大統長基食品公司因製造劣油遭開罰二八六○萬元，
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，創下國內食品衛生管理法最高罰鍰紀錄；但仍有國內專家認為，
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，應追討業者的不法利得，
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，衛生福利部也認為這是可行方向。
有鑑於國內屢次爆發食品安全問題，
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，今年六月修法通過的新版食品衛生管理法，
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，特別授予衛生機關可以追討不肖業者的不法利得。消基會董事長張智剛認為，現在是可思考是否執行的時機。
「法律就是要執行才能落實。」張智剛除贊成現階段課予業者高額行政罰外，也希望衛生單位能計算業者不法利得，如果違法事證明確，可以把這些錢追討回來。
食藥署也啟動全國油品大稽查，預估最快下周有初步結果。食藥署區管中心主任潘志寬昨天表示，現階段希望各餐廳自主管理，向上游油品供應商要求證明文件，主動了解油品成分，但沒有強制性，消費者可詢問店家用什麼牌子的油品。，