盆菜、佛跳牆帶回家!「十二粵」經典粵式年菜上桌

隨著農曆春節的腳步越來越近,

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,粵式餐廳「十二粵」推出一系列外帶粵式年菜料理,

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,包括有以盆菜、佛跳牆為主體的花開富貴圍爐盆菜、鯉躍龍門極品佛跳牆,

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,適合多人共享,

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,增添民眾團圓飯的豐富感。位於信義區的十二粵,

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,乃是澳門佳景餐飲集團來台插旗成立的精緻粵菜餐廳,

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,主打傳統粵菜料理;去年底,

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,店內還以粵菜中極具代表性的「順德菜」為主軸,

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,推出砵仔焗魚腸、蝦籽紅燒魚腐、大良炸鮮奶等一系列順德料理。 已有數百年歷史的盆菜,

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,是知名粵式雜燴料理,也是香港廣東等地新年宴會時所不可或缺的豪華菜色。本次十二粵針對年節所推出的「花開富貴圍爐盆菜」,內含有鮑魚、海參、茄汁蝦、金蠔、雞鴨、魷魚等食材,各種食材依照特性不同,分批調理後再層層裝盆而成,每份6,999元,適合6~8人共享。至於「鯉躍龍門極品佛跳牆」,使用了鮑魚、花膠、海參、蹄筋、乾鮮螺肉、鵝掌、土雞、瑤柱、紅棗等多樣食材入饌,共費時5小時慢火煨燉而成,可以品嚐到不同食材帶來的口感。每甕8,888元,可供8~10人分享。「鯉躍龍門極品佛跳牆」,使用了鮑魚、花膠、海參等多樣食材入饌,每甕8,888元。 分享 facebook 十二粵針對年節所推出的「花開富貴圍爐盆菜」,每份6,999元。圖/十二粵提供 分享 facebook,

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