車庫改建廚房 煮食照顧弱勢

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,他大力推廣養生食物,

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,清空自家車庫,

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,掏腰包200多萬改建成廚房「彌勒齋」,

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,家中菜園的蔬菜是食材,

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,每周3天中午煮素食給弱勢、獨居老人享用,

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,盼未來擴大到全沙鹿區。71歲的蘇瑞東說話鏗鏘有力,

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,常獨自開車探訪里民;他擔任老人會長8年多,

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,自己種菜、抓蟲,

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,採收新鮮的地瓜葉、香蕉等,直送到廚房內,由志工炒煮,再送到社區中心供老人、弱勢享用。蘇瑞東跟兒子蘇清豪把舊車庫改建成廚房。 記者宋柏誼/攝影 分享 facebook 蘇瑞東表示,推動養生飲食是希望大家能吃得健康又環保,長者的牙齒不佳,常有咀嚼困難,吃養生、易消化食物最好。兒子蘇清豪很支持老爸作法,認為做善事很好,自己也常幫忙;蘇清豪說,在沙鹿從事營造建設業,蓋了不少房子,一直想回饋里民,剛好有機會能實現願望。,

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