「美食聖經」米其林紅色指南登台進入最後階段，
，明年第1季將正式發行台北版。 記者蘇健忠／攝影 分享 facebook 「美食聖經」米其林紅色指南登台進入最後階段，
，米其林已派出密探深入查訪，
，米其林區域總裁方諾德（Bruno de Féraudy）昨（6）日透露，
，2018年第1季將正式發行台北版，
，目前評鑑正在進行，
，台灣將成為第30個發行米其林指南的城市。方諾德與交通部觀光局主秘林坤源昨天出席記者會，
，方諾德表示，米其林評鑑有五大標準，確保旅客在同樣的星級下，在台北與其他地區都可享有一致的品質。方諾德解釋，五大標準分別是食材準備程度、食物準備技巧與口味融合、創新程度與廚師理念、用餐體驗的一致性，及物超所值。在此標準下，無論路邊小吃或餐廳都會採取一貫的標準進行評鑑。方諾德說，若是小吃符合標準，米其林就會推薦，和在新加坡、香港一樣。外傳餐廳裝潢也影響評鑑，方諾德表示，米其林評斷的是盤中美食，餐廳硬體不會是評斷範圍。不過，他也透露米其林評鑑員，也就是俗稱「密探」的工作型態與條件。他說，米其林評鑑員都是米其林的員工，要求在相關行業有一定的背景，再透過內部專業訓練，以及資深評鑑員的經驗傳承，以建立專業的團隊，「評鑑員不根據個人口味，而是看盤中美食是否符合要求」。要成為米其林評鑑員可不是一件簡單的事情。他說，評鑑員必須熱愛旅行，一年要用餐250次左右，加上要在不同的區域，需要大量出差，還要區分出菜色精細的差異，是很專業的工作。方諾德指出，評鑑員有分配的區域，初期會參考報紙、網路的資訊，並靠專業發掘更多餐廳，而同一名評鑑員在下一年度也不會被分配到相同區域，以確保公平。 圖／經濟日報提供 分享 facebook，
最近台股加權指數上了九千點，
，但融資餘額只有一千三百億元，
，與五月中八千點的餘額數相當，
，顯示這波的股市大漲，
，散戶幾乎都沒跟到。外資熱錢急拉，
，屬「無基之彈」，
，可以做反向ＥＴＦ（指數股票型基金）了。股市漲，
，量能到達九百多億，
，還是難以突破千億。今年台股成交量直直落，
，六月集中市場日均值只剩下六百五十億元，不僅低於去年平均的八百廿七億元，更較二○○七年的一千三百卅八億元少一半有餘。金管會提出包括「提供多元化ＥＴＦ金融商品提升法人機構投資」等八大政策因應，方向正確。ＥＴＦ具備成本低、買賣方便、替代性佳、流動性高、多樣化、透明化等優點，雖然存在報酬率緊貼市場的限制，但規避了個別公司的風險，加上「被動式」管理，成為追求長期穩健報酬投資人的最愛。我們觀察近期在全球股市屢創新高帶動下，ＥＴＦ商品的表現亮眼，特別是跌幅最深的日股連動ＥＴＦ，近期都有兩位數反彈，漲勢凌厲，投資人趨之若鶩。ＥＴＦ的開放是馬上可以做，而且能快速發酵，活絡市場。台灣雖從二○○三年開始發行ＥＴＦ，但十餘年來，也僅有四十九檔掛牌，且多是連結兩岸三地。雖然陸續開放美、日、歐等國，進展緩慢。美國的ＥＴＦ超過千檔，不僅包括傳統的股、債、匯市，原物料、貴金屬、房地產收益，甚至另類投資（Alternative investments）都有。且在這些項目下，還能進一步細分，以債市為例，已開發國家公債、抗通膨債、新興市場債、高收益債、公司債，都找得到對應ＥＴＦ投資。另外有些ＥＴＦ的標的，甚至連接至風險報酬極致的前緣市場（Frontier Markets）。簡單來說，美國ＥＴＦ範圍幾乎囊括所有你想的到的金融商品，加上在投資策略模型的不同，光是一個高股息指數，就有多種篩選策略方法。如此多元化、多樣性選擇，讓資本市場蓬勃發展，動能不墜。台股成交量下滑，不是一天造成的，大家也都知道台灣不缺錢，缺的是投資機會。ＥＴＦ開放，或許是突破關鍵，一方面讓資金找到合宜投資標的，另一方面也有助金融業業務拓展，與國際連結，活絡資本市場。，
黑松（1234）董事會今（18）日決議，
，通過子公司松新股份有限公司，
