納櫃、層架,以及強調複合式功能的收納型茶几、邊几及可伸縮式餐桌等,可擇一替家中空間收納點綴,也可以整組搭配。Crate and Barrel今年則大膽玩起異材質混搭出時尚感家具、家飾,將溫暖自然大地風格的暖木、陶石,搭配皮革、金屬及大理石等現代元素,帶有優雅古典亦不失時尚氣勢。其中像是Estelle黃銅大理石書架,大理石層板搭配金色復古黃銅骨架,大器精緻,特別設計成開放式層架,大大提升收納彈性。HOLA鐵製烤漆收納架,售價990元起,特價690元起。圖/HOLA提供 分享 facebook 史密斯玄茶几,原價12,500元,特價10,000元。圖/HOLA提供 分享 facebook 哈柏邊几,原價5,500元,特價3,999元。圖/HOLA提供 分享 facebook TJENA附蓋收納盒,售價79元。圖/IKEA提供 分享 facebook HOLA掀蓋摺疊貨櫃箱系列,原價799元,特價699元。圖/HOLA提供 分享 facebook 系統組合櫃可依照個人需求組合,搭配內部收納配件,客製化自己的衣櫥空間。圖/IKEA提供 分享 facebook Estelle黃銅大理石書架,售價37,000元。圖/Crate and Barrel提供 分享 facebook 小空間的收納方式可依牆面向上延伸、統一收納盒種類,讓人有清爽整齊的視覺享受。圖/IKEA提供 分享 facebook GIMSE床底收納盒,售價399元。圖/IKEA提供 分享 facebook SKUBB分格收納盒,售價179元。圖/IKEA提供 分享 facebook,

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互動親密 奧蘭多布魯、凱蒂佩芮在一起?

凱蒂佩芮(左一)與奧蘭多布魯(右一)和友人同歡。圖/摘自James Lecesnes Twitter 分享 facebook twitter pinterest 流行天后凱蒂佩芮與「魔戒」男星奧蘭多布魯最近幾周連續被人撞見一起現身,

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,互動親密,

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,因此傳出緋聞。凱蒂佩芮上周五一起在加州觀賞舞台劇,

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,兩人還與該劇兩位演員開心合影,

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,上傳照片到推特與大家分享。奧蘭多布魯和凱蒂佩芮雖然分開站兩邊,

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,但也證明兩人同行。在此之前的2天,

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,奧蘭多布魯和凱蒂佩芮因出席設計師史黛拉麥卡尼的2016秋季發表會,

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,引起大家注意。由於奧蘭多布魯以前因前妻布蘭達蔻兒的關係,偶爾也會參加時尚活動,但他對此並沒興趣,離婚後都未在這類活動出現,此次史黛拉麥卡尼發表會,凱蒂佩芮高調力挺觀賞,但奧蘭多布魯卻是悄悄露臉,外界認為他顯然是為了和凱蒂佩芮會合而來。奧蘭多布魯和凱蒂佩芮在今年金球獎會後派對上曾被人看見打情罵俏、有說有笑,媒體揣測兩人關係匪淺,不過另有媒體認為,凱蒂佩芮仍與分分合合好幾回的歌手約翰梅爾交往。●看最麻辣的娛樂「噓」評,請上「噓!星聞」臉書粉絲團:https://www.facebook.com/udnhowtobemyself●超級寒流來襲!「BUY咖說了算!」與「東妮寢飾」送你萬元羊毛被、床組、抱枕,快上https://www.facebook.com/iambuyka/,

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藍軍新出路:兩岸共構文化中國

蔡英文總統日前到宜蘭縣利澤簡永安宮參拜,

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,支持者送上一籃花生特產。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 國民黨總統初選第二場國政願景說明會,

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,五位參選人不約而同地強調:必須發展具有台灣特色的中華文化,

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,他們也同聲譴責民進黨的「去中國化」政策。郭台銘說,

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,蔡總統五月拜了四十三間廟,

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,好像什麼神都信,

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,祂們不都是中國來的嗎?蔡英文對文化的態度就是:「有利用價值當寶,

