台北文華東方酒店的雅閣中餐廳，
，近期迎來新任主廚謝文。謝文師出自香港富豪食堂「福臨門」，
，已有近50年的廚藝經驗，
，包括貝克漢、劉嘉玲、曾志偉、謝霆鋒等影視明星均曾是座上嘉賓。貝克漢還曾對主廚拿手的蜜汁叉燒和辣子雞丁讚不絕口，
，而新任主廚也會在台提供一系列拿手菜。謝文從酒樓小學徒做起，
，並於1977年加入福臨門，
，拜粵菜廚藝至尊羅安為師，
，並從羅安身上習得真傳，
，後來也曾任職於廣州、南京、上海、東北等地的高級酒店和餐廳。在加入雅閣之前，
，謝文即是在深圳四季酒店擔任中餐行政主廚。文華東方表示，貝克漢所喜愛的蜜汁叉燒，是選用後腿與豬肚間的梅花肉，以老抽、海鮮醬、桂皮等調料醃漬一天後再爐烤30分鐘。謝文並用「砍」取代「切」，讓叉燒厚度維持在約1公分，增添豐厚口感。除了蜜汁叉燒和辣子雞丁外，本次謝文在台另提供包括雅閣佛跳牆、蝦籽爆關東遼参、蔥燒海斑柳、桂花炒瑤柱、雅閣脆皮雞等菜色。台北文華東方酒店雅閣中餐廳主廚謝文。圖／文華東方酒店提供 分享 facebook 蜜汁叉燒是謝文主廚的拿手菜之一。圖／文華東方酒店提供 分享 facebook，
法國布列塔尼奶製品合作社萊伊塔今天宣布，
，國防部長勒德里安將在31日到阿富汗犒賞法國駐軍8000個可麗餅，
，對廣告洩漏國防機密，
，網友諷刺說，
，有布列塔尼的農民，
，又何需敵人？
萊伊塔（Laita）經營布列塔尼（Bretagne）農民品牌的牛奶、奶油和可麗餅，
，在強調他們的品牌受到曾任布列塔尼省省長的勒德里安青睞的新聞稿中說，
，駐在阿富汗的法國軍人將會有一個非常布列塔尼的新年，因為他們將在31日享用8000個可麗餅。
萊伊塔指出，勒德里安預定31日在阿富汗與法國駐軍共度新年，與布列塔尼關係緊密的勒德里安，選擇提供道地布列塔尼產品的可麗餅，並樂意接受萊伊塔贈送給800名駐阿富汗士兵的禮物。
這一不顧國防機密的商業宣傳新聞稿，不僅讓國防部跺腳，媒體也當笑話報導，更成為網友嘲諷的焦點。
勒德里安預定在阿富汗與法國駐軍共度新年的行程，國防部一直秘而不宣，因為通常是到當天才會公布。網友批評萊伊塔，只為媒體效應，不顧駐軍安全，神學士只需要布列塔尼農民的可麗餅，就可獲勝了。
網友諷刺的說，8000個可麗餅分給800名軍人，還有7200個是要吸引神學士放下武器，接收可麗餅，美國炸彈辦不到的事，布列塔尼的農民有可能以可麗餅辦到。
萊伊塔不了解這則新聞稿有什麼錯，「我們很驚訝，國防部一下說可以曝光，一下又是紅燈。國防部和企業之間的協調性實在很差。」網友表示，這只是證明政府無能的又一樁笑話。，
「米粉沒米」？監察院調查指出，
，衛生署長期漠視，
，國內米粉以玉米澱粉混充製造，
，未能提出解決對策，
，嚴重影響消費者權益，
，衛生署已有違失，
，監察院21日通過糾正衛生署。
監委程仁宏、楊美鈴提案表示，
，國內米粉部分或全部以玉米澱粉混充在來米製造，
，卻統稱為「米粉」。米粉是民眾喜愛的米食製品，但民國92年4月間即有不少媒體報導，國內米粉幾乎均非以「米」製成，今年1月米粉製作原料及標示問題，也再次引發關切。
監委依農委會所提資料指出，玉米澱粉原料價格每公斤約18.5至20元，在來米粉每公斤約35至45元，兩者原料價格相距2至2.5倍，也就是成本價差至少2倍以上。因此，以玉米澱粉製造的米粉商品，成本自然較低，而「米粉」顯然使人誤信由純米或主要由米製造，造成消費者認知的差距。，
