修杰楷秀廚藝，
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，十分鐘內變出三道美食。記者侯永全／攝影 分享 facebook 現代人工作繁忙，
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，深夜食堂經濟崛起，
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，兼具便利與美味的即時包、冷凍調理食品，
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，成為外食或夜歸族的新寵，
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，食品及通路業者競相推出新品。主廚用「佐室」即食包料理的「麻辣紅油抄手」。 記者徐力剛／攝影 分享 facebook 藝人修杰楷攜手賈以食日團隊，籌畫一年推出的「佐室SAUCE LAB」即食包，鎖定小家庭、上班族媽媽及喜愛露營的族群，以飲食更便利、美味不打折的好滋味為理念，首波推介包括：「番茄牛肉粥」、「鮑魚雞肉粥」，及料理醬「麻油薑泥」、「麻辣雙椒」、「雙蔥蒜香」。其中，主打的「鮑魚雞肉粥」嚴選台灣在地好米、燕麥，搭配香菇、鮑魚丁、雞肉熬煮而成，常溫保存方便料理，是大小朋友都愛的美味粥品。 修杰楷分享自己的廚房小秘訣：「我認為料理最關鍵的是食材與佐料，食材是主角，佐料是料理的靈魂；從精挑細選到醬料比例的調配，這些層層堆疊的味道有著密不可分的關係，就好比家人之間總是互相扶持陪伴。」永豐餘生技「干貝上湯白粥」全家現貨販售。 圖／全家提供 分享 facebook 全家便利商店去年推出復熱即食的「媽媽煮藝」系列大獲好評，預計今年超過50項，近期則是在「冷凍機能型店舖」引進8項日本冷凍食品，其中5項是日本全家熱銷商品，包括小吃類熱銷第一名的「章魚燒」、「番茄奶油蝦仁義大利麵」、「烤飯糰」等在北部地區全家限定販售，門市同步設立永豐餘生技冷凍食品專櫃，販售高麗菜水餃、蔥抓餅、干貝上湯白粥等人氣商品，單價在85~300元左右。，