小時候家裡務農，
，爸爸的正業自然就是農夫，
，但他會在逢年過節時兼一項副業──挑著豬肉挨家挨戶叫賣。因為在那個民生還不是很豐裕的年代，
，家家戶戶只有在逢年過節或大拜拜時才吃得起豬肉。爸爸總會趁這個時候賺點零頭貼補家用，
，順便讓家人有機會加菜。當然，
，能賣出去的豬肉一定會儘量售完，
，只有在除夕時，
，爸爸會特別留下一顆豬頭和一根豬尾巴捨不得賣，
，因為可以留著祭拜天公和祖先，又能為年夜飯添味。在媽媽的巧手下，一顆豬頭可以變出好幾道美味的料理。我和弟弟最愛搶著吃的是豬腦髓煎蛋，聽說可以補腦提升記憶力。豬尾巴則是弟弟專屬的料理，因為據說睡覺愛磨牙的小孩，只要躲在大門後啃豬尾巴，就可以改善磨牙的症狀。我也喜歡媽媽用豬頭肉炒自家種的蒜苗，真是色香味俱全。或是和豬舌頭清蒸沾蒜頭醬油吃，也堪稱一絕；再來一碗豬頭骨熬筍乾湯，更是甘甜不油膩。而香滷豬頭皮和豬耳朵，濃濃的八角和醬油香，讓人可以連吃三碗飯，現在回想起來依然讓人回味不已。雖然這些美食在人人重視健康的今日似乎顯得太過油膩，也有人認為吃葷對動物很殘忍，但在當時的農業社會，肉類可不是每個家庭都吃得起的美味，那種歡欣的年節氣氛，令人難忘。● 評審簡評：農業社會愛物惜物的習慣與年節慶祝的氛圍透過豬頭全餐得以體現。（私廚史達魯），
大陸官方打擊代購，
，大陸遊客的消費熱情開始降溫，
，7至8月的化妝品零售支出僅增長7.8%，
，低於6月的11.5%，
，導致外國化妝品牌股價近日連帶受挫。華爾街見聞報導，
，標普500指數周四下跌0.82%；而化妝品龍頭雅詩蘭黛和科蒂卻是分別下跌4.25%和8.25%。 Jefferies分析師Stephanie Wissink表示，
，這主要由於占旅遊零售業35%的化妝品消費支出，
，在第3季出現下滑。英國《金融時報》認為，
，Wissink的報告是在大陸官方正打擊代購行業的情況下發布的。代購最早源於2005年左右，當時的留學生或是在國外工作的大陸人，回國時會幫親戚朋友帶一些例如手表、皮包、首飾或化妝品回國。隨後，境外導遊和空姐，甚至是普通遊客也加入代購行列，在國外低價購入商品，加價賣出，以此賺取差價。大陸「十一」長假期間正是出國購物的集中期，不過上海浦東機場正在嚴查海外購物進境，所有人都要排隊開箱等待審查，有一個航班查了100多個代購，排隊等待交稅。Wissink也在報告中強調，大陸消費者對化妝品消費行業的影響，她指出，過去一年裡，旅遊零售業中70%的增長都與大陸遊客直接相關。，
聯鈞相關權證 圖／經濟日報提供 分享 facebook twitter pinterest 台股3月下旬挑戰8，
，850點後漲多拉回，
，近期美股創今年新高、外資買超，
，二度上攻8，
，700點以上，
，再拉回繼續整理。外資台指期淨多單減少，
，仍在3萬口以上，
，外資減碼現貨，因追價力道不足，高連高反壓8，700點突破不易。後續提防5月起因520前後兩岸變數再探低，短線依技術面低進高出。投資人可適時利用權證進可攻、退可守的特性參與看好的個股。聯鈞（3450）2016年仍可望受惠中國光纖到府布建需求而成長，且LTE基地台需求將於2016上半年大幅成長，雖因上游廠商以競標方式於去年底進行議價，使PON類產品出現微幅跌價，但因GPON布建需求仍在，並未衰退，且預期EPON產品也自2016年第1季到第2季開始大量回補庫存，使PON類產品於2016上半年需求仍相當強勁。聯鈞從2015年第1季起大幅擴充產能後，2016年並未有大幅充產能的計畫，因PON產品需求未減，使目前聯鈞產能仍處於近乎滿載的狀態。看好聯鈞未來股價走勢的投資人，可以距到期日三個月以上的連結認購權證，選擇買賣價差小、隱含波動度穩定的造市券商，例如：兆豐6E（044926）、兆豐7Z（045477）、1B永豐（044950）、凱基EM（045043）。（兆豐證券提供），
曾經身價上億卻因投資失利一無所有的吳明道，
，靠著簡單好吃的「魚丸」重新站起來，
，他不忘回饋社會、照顧偏鄉學童，
，昨天到古坑國中小學為700名學童煮魚肚粥與虱目魚丸，
，讓孩子們大飽口福。吳明道（右1）為小朋友煮虱目魚丸及魚肚粥，
