「有機蔬菜供應學生的營養午餐,
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,可以循序漸進,
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,不一定要一次到位」,
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,種植有機蔬菜20年的農民黃王杰說,
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,若以目前縣內的蔬菜產量,
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,確實不夠,
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,但可以分階段試辦,讓農民看見成果,有了信心,就能鼓勵更多人投入有機種植。
黃王杰在壯圍鄉經營綠園有機菜園,投入有機種植相當久,他曾和縣府評估過,若以縣內各中小學每周1次,供應1道有機蔬菜,光是1星期的需求量就要5千公斤,也就是每個月約需2萬到2萬5千公斤。
目前縣內各有機蔬菜農戶銷售後的餘量,每月3千多公斤,另外宜蘭縣有機農業產銷協會向縣政府提出的計畫,補助增設總面積約0.5公頃的溫室,如此一來,可以再增加大約3500公斤的產量。
為了協助政策順利上路,黃王杰近來積極整合有機農友。他表示,農民最關心的就是「通路」和「價格」,有機營養午餐絕對是好的政策,雖然目前供應量仍有不足,若是政策先上路,自然能吸引農友投入種植。
以新北市政府為例,推動學校營養午餐每周1次食用有機蔬菜,採循序漸進,去年先部分試辦,今年9月起才全面實施,每周有機蔬菜需求量從原本的5700公斤,提高到3萬6千公斤。
黃王杰建議,縣府可從國中或國小擇一先上路試辦,或拉長為每月供應1次,等到產量跟上了,再慢慢擴大;此外也可輔導吉園圃、友善農業的農戶轉型,若能對契作農戶提供更優惠補助,讓農民搭建溫室,也能提高誘因,增加產量。,