烘焙師傅蕭廣強（右）傳承頭份市芋頭餅老味道，
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，頭份市長徐定禎（左）昨表揚他優秀市民「堅毅卓越」。 記者范榮達／攝影 分享 facebook 苗栗縣頭份市學成糕餅店芋頭餅是4、5年級的共同記憶，
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，烘焙師傅蕭廣強傳承老味道，
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，並建立自信心，
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，克服天生唇顎裂帶來的異樣眼光，
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，他在新竹市開店發光發熱，
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，頭份市長徐定禎昨天接見表揚他優秀市民「堅毅卓越」。蕭廣強說，
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，芋頭餅材料都精心挑選，
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，並有一定比例，煎烤製作程序風味與眾不同，他因唇顎裂，都懷疑別人用異樣眼光看他，他從烘焙技藝逐漸建立自信心，最大成就是顧客吃過一口，還會回頭購買，也是支持開店最大力量。 一封信促成昨天的表揚活動，蕭廣強的鄧姓同學寄信給徐定禎，指她雖已嫁到外地，但對故鄉還是有很多記憶，其中最喜歡有客人來家裡，帶來綁有紅繩子紙盒的芋頭餅，後來不知怎麼芋頭餅味道就不見了，還好蕭廣強在頭份市老店學成糕餅店從基礎功做起傳承，讓她如願嘗到小時候的味道。信中說，蕭廣強天生有唇顎裂，比較缺乏自信，沒有選擇升學，國中畢業後當學徒，夢想一天可以開一家自己的店，又不忍與師徒競爭，選擇在新竹市開店，希望徐市長表揚蕭廣強的精神毅力。，