又到歲末時刻，
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，伴隨著聖誕、跨年、農曆新年等佳節陸續到來，
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，酒與餐成了最完美的配搭。THE GLENLIVET 格蘭利威跨界與「台灣牛排教父」鄧有癸聯手，
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，打造客製化套餐；金色三麥與petit doux微兜也有啤酒、彩蛋、耶誕餐。「餐」與「酒」怎麼搭配最對味？鄧有癸認為，
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，應該回歸到風味的選擇，
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，關鍵是食材的料理方式而非食材本身，
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，像是味道較重甚至帶點辣味的中式菜色，
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，或是帶有木頭燻烤風味的牛排，都非常適合風味較強烈的威士忌。此次跨界，客製化套餐主角之一的格蘭利威18年，擁有熟成杏仁色調的金色酒漿，以及格蘭利威經典花果香風格，呈現濃郁的蜂蜜味和絲絨般的獨特口感，他說，「格蘭利威18年在前顎化開之際，並不會強烈刺激舌尖，而是緩緩於飽滿的醇厚口感中，讓多層次的香甜橡木風味和濃郁果香在口腔內化開來，相對也是比較適合搭配牛排的酒款。」鄧有癸的菜單設計，特別著重「一加一大於二」的原則，他強調，澳洲和牛肋眼牛排經過燻烤的肉香，搭配品飲18年酒香不只能互相融合，更能彼此襯托加乘。此客製化套餐自12月13日至明年2月28日於鄧有癸旗下餐飲集團全台5家餐廳限期推出。金色三麥也推出獨家香烤火雞，以鮮釀啤酒醃製並以慢火烘烤，外皮酥脆、軟嫩多汁，搭配經典料理「番茄爆炸頭」、「超值大拼盤」等，組成豐盛的耶誕大餐。「雪花精靈」也將現身全台金色三麥餐廳，與其互動遊戲勝利即可獲得餐點兌換券、金色三麥驚喜耶誕禮物；合照上傳可獲得許願機會乙次。人氣啤酒調酒也再創新意，以特色甜點為創意發想，結合調酒推出「冬季啤酒調酒」，像是「魔幻蘋果派」就以龍舌蘭、肉桂、小麥啤酒調出甜蜜溫暖的蘋果派風味。petit doux微兜也有驚喜彩蛋活動，可以彩蛋驚喜價1，188元享用雙人耶誕人氣大餐，點購冬季限定「巧克力狂熱瓦帕」鬆餅，並拍照上傳FB/IG，還可參加「耶誕扭扭蛋」，獎項包含精釀啤酒、牛脾氣麻辣燉、瑞士起司鍋脆餅組合等。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 THE GLENLIVET格蘭利威18年單一麥芽威士忌客製化套餐。圖／台灣保樂力加提供***未成年請勿飲酒，酒後不開車*** 分享 facebook 金色三麥餐廳推出「繽紛耶誕套餐」，精選7項人氣料理。圖／金色三麥提供***未成年請勿飲酒，酒後不開車*** 分享 facebook 魔幻蘋果派280，甜蜜且溫暖的蘋果派風味，超獨特的溫熱啤酒調酒，鮮釀上市。圖／金色三麥提供***未成年請勿飲酒，酒後不開車*** 分享 facebook 雙人享用微兜耶誕人氣大餐，享有驚喜彩蛋價1188元。圖／微兜提供***未成年請勿飲酒，酒後不開車*** 分享 facebook，