，處分非營運所需的深坑土地。黑松表示，
，松新股份有限公司深坑土地，
，扣除營運所需土地後約7，
，444.48坪；處分子公司松新股份有限公司非營運所需之深坑土地，
，採公開標售方式處分，
，相關委任機構甄選及鑑價事宜授權黑松公司及子公司松新股份有限公司董事長全權處理，待交易確定後將另行公告。 黑松今日股價收28.9元，下跌0.1元。，
大陸3月PMI數據顯示經濟有回暖跡象，
，多家外資機構認為，
，今年大陸經濟最壞時期已經過去，
，未來幾月經濟數據將好轉；同時，
，3月合格境外機構投資者（QFII）開戶數倍增，
，顯示外資計畫趁市場底部進場。
3月QFII開戶數倍增，
，顯示外資有意加碼進場。中國證券報指出，
，中國證券登記結算公司最新發布的統計，
，3月QFII新開22個A股帳戶，
，比2月增加一倍，比1月多5個。這是QFII連續28個月新開A股帳戶，總帳戶數合計661個。
就其他類型的機構投資者而言，多數機構3月新開A股帳戶數超過2月和1月。這些機構包括證券公司集合理財、證券投資基金、基金公司專戶理財產品、保險機構、信託機構、RQFII等。
澳新銀行預測，隨著財政計劃開展，大陸經濟減速的趨勢將緩解。從歷史周期來看，新開工投資項目一般在兩會後顯著上升，配合目前較寬鬆的貨幣政策，未來幾月的經濟數據將出現好轉。報告認為，今年大陸經濟最差的時期已經過去。
英國金融時報近日更刊發題為《投資中國：是大膽出手的時候了》的文章稱，如果有一樣公認可以逆市下注的東西，越來越非中國股票莫屬。在過去一個月裡，中國是比日本、美國和歐洲都要好的賭注。
美銀美林報告指出，今年前兩月，估計流入大陸的資金約為1，060億美元，去年第4季為620億美元。3月資金流入預計明顯放緩，未來數月可能還有資金流出。
不過，美銀美林稱不必恐慌，預計資本流動將回穩，龐大外匯儲備和高額存準率將為大陸足以應付可能出現的資本外逃。
瑞銀報告指出，根據盈利預測情況，像汽車、保險、醫療保健等取決於消費者需求的行業估值具備吸引力。至於包括銀行在內的「舊經濟」不被看好，目前市場波動大部分由刺激政策帶動，不具持續性，加上銀行業的不良貸款率上升及開發商毛利率受壓，前景不明。
澳新銀行表示，3月PMI 0.1個百分點的月增幅，表明整體經濟並無顯著提升，豐PMI也表明整體經濟未來仍面臨不確定性。雖然官方PMI部分分類指數明顯下滑，如購進價格掉了3.3個百分點，但其他指標出現走穩跡象，尤其是出口訂單大幅上升1.9個百分點，攀升至50的榮枯線上方。，
公平會委員會議決議，
，認定大潤發發布衛生紙漲價不實訊息誤導民眾，
，處三五○萬元罰鍰。 記者林俊良／攝影 分享 facebook 春節後引爆全台民眾搶購衛生紙的熱潮，
，公平會昨天開第一槍，
，認定大潤發發布衛生紙漲價不實訊息誤導民眾，
，處以三五○萬元罰鍰。大潤發表示，
，收到公文通知之後，
，內部再進一步討論。沒依據 就喊漲價三成大潤發公司先前發布新聞，
，訊息內文寫道，「叫得出名字」的品牌衛生紙、「漲幅還不是百分之一、百分之三而已，而是高達百分之十至百分之卅間」、「調漲時間點最快落在三月中旬，最慢四月前必漲」等。公平會指出，上游衛生紙製造商尚未和大潤發公司完成最終價格協商，大潤發所說的確定調漲時點、調漲幅度區間，都不算有所憑據。此外，大潤發自始至終無法提供確定漲幅三成的佐證資料。公平會副主委彭紹瑾說，根據委員會議的決議，大潤發發布衛生紙漲價的不實訊息，進行促銷行為，誤導消費大眾，引發衛生紙商品突發性供需失調，是足以影響交易秩序的欺罔行為，因此處三五○萬元罰鍰。彭紹瑾表示，依據業界交易習慣，過年後是衛生紙的銷售淡季，這次造成搶購有別以往，原因就是大潤發以發布上游製造商確定漲價的未經證實訊息作為促銷手段，破壞正常競爭機制。