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,沒利用價值當草」。周錫瑋說,

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,蔡英文拜廟時,司儀應該喊「陰(英)魂退散,因為心裡不虔誠,拜什麼廟都沒用。」 朱立倫以故宮為例,強調兩岸的對比是:故宮只有房子,台灣才有內涵。韓國瑜認為,西洋文明、中華文明、日本文明都在台灣上空旋轉。張亞中指出,台灣近年紛擾停滯,主因就是整個國家忙於內鬥,現在我們「必須救文化教育的根、認同的根」。藍軍總統參選人指出的這個大方向是正確的。我曾經指導一位陸生作碩士論文,他寫的題目是「三國演義」,主旨是:大陸人一到台灣,立即會覺察到中國其實有三個:「政治中國」的中樞在北京,世界各國都想跟他打交道。在「東亞四條小龍」的時代,「經濟中國」的中樞是在台灣,現在則己經移轉到大陸沿海各省。但是「文化中國」的中心還是在台灣,不管怎麼看,台灣還是比中國更中國的「文化中國」。美國國務卿龐培歐已經指出:最近的中美貿易之爭,本質上是「文明衝突」。美國國務院政策研究中心主任史金納更清楚表明:他們正在擬定類似冷戰時期的「圍堵計畫」。只有蔡政府看不出,自己只是美國這個「大計畫」中的一個「小棋子」。當對岸提出「一國兩制台灣方案」時,蔡英文像是撿到「一把槍」;當香港發生「反送中」運動時,她更像是撿到「火箭砲」,洋洋得意,變成了喜不自勝的「辣台妹」!明眼人不難看出:蔡英文之所以熱衷於炒作政治,根本是在掩飾自己的治國無能,這種搞法的結果必然是飲酖止渴,短多長空。朱立倫指出,現在的年輕人「看不到未來,看不到希望」;周錫瑋替年輕人代言:「從政的人不要再搞政治了」。不久之前,台北市長柯文哲講得更直截了當:「有人說什麼國家主權意識啦,在我看起來都是屁話!」在香港七一大遊行前夕,已經有女大學生寫下「反送中」字句後,跳樓身亡。這難道不是年輕人「看不到未來,看不到希望」的結果嗎?郭台銘說,尊重本土文化,不必摧毀中華文化,兩者可以相輔相成,共存共榮。目前蔡政府已經傾舉國之力,將「一國兩制台灣方案」徹底汙名化。在這種情況下,藍軍總統候選人的唯一出路,就是避其險鋒,全力推動「兩岸共構文化中國」。這是藍軍的出路,也是兩岸關係的出路,更是中華文明的出路,藍軍總統候選人萬勿等閒視之!,

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,中獎號碼26、28、24、39、17。派彩結果,

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,以台彩公司公布為準。,

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選市長?丁守中:每次都參選到底

會後媒體詢問是否參選台北市長,

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,丁守中說,

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,沒把經濟弄好,

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,誰選都很困難;但自己每次都是參選到底,

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,只是不幸都遇到黨內規劃人選,

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,這次也會參選到底,

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,並以「大都更、城市美學、台北競爭力」為首波競選主軸,

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,志在改變台北都市風貌。,

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,,

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委內瑞拉 全球最痛苦國家

1.委內瑞拉
痛苦指數:59.80%
通膨率:52.7%
失業率:7.1%
經濟主要靠石油出口收益。去年政府把一些農業、金融、營建、石油與鋼鐵公司收歸國有,

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,此舉傷害投資、降低生產力並抑制非石油出口。通膨率飆高更癱瘓經濟。
2.南非
痛苦指數:31.80%
通膨率:6.3%
失業率:25.5%
金融、法律、能源與運輸產業發展良好,

商城代操

,但電力供應不穩定拖慢經濟成長。龐大預算赤字阻撓政府處理迫切的經濟問題。另一大問題是愛滋病患眾多。
3.希臘
痛苦指數:27.10%
通膨率:-0.7%
失業率:27.8%
過去數年遭遇嚴重的政府債務危機。公部門產值占國內生產毛額(GDP)的40%,

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,觀光業占18%。近20%的勞工是外籍移民,

全省就醫陪同

,主要從事農業與非技術性的工作。
4.西班牙
痛苦指數:24.17%
通膨率:-0.3%
失業率:24.5%
主要產業包括觀光、紡織及各種製造業與農業。近年來經濟陷入困境,

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,失業率從2007年的8%升到2013年的26%。預算赤字占GDP比率從2009年的11.4%降到去年的7%以下。
5.埃及
痛苦指數:23.90%
通膨率:10.6%
失業率:13.3%
阿拉伯世界第二大經濟體,

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,規模僅次於沙烏地阿拉伯。主要產業包括紡織、食品加工、觀光旅遊與化學。2011年穆巴拉克政權被推翻後,

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,政治兩極對立問題持續至今。
6.土耳其
痛苦指數:18.12%
通膨率:9.3%
失業率:8.8%
過去十年經濟蓬勃發展,

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,但有泡沫化之虞。經濟主要靠紡織、食品加工、礦業等工業及服務業推動。25%受雇者從事農業。去年反貪腐與土耳其伊斯蘭化的抗議浪潮興起。
7.克羅埃西亞
痛苦指數:17.70%
通膨率:-0.1%
失業率:17.8%
主要產業包括塑化、工具機、金屬與電子。服務業占GDP的69.2%,

