曾嘉亮（左二）曾是竹科工程師，
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，投入有機農業，
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，希望讓民眾吃得健康。 圖／曾嘉亮提供 分享 facebook 竹科工程師曾嘉亮關注食安問題，
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，7年前毅然辭去管理階層，
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，將老家農地做有機復育，
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，最近投稿寫心得，
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，獲得今年度「綠色市集推廣－低碳飲食生活」文章冠軍，他希望與更多有機農友交流，推廣有機種植。曾嘉亮現年47歲，曾在科學園區擔任工程師，進入管理階層十餘年。民國99年時，他開始思索食安、健康等問題，也想陪伴子女成長，慢下腳步，多花點時間陪伴家人。當時，因緣際會接觸到清大教授李家同創辦的博幼基金會，在五峰、尖石深山上擔任訓練課輔老師的專職教師，與孩子互動過程中，逐漸發現人與自然環境間的巧妙關係。不久，家人身體狀況出問題，他更確信食安問題很重要，因芎林老家山上有塊旱田，他決定將農田復耕，並使用自然農法。他的農地不用農藥、化學肥料，不採基改、生長激素，用獨立水源灌溉農田，因周邊的旱地未復耕，沒有外來汙染源，曾嘉亮利用樹葉、有機黃豆渣、芒草堆肥，吸引蚯蚓群聚繁殖，利用蚯蚓糞肥提供植物養分，他說「這比有機更有機」。曾嘉亮創立「芎林－油茶園小農」，種植九層塔、香樁、有機黃豆等，製作手工烙餅、豆漿麵包、黃豆酥餅、水果玉米等健康產品，每周在新竹縣竹北新瓦屋客家文化園區「新竹縣13好市集」販售，歡迎民眾一同來分享低碳節能飲食。，