台灣小農水果健康變身 鮮果酵素用這個祕技保存

市面上販售的果乾大多添加許多糖分維持新鮮,

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,但原本水果的甜度再加上糖,

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,很容易就甜度破表。榮獲農委會2018年臺灣「食大魅力」產品評選第一名的粗味鮮果乾系列,

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,除了採取專利循環生態農法施做,

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,自然廢料重新循環利用,

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,更運用特殊專利35度常溫乾燥技術,

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,完整保留新鮮水果酵素及近八成的營養成分,

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,健康好吃又可以幫助台灣農業。除了紅龍果乾、芭樂乾等使用台灣無農藥與化肥新鮮水果製成的鮮果乾,近日香蕉盛產造成市場價格崩盤,為了協助農民解決生產過盛問題,粗味以行動支持臺灣小農,大量收購臺灣香蕉,推出口感有如牛奶糖般芭蕉的鮮果乾。除了鮮果乾,粗味還有粗味米、粗味堅果、粗味米果以及粗味養身等五大系列商品,全都精選台灣在地生產原料製成,包裝設計非常有台灣味的粗味堅果與粗味米果甚至成為台灣高鐵商務艙目前指定商品。 想要嚐鮮?粗味目前於2018臺北國際食品展(世貿一館攤位A0315-0317/南港展覽館一館台灣館粗位M0419-14)展出中,並供現場民眾免費品嚐。粗味鮮果乾榮獲農委會2018年臺灣食大魅力產品評選首獎。圖/粗味提供 分享 facebook 粗味創辦人張紋菁營養師於臺北國際食品展推出「香蕉哩A芭樂」雙味鮮果乾,展場限定價130元。圖/粗味提供 分享 facebook,

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