苗栗大大寬頻

,農業占5%。去年加入歐盟,減赤壓力增加。經濟可能因主要出口市場俄羅斯遭制裁而受波及。
8.烏拉圭
痛苦指數:15.96%
通膨率:9.1%
失業率:6.9%
2004至2008年經濟成長率平均為8%,但全球金融海嘯導致2009年成長率降至2.6%,烏拉圭雖藉公共支出與投資避免衰退,但2012至2013年成長率已趨緩。
9.烏克蘭
痛苦指數:14.20%
通膨率:12.6%
失業率:1.6%
主要產業包括煤、電力、金屬、機械與運輸設備。今年捲入與俄羅斯的領土紛爭,克里米亞半島遭俄國併吞,政府軍與親俄叛軍交火,危機至今未平息。
10.哥倫比亞
痛苦指數:13.54%
通膨率:2.9%
失業率:10.7%
經濟倚靠能源與礦業出口。基礎建設不足,社會治安不佳,尤其毒梟、暴力、綁架猖獗和內戰頻仍已窒礙經濟成長。貧窮問題嚴重,全國赤貧人口占32.7%。,

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亞馬遜CEO 顧客至上…遠離負評

亞馬遜執行長貝佐斯相當注重顧客滿意度,

虎爺

,在他的帶領下,

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,亞馬遜股價不斷創高。 路透 分享 facebook 美國科技業多家大咖近來似乎接連陷入公關危機:最大社群網站臉書剛宣布,

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,要僱用3,

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,000人過濾網站上的直播影片內容,

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,是否涉及暴力;Google早已有自己的監控部隊,

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,時時注意YouTube上是否有極端主義或其他不恰當的內容。叫車軟體Uber執行長惹出的一連串失言或不當行為,

高雄一對一看護

,也讓人開始懷疑這家新創公司的文化出了什麼問題。不過有一個人似乎完全自外於這些風波。當廣告主質問臉書執行長查克柏格為何他們付的錢都拿去補貼假新聞和暴力直播影片,

皮秒術後保養步驟

,亞馬遜製播的影片在各大頒獎場合大放異彩;當投資人不斷懷疑自己為何不斷資助Alphabet執行長佩吉搞出來的各種奇奇怪怪的「登月計畫」時,

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,亞馬遜儘管還是沒賺太多錢,股價還是不斷創高。在這過程中,亞馬遜執行長貝佐斯也一步步邁向全球首富的寶座。更別提「股神」巴菲特近來還大讚他,是「我們這個年代最傑出的企業家」。並不是亞馬遜從來沒有捲入任何爭議,只是至今還沒有什麼是一直揮之不去的「陰影」,亞馬遜與貝佐斯彷彿塗上一層不沾鍋塗料「鐵氟龍」。亞馬遜也在產品網頁上賣廣告,但廣告只占整體營收的一小部分,所以當臉書和Google得忙著平衡用戶、內容創造者和廣告商之間的需求時,亞馬遜可以只專注在客戶身上。亞馬遜當然也得考慮賣方和供應商的需求,但要顧及的層面畢竟還是少得多,因為並沒有那麼多需要「取悅」的對象。只要貨品順利無誤地送達,亞馬遜的客戶就會非常開心。但這不是說亞馬遜經營起來比較容易。貝佐斯在今年寫給股東的信函中提出一個概念:對亞馬遜來說,每天都是第一天(Day One),因為「第二天」代表的就是停滯不前、悖離趨勢,而之後緊跟著的,就是痛苦不堪的退步和衰敗,然後就是死亡。他也要求員工,對顧客滿意度這件事一定要相當「執著」。他說顧客永遠都是「非常驚人地不滿意」,因此這種心態才能讓亞馬遜一直致力於開發新產品和新服務,以滿足客戶,也正是讓亞馬遜不斷擴張的原因。據說在亞馬遜的會議上,貝佐斯總是刻意留一個空位,用以代表客戶,也是在提醒員工。亞馬遜其實也發生過不少爭議,例如倉庫工人的工作環境是眾所周知的惡劣,就算白領員工日子也不會好過到哪裡去。以網路書店起家的亞馬遜也經常被控對出版商過於強勢,日前也才與歐洲和解一樁電子書的反托辣斯案。今年稍早亞馬遜終於也開始在美國五個先前不收銷售稅的州加稅。不過跟微軟、沃爾瑪或Uber比起來,亞馬遜面臨的這些問題顯得小巫見大巫,而消費者似乎也不認為亞馬遜就是家「可惡」的公司。根據Harris的民調,亞馬遜在美國的名聲比其他一樣知名的企業還好,就連蘋果和Google也趕不上。(綜合外電),

