白玉蘿蔔的葉子通常丟棄在田間當堆肥，
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，美濃農民開心蘿蔔葉也可以創造產值。 記者徐白櫻／攝影 分享 facebook 義美集團總經理高志明日前宣布要收購無農藥蘿蔔葉用來萃取葉黃素，
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，昨派員南下與高雄美濃農民簽訂收購合約，
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，今年產季將以每公斤22元採購5公頃、20公噸蘿蔔葉。義美表示，
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，初期以美濃當示範基地，
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，未來將擴及台中、彰化等地。高志明之前在臉書PO文表示，
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，台灣目前有上百萬人服用的葉黃素，
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，大多數是進口，且萃取方式大部分是用商業用「正己烷Hexane」；義美採用「超臨界CO2(二氧化碳)」萃取，完全避免使用化學溶劑萃取。近一個多月來，義美多次派員走訪高雄蘿蔔產地，透過美濃農會找尋有意願農民，農會媒合9位友善耕作的農民與食品大廠合作。義美公司資深顧問蔡寶來昨率員南下簽約，一行人先下田觀看白玉蘿蔔生長情況，接著在農委會農糧署南區副分署長黃怡仁與高市府農業局長蔡復進等人見證下，與農民簽署合作意願書。蔡寶來表示，初期以美濃當研發基地，先跟農民契作5公頃示範區，收購20公噸蘿蔔葉萃取葉黃素，不讓葉黃素幾乎全靠國外進口。「這樣很好，蘿蔔葉是好東西！」田間工作的客家婦女說，蘿蔔葉可曬乾當醬菜，或當青菜炒肉絲，生病時食用很快恢復體力；由於蘿蔔葉數量太多，通常只能留在農地當堆肥，樂見義美公司研發產品，希望以後蘿蔔與葉子都能賣錢。，