百貨超市花店，
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，不只賣花，
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，也賣香料食材盆栽。 記者江佩君／攝影 分享 facebook twitter pinterest 花店賣花不稀奇，
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，隨著自宅料理風氣風行，
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，花店也賣起料理使用的香料盆栽，
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，造就「食材自己種最安心」的趨勢。新光三越信義A4美麗市場4月新導入GMF花店，
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，檯面下是一盆盆的香料盆栽，
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，包括顏色鮮豔的朝天椒、薄荷、紫蘇、打拋葉、芸香與小巧的珍珠葡萄。業者表示，
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，「客人認為自己種食材，
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，不僅實用，親自看它生長的樣子也會覺得有成就感。」微風超市也販售可食用花卉，包括台南元氣家農場的川七花、夏堇、蝶豆藍花、酢漿草葉、檸檬蘿勒等，因是國內少數的歐日系蔬菜，可為料理增色，吸引不少老饕與高級料理餐廳固定採買。百貨超市賣有機蔬菜已經不稀奇，為了讓消費者、上班族隨買隨吃，新光三越美麗市場、SOGO復興館引進NICE GREEN美蔬菜的盒裝蔬菜沙拉，訴求無農藥、無重金屬，強調只要洗手不用洗菜的概念，除了方便吃，也符合夏天輕食盛行的需求。在SOGO、遠百都有據點的city'super觀察，自宅料理風氣帶動料理實作體驗課程，與烘焙相關的食品和生活用品銷售都表現突出，去年歐美品牌麵粉類商品年度增加2～3成以上銷量。獨家引進日本百年品牌「富澤商店」，帶動用品類銷量較去年同期增加3倍。單身經濟時代，單身或2～3人適用的生活小家電格外暢銷，母親節檔期一個周末即可賣出上百台鬆餅機。，