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汞魚酥/學者:加工甩水分 汞含量可能提高

黑橋牌生產的旗魚酥在香港被驗出甲基汞超標,

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,公司第一時間就拿出檢驗報告喊冤;專家表示,

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,台灣檢驗的是原料,

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,香港是驗成品,

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,而魚在製成魚酥過程中,

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,水分大量減少,

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,可能是造成成品甲基汞含量偏高的原因。
嘉南藥理大學食品科學系教授兼檢驗室執行長鍾玉明表示,

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,魚的水分約占百分之五、六十,甚或更高達六、七十,加工製成魚酥後,水分消失,有可能造成汞含量提高,因此要製作魚酥,魚的來源選擇很重要。
台南市衛生局食品管理科長許惠美表示,台灣目前檢驗水產加工品是針對原料,其甲基汞含量不得超過二ppm,對魚酥等水產加工品,則是檢驗防腐劑含量及生菌數等;香港的檢驗不同,是針對加工成品。
衛生局表示,汞的種類多,台灣衛生單位主要檢驗對人體影響較大的甲基汞;香港檢驗總汞量,包括各種有機與無機汞。
黑橋牌行銷企畫副理林欣蓉昨表示,旗魚酥的製程簡單,只是將旗魚調味炒酥,過程中不可能添加汞,驗出的甲基汞應該是魚肉本身內含,推測應是魚製成魚酥過程中,水分減少濃縮後,天然甲基汞含量也跟著增加。,

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平安符藏毒 「神明給的」

林姓男子將安毒藏在廟裡求來的平安符內,

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,前天被警方查獲時,

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,竟把罪推給廟宇,

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,稱「平安符是拜拜向神明求來的,

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,不知道裡面怎麼會有毒品」,

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,員警大罵林嫌褻瀆神明,

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,昨天訊後依毒品罪嫌移送法辦。
新店警分局碧潭派出所警員前晚在新店區中興路2段,

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,攔查共乘機車的19歲林姓男子和23歲趙姓男子,

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,林男見警攔查,

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,順手將掛在胸前的紅色平安符塞進衣服裡。
警員眼尖當場要求林男交出平安符,林男不肯,雙方發生拉扯時,1小包內裝有白色粉末的塑膠袋,從平安符掉出,警方懷疑是毒品,但林男否認,稱平安符是日前到中和區烘爐地南山福德宮拜土地公求來的,裡面是裝香灰。,

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研究:快速解酒丸 消化酒精奇效

酒醉也能治療!美國科學家最近研發出一種化合物,

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,內含能夠快速代謝酒精的酵素,

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,透過降低血液中的酒精值,

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,讓喝醉酒的實驗室老鼠快速清醒。研究員指出,

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,此化合物如同讓身體擁有「數百萬個肝細胞單位」,

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,幫助人們消化酒精。
美國加州大學洛杉磯分校的化學及生物分子工程學華人教授陸雲峰(Yunfeng Lu),

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,與南加州大學生化與分子生物學教授季誠(Cheng Ji),

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,在飲用酒精過後的老鼠體內注射含有2種不同酵素的奈米膠囊,

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,其中氧化酵素會產生對身體有害的副產品過氧化氫,

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,而另一種酵素的作用則是分解過氧化氫。
研究結果顯示,接受注射的老鼠比沒接受注射的老鼠更快甦醒過來,科學家表示,此研究成果還在起步階段,所以還無法在人體身上做測試。研究員陸雲峰指出,未來可望發展出一種擁有「解酒劑」效果的新藥,可能製成藥丸的形狀,讓人們可以方便服用。
由於酒精的代謝是透過肝完成,陸雲峰說,此藥物「幾乎像是在胃腸內擁有數百萬個肝細胞,幫助人們消化酒精。」另外,研究團隊正在利用奈米膠囊技術發展別種藥物,目前已與藥廠公司合力開發治療禿頭的奈米膠囊,所含酵素可以分解引發禿頭的物質。
此研究成果發表在《自然奈米技術》期刊。【更多精采內容,詳見】,