，讓偏鄉孩子品嘗美味午餐。 記者陳雅玲／攝影 分享 facebook twitter pinterest 東山再起的吳明道，
，積極投入偏鄉助學公益活動，
，小朋友都喊他「魚丸伯」，昨天他與子女到古坑國中小學為小朋友煮湯粥，除大展廚藝，也不忘向小朋友分享他的生命故事。「吃魚丸囉！」吳明道帶來800尾虱目魚、2千顆魚丸，擔心孩子容易餓，還貼心地準備麵包、銀絲卷、餅乾等；但小朋友特別喜歡他煮的魚丸湯，還有真材實料的魚肚粥，有小男生一口氣吃了3碗粥，才心滿意足，讓吳明道相當欣慰。校長陳育琳表示，非常感謝吳明道為偏鄉孩子送暖，用愛熬煮的魚丸湯、魚肚粥，不僅溫暖孩子們的胃，他從谷底爬起的生命故事，更是最棒的精神糧食，相信孩子們不只吃飽了，心靈也有大大收穫。，
萬科管理層準備啟動收購黑石集團在大陸資產的計畫，
，並由對方買入近6%的萬科股權，
，以確保公司派掌權。 路透 分享 facebook 香港財經雜誌引述匿名人士向港交所發出告密信，
，猜測萬科管理層正動用B計畫（Plan B），
，信中指萬科計畫收購黑石集團在大陸資產，
，涉及資金達人民幣130億元（約新台幣650億元），
，目的可能是保護管理層控制權。對這項傳聞，
，萬科表示暫無此方面消息。新浪財經報導，
，萬科在去年12月29日後的公告中多次表示，
，與一潛在賣方有合作意向，計畫全購目標公司權益，並擬以發新股及現金支付，但一直未披露詳情。外界盛傳公告或顯示萬科管理層，如果引入深圳地鐵失敗，將採用B計畫。香港雜誌《港股策略王》昨（8）日報導，引述一封懷疑是匿名人士向港交所發出的告密信指出，萬科計畫收購黑石集團在大陸的兩間商用物業平台，交易收購價約人民幣130億元。告密信質疑這項併購，或有損公司利益及違反信託人職責。信件稱，約人民幣90億元（約新台幣450億元）將向招商銀行借貸；萬科將承擔35億元（約新台幣175億元），另外的5億元（約新台幣25億元），很可能持有萬科6%股份的綠景中國主席黃敬舒支付。匿名人士在信件中認為，收購黑石平台的人民幣130億元，或可由對方買入接近6%的萬科股權，增加以王石為首的管理層一方對公司的控制力。告密者也懷疑，萬科管理層可能利用該收購，令他們即便被大股東辭退，仍可保持公司的控制權，或有損公司利益或違反信託人職責。港交所發言人表示，港交所不對個別公司、人士作出評論。萬科方面人士昨日回覆，目前沒有得到關於這方面內容的消息。深交所昨日下午向萬科發出關注函，要求說明關於華潤、深鐵將溢價收購寶能集團所持有的萬科股份及華潤、深鐵分列第一和第二大股東，萬科將轉變為國有控股企業傳聞是否屬實。萬科昨日開盤後，最低時曾下跌3.24%至18.21元，午後又揚升0.74%至18.6元，終場收在18.75元，下跌0.37%。，
失蹤多月、喜愛登山戶外運動的北市消防局警消李盈勳。 圖／翻攝李盈勳臉書 分享 facebook 北市消防局警消李盈勳今年228連假，
，結伴攀登花蓮南二子山失蹤近5個月，
，北市與花蓮縣聯手動員400餘人搜救未果，
，昨天被山友楊忠正等人尋獲，
，北市消防局獲報，
，昨晚派員趕赴花蓮認屍，
，案由檢警雙方處理。花蓮及北市、新北警義消、軍方搜索李盈勳多天未果，
，3月21日結束搜救行動，
，但至少還有2批民間組隊上山找人持續至5月。而李盈勳家屬仍私下協請萬榮鄉西林村熟悉地形的山青搜救，
，盼能夠儘快找到丈夫，山友昨天終於找到遺體了。花蓮縣消防局長林文瑞指出，萬榮鄉西林村獵人楊忠正在山上工作時，昨下午3時左右，在一處懸崖下方大樹上赫然發現一頂灰色頭盔，樹下則有一具遺體，極可能是被山上大雨沖刷下來，從服裝特徵初步研判應是李盈勳。林文瑞說，已請山友協助向鳳林警分局報案，設法將遺體移往稜線紮營點，消防局計畫今上午出動直升機上山吊掛遺體下山。消防局第二大隊長王明忠也說，從遺體衣服研判，極有可能是李盈勳，但仍需相驗才能做最後確認。林文瑞表示，李盈勳失蹤後，動員逾400人次入山搜救，3月8日甚至發生北市磐石救難隊員孫宏新撤下搜救任務時，疑因渡溪水勢過於湍急，遭沖走溺斃事件。，
法國政府把減少核能發電占比的目標年限延後最多十年，
，坦承原先計畫不切實際，
，且反而可能拉高碳排量，
，還會導致供電不穩甚至衝擊就業機會。法國環境部長余洛7日表示，
