苗栗縣積極推廣有機農業,
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,縣長劉政鴻昨天邀縣內多家企業,
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,在三義鄉田媽媽甘露自然蔬食餐廳辦「企農合一,
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,支持有機」說明會,
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,盼企業認養、捐助,
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,共同推廣有機農業,
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,打造苗栗成為有機無毒城市。
縣府農業處指出,
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,全縣有機農作面積多達367公頃,
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,農戶增至230戶,其中有機水稻栽培達158公頃,是台灣西部栽培面積最多的地區,有機農產品拓展市場已成重要課題,縣府推動「企農合一」尋求企業支持,讓農民可透過計畫性耕作,穩定供需。
劉政鴻邀廣源造紙、東和鋼鐵、群聯電子、中石化、錦水飯店等縣內十多家知名企業負責人、主管參加說明會,品嘗由有機食材製作的精致午宴。
劉政鴻強調,縣府願扮演媒介,結合企業與有機農戶建立產銷平台,歡迎企業認養有機稻米、蔬果,提供國中小學、弱勢團體作為食材或預購有機農產當伴手禮,帶動苗栗有機農業發展。
甘露餐廳是苗栗縣有機農業生產合作社推廣有機美食的據點,餐廳準備的午宴,食材都是有機農民辛勤栽作的成果,包括秋葵濃湯、彩虹沙拉、清蒸筊白筍、油菜黑木耳、蔥燒豆腐等,每道料理色香味俱全,吃起來也多了一分健康安全的感受。
合作社總幹事馬莉文說,有機農業如獲企業認養及預購支持,農民可依約栽種,不用擔心收成賣不出去,企業團膳採購有機蔬果,也可讓員工吃出健康,已有企業透過認養,由有機農場每周供應3天有機蔬菜,也有企業贊助新英、中興國小辦有機午餐,都是「企農合一」的合作成果。,