快速休閒餐廳、果汁店舖、與精品咖啡吧這類時尚飲食業正擴大在曼哈頓的據點，
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，不僅受步調緊湊、重視健康的紐約客歡迎，
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，也吸引當地大樓房東的注意。華爾街日報引述業界專家指出，
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，Pret A Manger、Sweetgreen等這類「舒食」餐廳得以在曼哈頓快速成長，
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，因為消費者重視健康與健身、千禧世代上班族熱愛具特色的快速休閒餐廳、和富裕人口密集。這個行業使用的店面面積穩定上升，
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，但其他如服飾業的店面，
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，不論在數量或面積上都逐漸減少。零售業地產經紀人浩區候瑟說：「在實體商店愈買愈少，
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，在網路愈買愈多，但不變的是飲食消費。」據餐飲業市調顧問公司Technomic的統計，2015年美國快速休閒餐飲業總值達440億美元，較前一年增加11.5%。專家表示，房東仍視銀行與藥房為理想房客，餐飲業才是零售業地產的獲利來源。去年曼哈頓的餐飲業租賃案數量，較前一年增加22%，達184件。，