宜蘭餅發明館昨天舉辦親子DIY比賽,
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,感到新奇有趣,小朋友不但捏出烏賊造型,還自己發明超大牛舌餅,創意無限。宜蘭餅發明館於三十多年前,由糕餅師傅劉鐙徽創辦,他改良了傳統牛舌餅厚重的口感,研發僅0.1公分薄的鮮奶牛舌餅,香濃酥脆的口感很受歡迎,成為宜蘭具有代表性的名產,稱為「宜蘭餅」。館方從102年起,每年兒童節及前夕舉辦親子DIY比賽,參賽者須在15分鐘內完成6片0.1公分的超薄牛舌餅,今年邁入第4屆,報名僅開放2周就有200組家庭響應,盛況空前。主辦單位先將麵粉、砂糖、蜂蜜等材料混合後,家長帶著小朋友用手揉圓麵團,擀成薄片,並在中心劃一道切痕,最後送進烤箱,短短15分鐘一氣呵成。現場家長們手忙腳亂,小寶貝們則是滿臉麵粉,玩得不亦樂乎,有人捏出烏賊、幽靈等造型,還有人做出A4大小的超大牛舌餅。「有趣又有意義!」林小姐和親戚一起報名,9個不同年齡的小孩聚在一起體驗做牛舌餅,大呼好玩。她表示,小孩愛吃牛舌餅,卻不知道由來和做法,所以特地來體驗兼學習,傳承宜蘭的特色文化。激烈角逐後,比賽結果出爐,前3名為林昱仰、吳紫妍和林鉅昂,分別可獲得3000元、2000元、1000元禮券與獎狀,而廣受小朋友歡迎的妖怪手錶公仔也現身頒獎典禮,擁抱獲獎選手,掀起活動高潮,小朋友樂翻天。,