嘉義市政府推動「農抵嘉」產銷網站平台，
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，為有理念的小農與消費者架起橋梁。 記者王慧瑛／攝影 分享 facebook 「打造嘉義市成為最有農村味道的都市！」幾波食安風暴後，
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，消費者更關心吃的安全，
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，嘉義市政府推動「農抵嘉」產銷網站平台，
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，讓生產者和生活者相遇，
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，並建立信任關係。嘉義市幅員小，
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，農地規模不大，朝向優質化、地產地銷目標，嘉義市紅瓦厝社區是嘉市唯一通過農村再生的社區，獲得200萬元補助，成為嘉市農再計畫領頭羊。嘉義市紅瓦厝社區每周日下午3點舉辦披薩、麵包DIY課程。圖／嘉義市紅瓦厝社區發展協會提供 分享 facebook 嘉義市紅瓦厝社區發展協會總幹事王銀敏表示，社區蓋了兩座麵包窯，可烤披薩、麵包等，使用當地金桔當酵母，每周日下午3點舉辦披薩、麵包DIY，還有導覽、假日市集等，社區毗鄰嘉油鐵馬道，洋溢樂活氣氛，吸引親子客群、銀髮族團體造訪。王銀敏說，社區人口2000多人，5年前從培根計畫起步，累積不錯基礎，在地居民參與感高，志工年齡層約60歲，「自己社區自己挺」成為永續力量。嘉義市紅瓦厝社區蓋了兩座麵包窯，可以烤披薩、麵包等。圖／嘉義市紅瓦厝社區發展協會提供 分享 facebook 嘉義市副市長張惠博說，食安五環包括源頭控管、重建生產管理履歷、提高查驗能力、加重生產者與廠商的責任、鼓勵及創造監督平台，在「農抵嘉」上架的農特產品經過農藥殘留檢驗，合格才能銷售，鼓勵市民支持有理念的農民，選購吃得安心的產品。農村再生政策持續迄今已第7年，重視在地參與。記者王慧瑛／攝影 分享 facebook 國立嘉義大學景觀學系系主任江彥政擔任「嘉義市農村再生計畫」主持人，他說，農村再生政策持續迄今第7年，必須再升級，嘉市農地面積不大，屬都會型農業，有時一個社區力量太小，必須朝向區域合作，產生一加一大於二的效果。，