嘉義豆奶攤中毒事件 尚無具體答案

嘉義縣衛生局4月23日接獲嘉義市政府衛生局通報,

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,民眾食用嘉義豆奶攤民雄店早餐後,

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,發生疑似食品中毒事件,

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,衛生稽查人員前往調查採樣送驗。 圖/衛生局提供 分享 facebook 嘉義豆奶攤民雄店疑似食品中毒事件,

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,檢驗結果昨天出爐,

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,衛生局說,

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,食品及環境檢體未檢出中毒微生物,

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,12件患者人體糞便檢體,

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,驗出3件病毒,但集體中毒原因尚無具體答案,仍由衛生福利部疾病管制署持續調查中。至於中正大學林姓研究生死亡是否與食品中毒有關,尚需等檢方解剖檢驗結果判定。衛生局代理局長蔡淑真說,本案經疾管署流行病學調查、各醫院個案回溯,以及民眾陳情有食品中毒症狀共46人,其中12件患者人體糞便檢體,驗出3件病毒,包括沙門氏桿菌1件、仙人掌桿菌1件、諾羅病毒陽性1件。 衛生局4月23日接獲嘉市衛生局通報,民眾食用嘉義豆奶攤民雄店早餐後,發生嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒等症狀,疑似食品中毒,採樣食品檢體2件包括豆漿紅茶、招牌三明治,未檢出病原性微生物。針對環境檢體水源、蛋籃、砧板、工作檯打蛋處等採樣8件,檢驗結果也未檢出中毒微生物,店內工作人員也未檢出中毒微生物。中正大學林姓研究生4月21日與同學到民雄鄉豆奶攤吃消夜,一直腹痛嘔吐,24日暴斃,檢方解剖採樣送驗;嘉義1家5口同日也到這家豆奶攤用餐,5人不舒服到嘉基治療,院方驗出遭沙門氏桿菌感染。衛福部朴子醫院院長蔡宗龍指出,中毒多半原因是食物製作或遞送過程,沾染不明病毒,民眾食用引發病毒性腸胃炎掛急診,提醒外食族預防食物中毒五要訣:勤洗手、食材用水要衛生、生熟食器具分開裝、食物徹底加熱再吃、要注意食物可以保存的溫度。,

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