聯合筆記/高跟鞋敲打肉食森林

香港中環摩天輪去年底重開第二日,

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,遭環保團體成員爬上摩天輪支架,

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,意圖掛上標語而暫停開放。 (中通社資料照) 分享 facebook 香港暑熱來得如此之早,

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,午間飯點的中環,

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,白領麗人的高跟鞋敲出清涼的篤篤聲。那些高跟鞋女郎,

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,進得餐廳酒樓,

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,仍然餐餐魚肉。這時卻有人說,

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,高跟鞋可以喚醒肉食森林。說這話,

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,是因香港近日有個「香港鞋款比賽」,

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,有位新銳女設計師叫李瑋婷,因設計出一款有保育理念的高跟鞋,得到了「女裝時款金獎」等三項大獎,把高跟鞋與環境保育拉到了一起。 這李瑋婷設計的高跟鞋,鞋面粗帶仿若無力的海草,銀白色的鞋身則象徵白化的珊瑚,這一設計,是要以極富女人味的高跟鞋,來表達對環繞香港海洋的關注。環境保育,在今天的香港是極熱門話題,有些像以前香港人最愛說的「世界和平」。每到新年,香港人的新年祝福,少不了一句「世界和平」,外地人會以為香港人有點虛偽,香港這麼一個都市,不可能有槍林彈雨,是不是說來風涼。其實香港人是真心盼「世界和平」,因為香港是國際都會,中東的炸彈、北韓的核子,都會牽動香港的國際資金,進而舞高弄低香港股市樓市,令香港人睡不好覺。現在香港人睡不好覺的,是對環境保育的憂心,因為香港基本上沒有實體生產製造,只能提供各類服務,但提供著世界上最大的消耗之一,大陸朋友到香港,會說差點凍死在香港百貨公司,因為那冷氣太冷,這令很多有文化有環保愛心的香港人憂心。令很多人震驚的,是一項新的環境科學研究,發現香港人的嗜肉,以致香港成為全球人均最高碳排放地之一。作這項研究的是香港大學地球科學系學者,他們發現香港人過度食用肉類,是造成人均溫室氣體排放量高的罪魁禍首。研究採用「消費碳排放核算」計算香港人進食的肉類和奶類產品所產生的碳排放,結果顯示香港的碳排放量估計為一.○九億噸二氧化碳當量,是香港政府估計的一倍多。其中六十二%排放源於國際貿易進口貨,當中又以港人進食肉類和奶類產品為一重要來源。設計師已經用高跟鞋來喚醒香港人保育海洋,但如何令香港人依照香港政府的營養指引進食分量,少吃點魚少吃點肉,以之令香港溫室氣體排放量大幅減少,到目前為止,還沒有人設計出一款高跟鞋來,令中環麗人們午間走出「少魚少肉」的鼓點。,

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