晶贊總裁牛肉麵開幕，
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，中租企業總裁辜仲立（右）與中實控股董事長黃炳彰（左）試吃，
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，讚不絕口。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook 中租企業集團旗下成旅觀光昨（28）日開出第一家「總裁牛肉麵」，
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，中租總裁辜仲立表示，
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，成旅觀光將以每年一家旅館、一家麵店的速度展店，
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，希望能走向國際化，
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，力拚在2020年邁向上市櫃。辜仲立說，
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，他認為做餐飲、開飯店，
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，其實比做租賃業還要辛苦，但也「更快樂、更興奮」。辜仲立說，他希望總裁牛肉麵餐廳，將來像鼎泰豐一樣開到海外，而成旅晶贊飯店事業，也要跟隨中租的海外租賃事業腳步，在海外拓點。辜仲立前天剛飛回台灣，昨天他特別撥空主持總裁牛肉麵的開幕典禮，為了凸顯特色，主導的「總裁五寶牛肉麵」還搭配一杯紅酒，且是他自己品過選用合適的法國復古傳統葡萄酒，「不必五大酒莊，重點是搭配牛肉特別順、凸顯牛肉風味」。近日不在台灣的他，特別懷念家鄉味，因此除了現場大啖自己研發的總裁五寶牛肉麵，待記者會結束，他還特別詢問廚房，有沒有「懷舊外婆燒肉飯」，因為他聽說這道燒肉飯是成旅觀光董事長黃炳彰私人最愛，所以一再詢問，因為他太想念自家味道，儘管平日注重身材保養，但昨天還是一碗麵吃完，又加點這道燒肉飯。辜仲立說，開設獨立的總裁牛肉麵餐廳，是去年才決定的，原本僅是附屬在飯店餐飲並做宅配。想開餐廳是因為他「很希望可以跟大家分享我喜歡的美味飲食」。辜仲立並期許總裁牛肉麵連鎖餐廳，可以像鼎泰豐，建立穩定的品質標準逐步展店，並開到海外市場，例如中國大陸。中租控股在大陸有35家分公司，大陸人對精緻餐飲接受度也高，辜仲立說，只要能確保食材供應與品質，讓總裁牛肉麵可以跨越海峽、水準不變，就可以在大陸展店。成旅旗下有四家成旅晶贊飯店、一家晶贊都會旅店、一家成旅晶贊酒店等三大系列品牌，並在美國加州有一家加盟希爾頓的逸林飯店，至於館外餐飲事業則有晶贊宴會廣場、總裁牛肉麵。 圖／經濟日報提供 分享 facebook，