望月樓推出除夕團圓經典年菜套餐有八道菜，
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，極具吉祥味。 圖／Mega 50 餐飲及宴會提供 分享 facebook 歲末年終，
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，想要圍爐吃好料？新北市板橋百揚大樓48樓「望月樓」，
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，今年推出過年必備的食材，
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，精心烹煮粵式6人份八道菜外帶「望月樓除夕團圓經典年菜套餐」，
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，還準備單盅「迎新報喜鮑魚佛跳牆」供選購，
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，所有外帶年菜全是除夕當天新鮮現製。望月樓主廚蘇權暉的特地設計出粵式年菜套餐表示，
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，這八道菜都是過年必備的雞鴨魚肉，
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，道道都有吉祥含意，
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，最特殊的是，拿回家復熱也不減風味，即使隔日熱來吃依舊好吃。 望月樓除夕團圓經典年菜套餐包括「鴻運吉祥燒味拼盤」、「黃金滿堂芝士焗大蝦」、「年年有餘蔥油蒸龍虎斑」、「闔家幸福鰻魚糯米飯」、「迎新報喜鮑魚佛跳牆」等八道菜；其中「富貴波特酒醬燒小排」由豬小排沾粉生炸，再加波特酒、紅糟中式香料陳醋滷汁燉煮而成，最後用青蔬圍邊裝飾，香氣四溢。「財源滾滾脆皮炸子雞」則用剁碎蔥薑蒜塞入約一公斤重土雞腹中，醃上一晚，再用熱水淋雞皮、上醋水後，風乾八小時，小火生炸至熟，全雞（「家」的閩南音）上桌，象徵團圓美滿。「萬事如意椰汁年糕」中的年糕有步步高升意思，這道椰汁年糕用糯米粉、玉米粉、澄粉依比例加水、砂糖、椰漿以及老抽調成，上籠蒸熟後，會變淺橘色，相當喜氣，最後撒上花生糖粉食用，冷熱皆宜。望月樓表示，年菜套餐售價9999元，1月15日前預訂且付清款項，還可享九折優惠，至於單盅「迎新報喜鮑魚佛跳牆」每盅台幣2888元，訂購可電（02）7705-9703。，