「黑龍茶」啟動融資 劍指星巴克 | 台商情報 | 兩岸 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 兩岸要聞 陸港傳真 兩岸經貿 台商情報 陸港股市 udn / 兩岸 / 台商情報相關新聞宿遷青創基地低門檻 吸引台灣客保障台胞！福州設13家法官工作室台商盼同步調整反舉證問題重慶招國際人才 近千人簽意向粵機器人智博會 上千企業參展上海迪士尼 樂迎耶誕季大陸資金對策／上海自貿區跨境資金池新規解析「黑龍茶」啟動融資 劍指星巴克分享分享分享留言列印A-A+2016-12-01 02:31聯合報 特派記者郭玫君／深圳報導WhatsApp 茶飲品牌「黑龍茶」發跡於台灣，
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，2009年大陸首家店開在深圳大學旁，
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，目前約300家店遍及大陸40個城市。老闆林合廣說，
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，近期啟動融資計畫，
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，轉型「商場+直營」，
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，鎖定星巴克旁開店，
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，證明東方茶文化也能勝過西方咖啡。林合廣曾任職半導體業，長期業務生活影響健康，讓他萌生離職念頭。一次他在香港機場想喝茶卻遍尋不著，唯見星巴克，令他感嘆：為何沒有一個茶品牌可與星巴克匹敵？決定離開電子業後投身茶行業。2005年他在台中創立黑龍茶，2009年大陸首家深大店後，重心轉向大陸。早年以街邊店起家，三年前他開始布局商場店，首站選擇山東青島萬象城試水溫，約五坪大的店面，一年營業額就達人民幣500萬。「我們更證明茶也能勝過星巴克。」林合廣說，青島萬象城店開店迄今，除春節當月讓員工休假、關店四天，其餘每個月坪效都勝過同商場鄰近的星巴克。林合廣茹素，講究食材品質。茶葉從台灣來，珍珠、糖、果醬也由台廠供應，每年至少兩次檢測原物料。水也要經過六道濾心，在水質特別差的山東，還擴大過濾設備、加裝軟水器。待台灣杯子供應商赴陸設廠後，未來全面由ＰＰ杯改為零塑化劑的發酵杯。他的太太、黑龍茶技術長張綺桂在飲料界約20年，長期幫人研發、創品牌，除能拿到好價格，也練就對食材的敏銳度，只要手一沾試吃，發現喉嚨有刺感，絕不使用。在「龜毛夫妻檔」把關下，近年食安風暴，黑龍茶都安然度過。深耕大陸七、八年，總部毛利率逾三成。當年在香港機場遍尋不到茶飲店的遺憾，一直深植他心中。隨品牌發展到第二階段，原以加盟借力使力的模式也將調整。林合廣觀察，如周黑鴨做上市準備，相當看重直營店成效；加上青島商場店成功經驗，讓他調整策略。以後指標性店面要開在商場，以直營為主，並且鎖定星巴克，開在它旁邊。未來黑龍茶加盟店以每年約100家速度展店，直營店每年約20到30家。林合廣也打造另一較高端品牌「大沏黑龍」，以類似春水堂的大型店，提供餐飲、茶特色點心，首間落戶蘇州商場。，