彭紹瑾說，大潤發發布訊息後造成搶購，同業也作證表示，市場需求突然增加數倍，幾日內引發市場突發性衛生紙市場供需失衡，通路業者為此緊急採用預購措施，導致交易成本增加；且上游衛生紙製造商因市場需求突然增加，存貨周轉不及，也造成生產成本增加。通路同業 「似乎罰太重」大潤發遭重罰，看在其他通路業者眼中，普遍覺得「罰得似乎太重了」。通路業者認為，這是否代表未來通路不能提到相關議題，這樣的做法可能引發寒蟬效應，未來只要提到漲價兩個字，大家都只能做、不能說。公平會昨開罰大潤發，消保處說，目前衛生紙已供貨無虞、價格都穩定。消保處長劉清芳說，針對衛生紙價格、供貨狀況將會持續關注，若發現有異常，消保處將會收集相關證據後，轉交給相關主管機關如經濟部、公平會處理。，
近日網路瘋傳奧運選手傅園慧拉泳衣回彈的痛苦哀叫畫面，
，讓她一夕爆紅，
，這也說明了奧運選手之所以游得特別快，
，重點在於穿的是極速泳衣。另外，
，所有奧運游泳選手都戴兩層泳帽，
，把蛙鏡夾在兩層泳帽之間，
，也頗值得學習。傅爺穿的Speedo Fastskin LZR Racer X鯊魚裝泳衣，
，可是大有來頭，它是品牌今年全新研發的新產品，整件衣服都以超音波黏合，沒有縫線，游泳時不會產生氣泡，可減少阻力，整件泳衣以3D掃描選手在游泳時會運動到的肌群，再以特別設計的X貼條穩定肌肉，避免晃動，肩帶是超彈性矽膠做的，而且固定性強，怎麼動都不會滑落，但穿時必須把身上的肌肉一點一點慢慢「塞」進泳衣裡。傅園慧的Speedo競速泳衣非常緊身，回彈力驚人，光穿上它就要20分鐘。圖／擷自微博 分享 facebook 這也就是為什麼傅爺在拉扯肩帶時，用來穩定肌肉的泳衣會產生強大的彈力，根據她事後的形容：「這款泳衣太緊了，彈性太小了，勒得胸都平了，我們選手賽前穿泳衣要穿20分鐘，這麼緊彈到自己! 你說，這會不會成為我永生的恥辱。」不過從她在奧運的游泳成績來看，正是這麼緊的泳衣，再加上「洪荒之力」，才讓她奪得百公尺仰式銅牌。飛魚菲爾普斯戴雙層泳帽，讓速度更快，且可防止泳帽鬆脫。圖／美聯社 分享 facebook 另外，奧運游泳選手都戴雙層泳帽，也是值得學習之處。一般人戴泳帽長泳時，都會有滑動脫落的煩惱，連帶著泳鏡也跟著移位，被迫要中途停下來調整。其實這些問題，只要戴雙層泳帽就能解決。從拿下23面金牌的飛魚菲爾普斯，到新出爐一百公尺蝶式金牌的星國小子約瑟林，都戴雙層泳帽。雙層泳帽暗藏玄機，裡面的泳帽是以乳膠材質，可將頭髮全面包住避免滑動，然後再戴上泳鏡，泳鏡可緊貼在泳帽上，不會鬆脫，最後再戴上矽膠泳帽，特色是不會產生皺褶，可減少阻力，且可防止泳鏡脫落。另一個重點是泳帽須蓋住耳朵上緣，這樣也可減少外張的耳朵產生阻力。，
台北市原住民事務委員會今年擴大托育補助項目，
，新增公立幼兒園的寒暑假課後留園補助，
，每人每月最高3500元，
，預估至少上百人受惠，
，即日起至6月30日止開放申請。
北市原民會統計，
，截至今年1月底，
，設籍北市的原住民共1萬4853人，
，去年申請托育補助者758件，
，補助金額約1600萬元。
此外，
，托給專業保母的學齡前兒童，每人每月最高補助8000元，托於托嬰中心、幼兒園者，每人每月最高補助6000元。國小一至二年級學生，且在課後照顧中心上課者，每人每月最高補助4500元，小三至小六最高3500元。
申請資格除了小朋友須具備原住民身分，且設籍於北市，並實際在北市連續住滿2年外，父母任一方（或監護人）也須設籍北市，並有居住事實。
另外，家庭總收入每人每月不可超過北市前年平均每人消費支出的80%。詳情可上原民會官網（http://www.native.taipei.gov.tw/）查詢，或電洽2720-6001。，
華南金控昨（28）日召開股東常會，
，董事長吳當傑表示，
，華南金將在既有的基礎上尋求突破，
，積極打造淨利息、手續費與財務操作獲利「三隻腳模式」，
，其中財務操作的比重更將提升至三成。這是吳當傑轉任上市公司負責人後，
