圖／敏慧 分享 facebook 母親高齡八十，
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，住東部老家，
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，由弟弟們照顧，
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，有空時會自己搭火車到高雄找我。這時我特別留意她的飲食，
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，老人家因牙齒脫落殆盡，
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，雖然裝了假牙，
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，咀嚼能力還是受到影響。記得有回我煮了紅豆湯，
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，母親喝了直誇獎我煮的紅豆湯特別好喝，
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，我一直把這句讚美的話牢記在心，
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，只要母親到高雄來，我就特別煮一鍋孝敬她。因為紅豆比綠豆大且硬，我總在假日早上洗好泡著，到晚上用瓦斯爐煮沸後，隨即放進悶燒鍋裡，待兩個小時拿出後加一點點糖，煮沸後再次放進悶燒鍋，待睡前拿出來放在桌上，一早起床即已冷卻。 母親早起，會自己盛來吃，她喜歡加一些牛奶，一邊當早餐，一邊看電視，好不愜意。她也會將整鍋湯放進冰箱，想起時，自己盛好放進微波爐加熱，常常三、兩天就鍋底朝天。可見她有多喜歡我煮的紅豆湯。後來我加了一些紫米，變成紅豆紫米牛奶湯，她更是一碗接一碗吃。曾經教過弟弟煮爛紅豆的方法，卻從沒聽母親說在老家吃過，我想我還是讓母親保有這分期待吧！只要想到高雄找女兒，就可以吃到可口的湯品，不必花錢，一盛就有，保證好吃，難怪母親會愛不釋口，我也常常和她邊吃邊聊天。小小一碗紅豆紫米湯，真是串聯母女感情的利器。，