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柯文哲趕場看電影大稻埕

有意參選台北市長的台大醫師柯文哲(中)中午從火車站趕場前往微風國賓影城看電影「大稻埕」,

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,由於前一個行程已經延遲,

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,柯文哲搭手扶梯一上樓看到許多媒體等候時,

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,露出吃驚的表情,

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,一直表示電影已經開演,

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,要來不及了,

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,對於另一位無黨人士馮光遠也表態參選台北市長,

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,柯文哲表示,

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,歡迎更多人參選,選舉過程造成的社會效應很重要。,

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瓊斯杯女籃/同門瑜亮?錢薇娟、鄭慧芸鬥法

瓊斯杯女籃在台北市立體育館連打兩天,

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,數百名球迷捧場,

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,雖然沒有男籃盛況激情,

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,但場面氣氛還是很不錯。中華女籃正處於新舊交替階段,

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,瓊斯杯中華藍、白兩大教練鄭慧芸和錢薇娟,

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,互別苗頭,

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,未來之爭勢必精采。
四、五年前,

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,鄭慧芸和錢薇娟還在國泰女籃與中華女籃並肩作戰,

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,兩人是中華女籃絕對核心。現在兩人變成瑜亮,鄭慧芸是國泰女籃接班人,中華藍的執行教練,錢薇娟是離開國泰系統的人,出任中華白總教練。
未來10年可以預見,鄭慧芸和錢薇娟的「教練戰爭」,甚至瑜亮情結,將會是國內女籃焦點。
鄭慧芸準備接手女籃傳奇教練洪玲瑤,國泰女籃強大資源與後盾,是最大力量。原本應該代表國泰女籃的錢薇娟,堪稱台灣女籃史上最偉大的球員,錢薇娟的名字不但是女籃代名詞,甚至是等同國泰女籃。但錢薇娟並非國泰女籃接班人,命運的安排,師出同門的競爭,註定要成為鄭慧芸、錢薇娟未來10年,甚至20年的另一場戰爭。
這樣的情況昨晚已經出現,鄭慧芸率領中華一軍81:61擊敗錢薇娟的中華二軍,賽後鄭慧芸消失在記者會上。
選過立委、當過藝人且做過體委會副主委的錢薇娟,更習慣面對媒體和鏡頭,她侃侃而談,「中華白年輕又嫩,集訓時間也不長,不是打亞運正選一軍,我們也有太多比賽細節需要修正,這樣的比賽結果並不意外。」
不管鄭慧芸是忘了出席賽後記者會,還是刻意迴避,她與錢薇娟的教練之爭,歷史定位之戰,誰才是主宰未來10年中華女籃命運的那個人,未演先轟動。兩個聰明絕頂的球星,師出同門卻有不同命運,台灣女籃未來10年的競爭會很有趣。,

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傾聽台灣民意 尤權基層走透透

吃便當、住民宿、逛夜市,

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,福建省委書記尤權來台,

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,參訪行程有別於其他省市,

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,顯示福建將加強與台灣基層民眾交流,

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,落實中共對台新政策「三中一青」的重點。
幾乎基層「走透透」,

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,尤權此行分別造訪閩台同宗村,

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,與青年後裔的族譜對接、與台灣蘭花科技園業主交流、赴逢甲夜市等活動,

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,都是面對基層,這表示尤權更注重傾聽來自台灣基層的聲音,想瞭解台灣民眾的需求。
加強與台灣基層交流,福建已制訂一系列措施。尤權曾在今年海峽論壇上指出,福建將大力推進閩南文化、媽祖文化、客家文化等地域文化交流,務實開展對口鄉鎮、同名村等民間基層往來,鼓勵兩岸青少年擴大交流;同時將深入瞭解和充分照顧台灣民眾尤其是基層民眾的利益訴求,竭力維護在閩台胞的合法權益,致力為兩岸同胞增加福祉。
尤權這次從高雄開始五天四夜行程,參觀高雄港後,在河邊餐廳吃便當,下午拜訪台南蘭花科技園區,當天下榻民宿,尤權展現了柔軟身段。他看台農、走鄉村、逛夜市、話家常,作風親民。
與台灣一水之隔的福建,比其他大陸省市都要熟悉台灣資訊,尤權表達了真誠和善意。他說,逛了台灣夜市,才算真正到了台灣,吃了台灣小吃,才真正領略到了台灣味道;因為福建與台灣文化相近,也有很多夜市,福建要向台灣夜市學習經營理念和模式,真正把買賣做成文化。
他表示,福建和台灣一水之隔,除了「五緣相通」,人員往來和文化交流關係更密切。福建正在實施「百姓富、生態美」的新政策,台灣農村、休閒旅遊和旅遊產品開發,能和福建彼此借鏡,台灣基層建設的經驗和做法,更能提供業界合作交流的思路。
尤權訪台,除為兩岸業者帶來更多合作機會,加快彼此產業轉型升級,拓寬發展管道,造福更多台閩民眾應是主要訴求。,

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縣府爭經費 霄裡溪沿岸可望裝自來水

新竹縣新埔霄裡溪受上游桃園龍潭華映、友達廠廢水汙染10多年,

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,沿線巨埔等里5百多戶昨天開會,

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,盼爭取經費設置自來水,

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,結束長期靠著送水、自行載水飲用的困擾。
「好消息!」縣府昨天邀請縣議員林保祿、陳英樓和霄裡溪沿岸里長、居民代表及經濟部水利署、自來水公司人員研商,

