張姓魚販昨傳授挑魚、買魚技巧。 記者蔡翼謙／攝影 分享 facebook 花蓮「海是生活節」活動，
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，號召市民共同關懷海洋議題，
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，今年以「食魚教育」為主題，
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，昨天舉辦小旅行，
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，先由討海人解說捕魚過程，
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，再參觀市集，呼籲大家珍惜海洋資源。討海人在花蓮漁港解說捕魚過程。 記者蔡翼謙／攝影 分享 facebook 「買魚絕對不要翻魚鰓，魚鰓可以加藥造假。」昨天參觀花蓮「市八市場」行程中，張姓魚販說，魚鰓可加藥保鮮，讓色澤看起來很紅潤，要知道魚是否新鮮，只要注意兩點，一是觀察魚眼睛，二是摸魚肚。若魚眼睛非常亮、不凹陷，代表品質新鮮；但如鯖魚、四破魚、皮刀魚等魚類，則「摸魚肚」來挑選，若魚肚很軟，品質就不新鮮。參加民眾站在漁船上體驗捕魚危險性。 記者蔡翼謙／攝影 分享 facebook 昨在花蓮漁港，還有討海人解說捕魚過程、困難及危險性。黑潮海洋文教基金會夏姓解說員表示，討海人與海搏鬥很辛苦，以捕曼波魚為例，出海10次，約僅3次可捕到，呼籲大家珍惜海洋資源。花蓮市長魏嘉賢今天到場聆聽。 記者蔡翼謙／攝影 分享 facebook，