桃園4件蝦米、筍干 驗出二氧化硫

春節將近,

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,桃園縣政府衛生局、消保官日前稽查市售年節食品,

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,共抽驗110件,

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,有4件檢出二氧化硫,

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,二氧化常用於食品漂白、防腐及保存的用途,

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,攝取過量恐導致嘔吐、過敏反應。
衛生局科長楊文志說,

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,在大賣場、商行展開第一波抽驗,

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,包括調味豆干、糕製品、年菜產品、瓜子堅果類、蜜餞、金針香菇蝦米等乾貨以及香腸臘肉。
不合格產品有:雲林縣吉美農產行的金鉤蝦米及筍干、台中市上豪春食品公司的黃筍干、高雄市金吉順實業公司的特級蝦米,衛生局已依法處辦。
楊文志說,二氧化硫用於食品,抑制食品產生褐變、微生物生長,漂白效果,常用於食品中漂白、防腐及保存,雖然二氧化硫可隨尿液排出體外,如攝取過量,可能導致嘔吐,甚至過敏反應。
衛生局提醒,消費者應選購有完整標示、包裝良好及註明保存條件的年貨,散裝品應注意有無標示品名及產地,避免買來路不明食品。
如有消費爭議,應保留購買憑據、貨品,可撥打1950消費者服務專線,向桃園縣府消費者服務中心或衛生局申訴,以保障自身權益。,

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