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,將在25日前提報計劃,

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,爭取水利署經費,

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,估計可解決居民長期無自來水可用的窘境。
新埔霄裡溪沿溪五埔、照門、巨埔、鹿鳴、四座等里飲用地下水,

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,在發現華映、友達排廢帶來溪水汙染後,一度由環保署載飲用水供應,新埔鎮民發起抗爭,縣長邱鏡淳等人向監察院、立法院陳情,環保署也要求2廠必須在104年12月底封管、改排,不能再汙染霄裡溪。
不過,居民原有的取水、用水已無法使用,必須裝設自來水,縣府昨天下午召開「霄裡溪沿岸供水改善規畫協調會」,爭取水利署、自來水公司支持,讓居民早日有乾淨的飲用水。
縣府表示,全國自來水普及率約91%,新竹縣為81%,新埔鎮為57%,仍有許多地方缺自來水,盼經濟部重視並提供補助;水利署、自來水公司人員表示,其他地區也爭取,請竹縣儘快提報計畫,爭取鋪設自來水。,

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趙藤雄羈押抗告 高院評議結果尚未出爐

遠雄集團董事長趙藤雄因涉嫌行賄桃園縣前副縣長葉世文,

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,今天凌晨遭到裁定羈押禁見,

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,律師團當庭抗告,

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,下午再將抗告聲明理由書狀遞交台灣高等法院;合議庭三位法官閱卷後,

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,晚間9時許開始評議,

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,迄今已逾2小時,

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,但結果尚未出爐。
趙藤雄委任律師周燦雄指出,

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,庭訊時均已清楚陳述事實,

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,並無羈押必要,

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,裁定收押對整個集團、甚至是社會經濟都將造成巨大的影響;不論基於案情偵辦或公益理由,都不應該收押,並非為了被告個人。,

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中職/犀牛隊李那瑞遭解約 補投補打考慮中

義大犀牛隊洋砲李那瑞因不符戰力需求,

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,昨天確定遭解約,

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,目前球團已另覓洋砲和洋投,

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,總教練大威表示,

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,「已有口袋名單,

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,至於要補洋砲還是洋投,

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,會再考慮。」
繼象隊羅培茲之後,

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,李那瑞成為本季第2名被註銷的洋將,他總共在中職出賽15場,成績61打數16安,5分打點,打擊率2成62,沒有貢獻任何全壘打。
過去大威不只一次提到,會對李那瑞有耐心、信心,「多給他一點時間表現。」但李那瑞終究敵不過現實考驗,打擊率比方克偉、鄭達鴻、林宗男及林威廷等本土隊友都來得低。
得點圈打擊只有兩成,也是李那瑞遭犀牛隊解約的關鍵,前天比賽李那瑞擔任指定打擊,最後卻讓鄭達鴻幫他代打,大威說:「很明顯地,李那瑞在中職面臨了信心危機。」
相較羅培茲出賽8場就說再見,李那瑞在中職待了近1個月,不過大威也坦言,洋將在中職就是必須馬上建功,沒有太多時間等待,「這也是我們決定當機立斷的原因。」
大威說,李那瑞除了打擊砲火不足,對台灣食物也有水土不服的現象,「我想李那瑞到其他地方還有發展機會,不要彼此綁住也好。」
李那瑞缺陣後,昨天犀牛隊指定打擊由陽冠威取代,大威說,「目前李那瑞的缺剛好可以讓年輕球員遞補,給他們一些機會。」
據了解,李那瑞去年就透過經紀人爭取來台機會,Lamigo桃猿隊也考慮過他,但最後選擇猛德拉,猿隊總教練洪一中說,「選擇猛德拉的原因是他的三振數比較少,洋將都是用了才知道好不好,棒球沒有一定的啦。」,

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宏達電今年本業恐更糟 外資看衰

宏達電公布2013年第4季營運狀況,

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,在業外挹注下,

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,繳出每股純益0.38元成績,

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,但全年仍難避免上市以來首次虧損,

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,加計去年前三季財報估算,

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,宏達電去年每股虧損1.6元。
美系外資分析師指出,

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,市場原先就估計宏達電2013年每股淨損1元以上,

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,這次全年虧損數字與市場預期相去不遠,

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,但對2014年營運恐怕更糟,股價依舊缺乏上攻柴火。
摩根士丹利台股研究部主管呂智穎認為,宏達電面臨缺乏創新能力與產品差異化、高階產品成長動能不足、中階產品競爭激烈等挑戰,2014年營運難有起色,營運逆風恐怕比2013年更劇,本業營運未見起色,每股虧損甚至將高達6.07元。對宏達電的目標價僅72元,投資評等維持「劣於大盤」。,

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