周軒羽得意的芋頭Q奶牛奶豪邁倒到滿，
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，整杯都是料，
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，喝完好飽。 記者吳淑君／攝影 分享 facebook 基隆市有曾經相當國際化的基隆港，
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，咖啡店相當多，
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，一級戰區仁愛區咖啡店如雨後春筍般林立，
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，想存活不容易。七年級生周軒羽經營「初沐咖啡水果Bar」，
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，以真材實料和創意異軍突起，網美店本想攻年輕族群，卻連叔叔阿姨都很愛，開店將滿1年，客源穩定成長。周軒羽說，大學畢業就在她爸爸的店幫忙數年，發現自家產品真材實料很好喝，但卻沒有很多人知道，於是興起開二代店的想法，家人支持她創業。去年9月，她頂下忠二路三角窗店面，重新裝潢開起初沐咖啡水果Bar。 現在開店要和傳統美食及手搖飲競爭，賣的東西不能一樣。郮軒羽說，基隆要找地方久坐打發時間，咖啡廳是不錯的地方，她加入輕食和下午茶，不想喝咖啡或手搖飲，消費不到60元就可以坐一下午。她不斷研發新口味，阿嬤燒肉蛋有醃漬肉片、高麗菜絲和洋蔥絲，口感清爽，餐盒上還寫著「全天下最完美的陣容，就是cheeeeese加蛋，還有，我和你」。她覺得有人送早餐是很幸福的事，也希望拿到早餐的人整天心情會很好，巧思讓送禮收禮的人都很歡喜。阿嬤燒肉蛋有醃漬肉片、高麗菜絲和洋蔥絲，口感清爽。 記者吳淑君／攝影 分享 facebook 飲品部分，她延續總店招牌黑糖Q奶，配料自己煮，不加水，牛奶豪邁倒到滿；她很得意的芋頭Q奶芋頭芋泥不手軟，整杯都是料，喝完好飽。周軒羽說，不要以為開店就會賺錢，一定要親力親為，才能掌握營運狀況和流程，她預計2年半內可以回本。，