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林祖嘉為宣導服貿 常廟口開講

張顯耀無預警請辭,

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,陸委會副主委林祖嘉臨危受命升任特任副主委,

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,顯示馬政府未來衝刺ECFA後續協商,

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,林祖嘉的專長與經驗將更受倚重。
林祖嘉原是政大經濟系教授,

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,二○一二年十月獲延攬出任陸委會副主委並負責督導經貿業務,

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,兩岸簽署服貿協議前後,

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,林祖嘉身負下鄉宣導說明的重責大任,

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,不管是校園還是廟口,經常可見「林教授」開講。
陸委會一共有三位副主委,特任副主委也就是首席副主委,另兩名是政務副主委。副主委吳美紅專長是法政業務,即將出任副主委的海基會副秘書長施惠芬,同樣是法律背景出身,曾任行政院法規會主委及公平交易委員會副主委。
林祖嘉以經貿專長獲重用,顯見馬政府的大陸政策,未來將以推動區域經濟整合及盡早完成ECFA後續協商為重點。
至於林祖嘉是否會進一步兼任海基會秘書長,目前尚未明朗,但他馬上將面臨諸多棘手問題。
包括兩岸協議監督條例及服貿協議,目前都在立法院懸而未決,十一月APEC將在北京登場,屆時兩岸交手也是一場重頭戲;此外,近期貨貿協議談判及陸客來台中轉是否能有進展,林祖嘉面對的壓力將排山倒海而來。
據了解,林祖嘉和施惠芬這次都是臨危受命,這兩天才獲高層告知在這波海陸人事異動中更上層樓,兩人也都沒有迴旋閃躲的空間。一位與他們共事的高層人士形容,林是學者性格、施是傳統公務員性格,各自在海陸歷練一段時間,出線並不讓人意外。,

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聯合筆記/要打假的假惺惺政府

蔡英文總統(中)日前出席台中市長林佳龍(右)競選總部成立大會,

台北一對一看護

,提到這次選舉有很多假消息、假新聞。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 當民進黨政府全力「打假新聞」,

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,而且成為各部會最重要的工作時,

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,將演變成「為打假而打假」,

中部人力粗工

,可能讓社會信賴消磨殆盡。民進黨從街頭起家,

迷你招牌字

,當年衝撞威權體制階段,

高雄洗腎陪同

,一直把媒體視為和當權者站在同一陣營,

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,抱持高度不信任感;後來,

超渡冤親債主

,民進黨當家作主,這種被害妄想症的恐懼,似乎也不曾消失,不時會隱隱作痛。 當年陳水扁執政,在為求連任的那個時期,總覺得多數媒體都在圍剿他,整個民進黨高層把選舉當成和媒體競爭,更將陳水扁連任與否,作為「主流媒體無用論」的論述證明;民進黨敵視媒體的心態,可見一斑。如今,「打假新聞」也是此一心境的延續,只不過,手腕更加精進,而且換上了一個與時俱進、全球都在關注的口號,因此,手段更加赤裸裸,絲毫不必再遮遮掩掩。以往當媒體報導有誤,政府單位會加以說明,但通常是採取「對於有媒體報導」予以「澄清」的形式,不會直接點名媒體。畢竟,受監督的政府單位會認為,媒體的報導始終是出自善意批評。現在情況截然不同,只要看到媒體報導與「事實」稍有偏差,民進黨政府彷彿見獵心喜,馬上認定是媒體故意惡搞,立刻指名道姓批評該媒體是製造「假新聞」,反正只要貼上這個標籤、扣上這個大帽子,多數人只會看見、最後也只記得「假新聞」這幾個字,至於事實和真相為何,就被含糊混了過去。特別是在蔡英文總統多次提到「假訊息、假新聞」的事情後,民進黨政府更是卯足全力打假,甚至演變出「為打假而打假」的奇特現象,最經典的就是行政院擴大「澄清專區」的假新聞數字。政府各部門為了揣摩上意,就算只有接到政策方向指令,也容易自行加碼,即使是一些雞毛蒜皮、微不足道的情事,也會為方便日後「湊數」而刻意澄清,時間久了,自然開始和媒體交惡,破壞原本互信基礎。最可怕的是,政府四處澄清、到處打假新聞之際,整個社會氛圍就是一片「假」,政府不信賴媒體,民眾不信賴媒體與政府,漸漸地,整個輿論批評監督的力量也被削弱,剩下的,恐怕就是一個假惺惺的政府了。,

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