百年老店的求勝生機

韓國瑜的聲勢在國民黨內正當紅。 記者劉學聖/攝影 分享 facebook 鎮上有家號稱百年老店的手工饅頭店,

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,數十年來儘管愈來愈走味,

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,但因無其他店家競爭,

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,仍可平順開下去。後來來了一家肉圓店,

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,強調本土口味,

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,吸引不少客人上門。饅頭店不僅老顧客漸流失,

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,新顧客也不上門了。眼見要關門,

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,忽然來個新夥計,靈機一動,在饅頭攤上賣起肉包子,皮Q餡多廣受歡迎,生意竟超過肉圓店。饅頭店幾位老東家喜出望外,認為饅頭店可再度生意興隆了,使出渾身解數在店門口大聲吆喝,可客人對無餡饅頭敬謝不敏,還是指名要買肉包子。這下子可讓饅頭店的老廚師們尷尬了。 這家饅頭店就好比國民黨,黨內幾個太陽想靠韓流順勢奪取二○二○大位,因此個個都想貼近韓國瑜以壯聲勢。可是老店顧客卻想建議,讓小夥子掌廚賣肉包子,可對老廚師們情何以堪?饅頭店如果要繼續開下去,除了門面必須重新裝潢外,技術也必須更精進,做出可口的饅頭,才能起死回生。反觀肉圓店,因為生意愈做愈大,卻不講究真材實料,反而愈來愈重鹹拚命加味精,顧客吃久了慢慢覺得傷身體,自然會選擇健康的饅頭,這才是饅頭店的契機。對廣大民眾而言,肉圓、饅頭或包子,各有所好,也都有其市場。重點是營養衛生要顧好,要讓客人吃得安心,店才能持續開下去。爭取二○二○大位也是如此,不外乎三心:兩岸關係不暴衝讓對岸能放心,能源政策穩健讓外商投資能安心,全力拚經濟讓民眾有信心。此外,更重要的是,不必擔心執政者的承諾有天忽然變卦不認帳。,

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