台灣高爾夫具代工龍頭明安（8938）受惠以TaylorMade為首的客戶群大舉拉貨，
，在加班趕出貨下，
，1月合併營收交出19.17億元亮麗成績單，
，創下新高，
，月增72.6%、年增54.6%。市場預期下季續延燒。
明安6日股價上漲0.05元，
，收盤價42.4元。
明安主管表示，
，從去年11月開始已明顯感受到旗下客戶群對於新產品鋪貨的積極度比往年有大幅提升情況，
，關鍵在於美國祭出第4波量化寬鬆政策（QE4）後，市場對於吸引擴大投資，搶救失業率等都來帶來一定程度效益，對於消費力增大均持樂觀立場。
而2月期間，是各大品牌新產品集中推出時間點，為讓產品能順利在各地區上架，客戶群紛紛在1月下單卡位產能，造成1月生產線全數滿載，必須趕工加班，按表操課後，讓營運攻頂。
明安本身1月營收15億元，改寫歷史紀錄，月增67.8%、年增70.3%，旗下生產小白球的明揚也交出1.6億元新高，一舉推升該集團併合營收達19.17億元，再次刷新紀錄。
據了解，明安除高爾夫代工本業在上月因主要客戶擴大新品拉貨力道，挹注營運外，複材產品終端消費需求因年節到來，出貨量大幅超越內部預期，也是改寫單月營收新高的原因。
面對現有滿手訂單，明安決定兩岸生產單位將縮短春節休假天數為節後出貨做準備。
大陸東莞廠及台灣高雄廠分別將於大年初三、大年初五提前開工。，
台中市長參選人林佳龍昨天在市議員謝志忠、翁美春陪同下，
，一早到豐原市場拜訪攤商，
，與支持民眾拍照、握手，
，更有人高喊，
，「林市長好！」林佳龍表示，
，未來1個月內拜訪完台中大型市場，
，傾聽更多民意，
，回歸從基層出發的初衷。，
金融業預料人民幣未來看俏，
，年底前有機會升破人民幣6.2元，
，金控業者指出，
，人民幣匯率如果升值，
，租賃業有匯兌利益，
，不至於因為人民幣貶值而須吸收匯損，
，加上博鰲論壇提出開放措施，
，中國經濟起飛有助於當地租賃業找到業務生意獲利機會。渣打銀財富管理處負責人傅敏儀指出，
，博鰲論壇釋出金融開放訊息，中國股市已經反映，預期外來資金以及消息面影響，可望繼續推升中國股市表現，看好人民幣年底前有機會升破人民幣6.2元。 不過瑞銀則指出，中國央行將放寬對商業銀行存款利率上限的非正式指導，也有助於收窄基準利率和市場利率的差距。對於匯率，由於瑞銀全球團隊預測美元仍將保持弱勢，且認為中國不會用人民幣匯率作為應對貿易摩擦的武器，因此，維持年底人民幣對美元匯率為6.2的預測不變。博鰲論壇在本周登場，釋出的金融開放措施，讓市場認為有助於中國股市以及人民幣表現。傅敏儀指出，中美貿易戰僅是口水戰，美國總統川普應該會在這一季將問題解決，利空消息消失，加上A股將在5月納入MSCI新興指數，投資人將去A股市場換人民幣，有助於推升人民幣匯價。除了沒有匯損，國銀在中國大陸租賃業務也將受惠經濟開放措施，未來可望有更多業務機會。因A股的入摩效應，外資將透過各種管道投入大陸股市，搭配大陸股市位階不高且長期趨勢偏多，市場資金縱然短線撤回，中期還是有往人民幣持續移動的跡象，近期美元在升息或貿易戰議題中雖未明顯轉強，但人民幣漲勢獲得支撐。，
