壯圍旺山農場經歷颱風和寒害，
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，受損嚴重，
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，好不容易保留下來的南瓜隧道，
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，南瓜開始成長。 記者廖雅欣／攝影 分享 facebook twitter pinterest 去年兩次颱風重創宜蘭縣壯圍鄉旺山農場，
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，今年初又遇到寒害，
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，番茄和南瓜再度受損。不過，
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，農場不氣餒，
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，很快就將南瓜隧道等設施復原，
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，重新以「南瓜」為主題，設計各種南瓜風味餐、飲品、冰淇淋，已有不少遊客預約新春假期來品嘗。去年蘇迪勒及杜鵑颱風重創旺山農場，南瓜隧道的瓜棚被吹壞，農場主人林旺山及兒子林智凱、林致頡，費了好大一番心力，才將農場內的設施復原，種植的南瓜和番茄最近開始生長；沒想到1月下旬的「霸王寒流」來襲，南瓜和番茄再次受損，許多枝葉都因低溫而乾枯。農場接連3次嚴重受損，農場主人並沒有被打倒。林智凱說，颱風復舊，花了好幾個月才重新整理好園區，最近幾天也忙著整理南瓜隧道，開放給遊客觀賞世界各地不同的南瓜品種，還有匏瓜、絲瓜、哈蜜瓜等。南瓜進入產期，旺山農場推出全新的南瓜風味餐，包括南瓜扣肉、南瓜海鮮蒸蛋、炸彈南瓜等，讓遊客品嘗各種南瓜美味；其中「炸彈南瓜」，南瓜在缸裡炭烤多時，外皮焦黑，但剝開來，散發熱騰騰的焦香，是旺山農場最有名的南瓜特色料理；新推出的南瓜海鮮蒸蛋，日式蒸蛋裡混合乾燥南瓜粉，搭配新鮮的蝦子等海鮮，營養豐富。已有遊客預計在農曆春節期間到農場參觀，林智凱說，大年初一開始營業，歡迎大家到旺山農場享受不一樣的南瓜之旅。，