寶雅（5904）財務長沈鴻猷表示，
產品代銷
，目前寶雅全台78店、僅有兩店虧損，
月亮蝦餅
，南部新店平均開店一個月可損平，
好吃泡菜
，北部店則約三至六個月。法人指出，
簡單料理
，寶雅隨著店數逐步增加，
土魠魚料理
，有效降低固定成本支出，
主機代管
，帶動營運逐年成長。
法人指出，
年菜預購
，寶雅選店策略正確，加上展店效應發酵，降低固定成本，帶動今年首季營運成長，寶雅今年首季合併營收16.43億元，年增9.46%，稅後純益1.67億元，年增32.53%，每股稅後純益1.83元。
寶雅受櫃買中心之邀參加文化生活日法說會，沈鴻猷表示，目前全台市場規模400億元中，已開發了120億元，占30%，潛在市場商機仍有280億元，寶雅未來每年以新增十店的規模，逐步壯大事業版圖，短期仍會專注台灣市場，三年之內不會往大陸發展。
並且寶雅在不少二級鄉鎮地區的據點，獲利表現不錯，例如：屏東東港、台南麻豆店都是賺錢店面，在當地平均人口數僅4萬人卻能撐起一新店營運。今年將持續展店，預計至年底可達90店，2015年全台店數衝至126店。，