由於受到以色列封鎖與限制,
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,導致加薩地區物資缺乏、農漁業都無法適當發展。居民最近開始發展一種都市農業,
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,以養耕共生(Aquaponics)的方式,
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,克服缺乏耕地與水源的障礙,
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,以便自給自足。
加薩地區缺乏土地與水資源,
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,加上被以色列封鎖邊界,
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,居民長期處於糧食供應不足的狀態,
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,除了被動接受國際救援物資外,甚至逼不得已開挖數百條通往埃及的地道,走私糧食和日用品。但聯合國資料顯示,加薩地區170萬人中仍有半數居民長期食物匱乏。
為了解決糧食缺乏的問題,在呼籲以巴和解之外,許多國際人道組織開始以持續性較高的方法,來取代治標不治本的糧食救助。其中,「養耕共生」便是許多組織試圖在迦薩境內推動的計畫之一。
所謂的養耕共生(Aquaponics),是一種將水產養殖與農業耕作結合,形成了生物自己共生共榮、達致平衡的環保生產模式。把魚的排泄物及飼料殘渣轉化為植栽生長的肥料,再將植栽的根系與生菌,用作水質處理淨化的天然生物濾材,使植栽、生菌、魚三者之間維持生態平衡的關係。
世界糧農組織(FAO)駐加薩農學家索莫維利表示,「加薩地區原本就缺乏腹地,再加上城市擴張縮減空地,要在此耕作是難上加難。」更重要的是,它還非常缺水。在此情況下,「養耕共生」這種不需要泥土、僅使用容器與連接魚缸的水來灌溉的耕作方式,便為加薩地區的糧食困境提供解決方案。
如今許多人開始利用屋頂、後院來種植番茄、荷蘭芹、紅甘藍、洋蔥等作物,自家食用之餘,還可以將多餘的農產品作交換之用。
「採用這種耕作法的主要理由之一是為了省水。」索莫維利表示,「不論是養耕共生、水耕栽培(Hydroponics)或者其他任何形式的無土栽培,其水源使用量都不超過20%。農業耕作不再需要大量施肥,水產養殖不需常換水,是一種節省資源的生產模式。
目前,索莫維利的團隊已經在加薩設置了15個養耕共生的農地,並計畫繼續推廣。
另外,提供當地糧食與住房協助的組織「合作住宅機構」(CHF),也開始以養耕共生取代提供食物援助。CHF將簡易的栽種裝備分發給2千個當地貧窮家庭,協助居民自行栽種蔬果;其他家庭則可藉由畜養雞隻或者兔子以作為蛋白質來源。
養耕共生成功地讓迦薩減少了對進口食物的依賴。為了境內農產品,哈瑪斯政府去年甚至下令,禁止人民將幾種特定蔬果從以色列或連接埃及的地道流入。只是發展有小成,但哈瑪斯政府發言人古賽因表示,他們最需要的還是開放邊界,以讓當地居民得以自由地在海上與農地工作。
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