，政府已放棄在2025年達成將核電占比從75%降至50%的目標，
，理由是不切實際，
，而且倉促行動將拉高二氧化碳排放量，
，還會導致供電不穩甚至衝擊就業機會。他8日又指出：「我們或許要將目標延後至2030年或2035年，最慢2035年達成。」先前法國電網公司RTE曾警告，若依目前計畫關閉核電廠，2020年後可能出現缺電危機。余洛表示，政府將未來一年將辦公聽會並與工會和能源產業磋商，研議新的目標期限與關閉核子反應爐計畫。法國是全球最依賴核能的國家，國營法國電力公司（EDF）旗下58具核子反應爐，產生四分之三法國電力。EDF曾表示希望反應爐除役年限從40年延長至50年以上。余洛是法國知名環保主義者，被視為現任政府環保政策守護者，卻不太獲馬克宏政府公開支持，因為馬克宏是核能支持者，連總理菲利普都曾在核子反應爐建商Areva任職。減少核電占比目標是前總統歐蘭德政府2015年制訂能源轉型法的一環，後來經現任總統馬克宏政府確認。，
雙卡循環利率造成卡債問題叢生，
，朝野立委都提案修法，
，盼調降民法約定利率20%的上限。據了解，
，立法院司法法制委員會與法務部已有初步共識，
，約定利率上限最低可望調降至12%左右。
立法院司法法制委員會明日將審查民法第203、204、205條修正案，
，有關還款約定周年利率、提前還本權，
，以及利率上限部分條文。
由於民法規定約定利率上限為20%，
，銀行信用卡、現金卡循環利率也訂出20%的標準，
，造成卡債族問題，
，對照現今低利時代，朝野立委紛紛提案修法調降利率，各委員版本上限從10.5%到15%不等。
民進黨立委吳宜臻表示，目前卡債問題的實際情況是，除利率之外，銀行常另收高額手續費、違約金等費用，全部加入換算利率常高達30%到40%。若不調降利率上限，永遠會有巧立名目多收費用的問題。
司法法制委員會召委、國民黨立委呂學樟說，他無法接受金管會的說法，明天一定會修法，至於利率上限的調降幅度有多大，可以再討論。他強調，「明天一定送出委員會」。，
幫派份子黃姓堂主，
，為搶地盤及詐賭事件，
，與同幫李姓堂主結梁子，
，去年3月找潘姓、李姓槍手要幹掉李，
，詎料李駕駛千萬超跑與黃等人在竹科「狹路相逢」，
，遭連開7槍負傷逃命，
，2名槍手潛逃大陸後被引渡返台，
，新竹地院依殺人未遂等罪，判潘9年2月、李8年4月，黃姓堂主判8年6個月，提供槍枝黃男判8年8個月。
去年，黃姓堂主與同幫李姓堂主因幫派利益、搶地盤發生糾紛，加上李的小弟，在黃經營的賭場詐賭被抓包，雙方埋下心結。
黃姓堂主決定「要打就打大的」，找了潘、李兩槍手，「打死200萬、沒死50萬」。去年3月6日晚間，埋伏竹科台積電12廠附近，見李駕駛千萬超跑，潘逼車阻攔，李朝車門射擊，潘還下車朝超跑前擋風玻璃連開6槍，李中彈，負傷倒車逃命，左上臂、頭部、胸部中彈，幸撿回一命。
2槍手案發棄車逃往大陸。警方從檳榔渣、菸盒等證物，確認涉案者身分。去年8月潘李兩人引渡回台坦承犯行，黃姓堂主則說，詐賭等事跟他無關；提供槍支的黃姓男子也否認參與。，
彰化地檢署偵辦電鍍業者非法排放毒水案，
，引發外界對汙染重視。彰化市苗圃蒙特梭利中小學昨天舉辦「 1228 預約台灣土地健康日」活動，
，希望河川不要再被電鍍水及廢水汙染，
，讓大自然雨水變成孕育生命的羊水。小朋友說，
，希望大家共同愛護環境，
，減輕汙染，
，物種才不會消失。
蒙特梭利中小學師生昨天一起動手建造水循環潔淨系統，
，收集雨水以水車帶動，增加水中含氧量並減少二氧化碳產生。
老師王汝內表示，校內生態池的水是流動的，有水生植物淨化水質，也有青蛙、魚等都在池內生存。 學校廢水和地下水一起混和淨化，生態池的管子通到水車處，管子又繞到菜圃，再回到生態池，屬於環水系統，讓廢水再利用。
小朋友說，電鍍工廠排出的廢水會傷害生態也讓下一代很難存活下來，可以透過挖水溝、撿垃圾方式愛護環境，也可以種很多水中植物讓水質淨化。
立委黃文玲、魏明谷、王惠美等人陸續到場，針對小朋友「不要電鍍廢水汙染河川，只要雨水變成孕育生命的羊水」訴求全力支持。
工研院水研究資深研究員陳建宏表示，可以有效處理電鍍廢水，包括蒸發濃縮、薄膜濃縮等，可從製程改善、排水分流等方式，他樂意協助輔導有心改善的工廠，減少汙染。，
