信義鄉農會梅子夢工廠用青梅加工製造的梅精系列產品出現搶購，
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，在原料還未購足前只能減量供應給經銷商。 記者黃宏璣／攝影 分享 facebook twitter pinterest 今年青梅受寒害拖累大減產，
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，但梅精系列養生產品反而大賣，
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，南投縣信義鄉農會梅子夢工廠面對國內外經銷商搶貨，
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，採取減量供應因應。主打青梅加工製品有名的水里鄉農會，
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，也面臨梅精製品原料不足困擾，
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，加緊蒐購梅精原料確保貨源供應無虞。信義鄉農會梅子夢工廠廠長張勝正說，
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，因應這一波梅精原料短缺衝擊，
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，對國內經銷商供應量減半，大陸經銷商供應量減為四分之一至五分之一。「梅精加工製造相當費時，50公斤青梅打醬熬煮7天產出1公斤梅精。」張勝正指出，梅精衍生的製品包括烏梅汁至烏梅精強湯，梅精糖至梅子酵素等，幾占夢工廠產品三分之一，且都是長紅梅精製品，因此把關從嚴，因應青梅缺貨暫時停產梅精膠囊。，