，第一次主持股東會，
，面對小股東的質問，
，吳當傑展現過人的耐心特質，
，逐一回覆股東們的各種提問。華南金表示，
，今年全球金融市場仍處於詭譎多變的情勢中，在英國脫歐、大陸經濟結構轉型等影像下，金融市場預料將繼續動盪，為維持競爭優勢，華南金將從響應政策、創造多元收益、拓展海外市場與金融創新等四大方向著手，提升獲利。在響應政策部分，包括政府推行的5+2新創產業與新南向等政策，華銀將按照既定的目標放款量執行，其中5+2新創產業放款預計增加180億元，南向增加90億元。海外市場部分，華銀近年持續拓展海外市場據點，包括這兩年陸續開業的上海、福州分行等，預計今年海外獲利（含OBU）占比以四成為執行目標。值得注意的是，華南金核心子公司華銀，今年將財務操作獲利目標拉高至三成，打造淨利息、手續費以外的第三個獲利動能。華銀副總高榮成指出，今年財務操作獲利目標希望能占金控整體獲利三成，將透過加碼債券，尤其是優質公司債為主。高榮成表示，原先市場預期美元指數、殖利率走升機率較高，但目前看還，美元指數並未如預期上衝，殖利率曲線也呈顯趨緩，導致債券布局落後。至於標的部分，華銀表示，目前台債殖利率約1%，因此下半年將加強公司債的布局。根據華銀統計，到今年6月，投入新台幣債部位約100億元，預計下半年布局要增加至300億元。，
慶富造船財務危機，
，銀行團積極查封慶富名下資產，
，聯貸主辦行第一銀行繼日前已將慶富名下，
，位於吐瓦魯的圍網漁船進行假扣押，
，昨（22）日高雄地院也已查封慶富位在高雄前鎮的總部大樓。一銀上月25日宣告慶富破產後，
，26日隨即跟高雄地封法院申請假扣押、假處分，
，高雄地院昨日正式查封慶富高雄總部10餘層樓層，
，防止慶富對外承租貨拍賣。慶富遭銀行團宣告違約後，銀行除了積極展開法律追償動作外，也開始盤點清查慶富名下資產，以昨天雄院查封的慶富總部大樓為例，是當初慶富向一銀申請自貸時，設定給銀行的抵押擔保品，雄院查封後，慶富就無法對外承租貨拍賣。銀行團主管表示，慶富瀕臨破產邊緣，主辦行一銀已經決定今年將全數放款提列呆帳，預料其他銀行團考量資產品質，應該也會跟進將慶富放款餘額全數提列呆帳，為確保債權，現階段對銀行團來說，能扣押慶富名下多少資產是多少。有立委質疑高雄銀出具履約擔保函是慶富案的火種，金管會主委顧立雄昨天表示，根據查到的資料，慶富有提供將近九成的現金存款質押作為擔保，因此，就擔保十足性來看沒什麼太大問題，高銀作業面有缺失，檢查報告完成，銀行陳述意見後，會對外說明。，
克蕭投8局無失分，
，率領道奇在系列賽聽牌。（美聯社） 分享 facebook 儘管不是扛季後賽首戰先發，
，道奇隊王牌左投克蕭昨天在國聯分區系列賽第二戰登板，
，依舊不給勇士隊機會，
，先發八局無失分，
，僅被敲兩支安打，
，率道奇隊以三比Ｏ贏球，
，距離連三年挺進國聯冠軍賽只差一勝。克蕭中斷連五年擔任國聯分區系列賽首戰先發，
，引發不少質疑，
，昨天他用表現證明自己，賽後也坦言，這確實讓這一勝拿得更滿足一些，「但柳賢振首戰也有不可思議的表現，我只是想跟進，就這樣而已，就是讓球隊能取得優勢，投第一場還是第二場？都無所謂了。」 克蕭投完八局用八十五球，第九局再走上投手丘，但在勇士隊啟用代打後，道奇也換終結者簡森接手，克蕭在主場球迷的歡呼聲中退場，無緣完投、完封，仍寫下個人季後賽最長局數。道奇打線靠馬恰多、葛蘭多的兩轟打下江山。釀酒人隊昨天以四比○完封洛磯隊，在國聯分區系列賽同樣是兩勝Ｏ敗「聽牌」。依據歷史紀錄，在五戰三勝制且採「二－二－一」賽制的系列賽中，在主場拿下前兩勝的球隊，最後出線的機率為百分之八十九。至於美聯重頭戲「基襪大戰」相隔十四年後在季後賽上演，紅襪隊昨天靠馬丁尼茲首局轟三分砲，加上塞爾五點一局失兩分好投，以五比四拔得頭籌；去年世界大賽冠軍太空人隊則繼續展現火力，昨天單場四轟，以七比二擊退印地安人隊搶下首勝。，
