前陣子網路熱傳一段短片「懶人必學!雞翅5秒變雞塊」。男子徒手將炸雞翅中段的一端剝開,
,兩根骨頭輕鬆挑出,
,手指雖弄得油膩膩,
,大口塞進嘴裡倒也津津有味……
我心裡翻白眼:「這樣就沒有嗑雞翅的Fu了啊!」吃雞翅的樂趣就是要啃骨頭、吮骨髓嘛,
,為什麼要剔掉骨頭呢!
一直很替雞翅抱不平。逛夜市,
,假如炸雞腿賣三十五元,
,炸雞翅價格肯定只有一半,
,到了滷味的場子,
,雞翅更遠不如鴨翅來得吸引眼球。吃鹹水雞,
,若你請老闆將雞翅去骨,觀察一下他們臉上三條線:廉品多工,錢很難賺。
記得學生時代在速食店打工,每次遇到媽媽帶小孩點兒童炸雞餐,不用說,一定指定雞腿。
「不好意思,我們現在只有雞翅耶。」
「可是雞翅小孩子不會吃啊!」
不只小孩不喜歡,連大人也嫌麻煩。拿起一支雞翅,不免要考慮個幾秒,才能找到「擊破點」,朋友形容吃雞翅就像吃圓規,不小心就會被「畫圓」。跟死黨結伴嗑炸雞桶,他們看我專挑雞翅,還說:「不要那麼委屈嘛,好像我們對你不好一樣!」
不僅現實生活中大有饕客對雞翅敬謝不敏,綜觀中外電影,雞腿和腿塊也遠比雞翅要來得「有戲」。
早從上世紀30年代,英國片《亨利八世的私生活》就利用男主角大啖雞腿的嘴臉,塑造出難忘的昏君形象。近年大家不陌生的《艋舺》,也以雞腿爭奪戰掀起一場肝膽相照的兄弟血淚。催淚片《姊妹》則將腿塊放入裝有太白粉的紙袋,大搖特搖,搖出一段相濡以沫的主僕情誼。
而雞翅的鏡頭在哪裡?
為了提高賣價,雞翅也常各奔前程,三節翅硬生生拆散分賣──翅根換上一個煞有其事的好名字:翅小腿,擺明跟正宗雞腿攀龍附鳳,未免妄自菲薄。香嫩多汁的中段,自詡雞翅的「發言人」,也向來是西餐廳的寵兒。反觀,幾乎沒肉的翅尖往往連上場的機會都沒有,只能躲在廚餘桶裡偷偷哭泣了。
所以,每回享受雞翅,再難擺平的翅尖,我也會啃得乾乾淨淨。這小小翅尖,炸得酥酥脆脆,口感有層次,撲起翅來它最接近天空,嚼起來卻是無能飛翔的缺憾。
是啊!吃雞翅很麻煩,這不就是人生的滋味嗎?
上回去了淡水,看到賣雞翅包飯,一支支的雞翅,去骨後,以糯米灌得飽飽,擺於烤爐上像一排疲憊的孕婦。
「老闆,一支多少錢?」
「八十塊。」
雞翅選擇了「異業結盟」。身價飆升,看了卻於心不忍。
「我買一支吃吃看好了。」,
台企銀(2834)第3季季報出爐,
,台企銀累計前三季稅後純益22.83億元,
,累計前三季每股稅後純益(EPS)0.44元,
,比去年同期相較,
,台企銀前三季稅後純益衰退約14%多。
台企銀第3季單季獲利,
,也比第2季衰退約15%左右,
,台企銀第3季單季稅後純益7.99億元,
,衰退主因第3季單季的提存備抵呆帳費用,較第2季大幅增加,以及金融資產實現損益減少,但是其他主要本業收入包括利息淨收益、手續費收入等,則是較第2季成長。,
16歲就加盟美國職棒洛磯隊,
,成為我國最年輕的旅美選手。羅錦龍每每回憶以前的自己,
,總覺得太害羞、有苦也不敢說,
,他得知中職季中即將舉行,
,想提醒高中生不要怕,
,「放心,
,有學長會照顧。」
未成年就獨自飛到人生地不熟的環境,
,羅錦龍一開始在美國因為語言不通,
,完全無法和教練、隊友溝通,
,一切只能靠翻譯,「更糟的是,翻譯的中文也不太好。」
年紀小加上有苦難言,羅錦龍當時的投球姿勢也受影響,由於翻譯無法明確表達自己的意思,教練也沒能即時給予幫助,「就這樣,施力方式越來越不對。」
2010年放假回台南自主訓練,羅錦龍受到統一獅隊投手高建三指導,投球姿勢和心理狀態都獲得不少改善,「但當時時間少,學長無法和我說太多。」
今年加盟獅隊後,羅錦龍的「心靈導師」依然是高建三,「現在阿三哥有空跟我說很多話了,他教我調整下半身姿勢,投球因此省力。」
站在獅隊台南主場,羅錦龍感觸良多,除了能和隊友用同樣的語言聊天覺得非常親切,也有「回家真好」的感覺。
「能夠出國看看是很棒的經驗。」羅錦龍結束旅美生涯也帶回許多收穫,但回想起以前的自己,總覺得「放不開」,「在國外時不是沒有人要關心我,但年紀太小,我總是不讓別人接近。」
季中選秀即將展開,羅錦龍想提醒高中生別怕加入職棒,「早點接受挑戰沒什麼不好。」他笑說,台灣的球隊較像大家庭,學弟有壓力一定會幫忙輔導。,
最早是在辦公室裡,
,整天坐著,
,椅子寬大又舒服,
,常常一坐就忘了起來,
,一站起身來,
,腰痠背痛也跟著來。
不曉得從哪一天起,
,站起來在桌邊空地甩幾下手,
,沒有講究姿勢,
,也不算計次數,
,這樣一甩,竟把數小時累積的疲累甩掉了。
快廿年了,原是舒展筋骨的甩手動作成了習慣,尤其進入老年後,竟成了我不可缺少的運動。不管在那裡,只要從椅子上站起來,就甩幾下手平衡情緒,藉以穩住腳步。已是凡事不必急不能急的年歲,這自然地動手的動作,是保持健康的方法之一。
甩手運動不是新鮮事,坊間專書所在多有,我也沒有去研究怎麼做才是正確,就是隨時站著,稍彎腰挺起上身,就甩起雙手。
「甩」,就是放手不管,這麼久來無意識的甩,血管暢通,血壓正常,代謝正常,一旦甩起來,腦袋空了,連紛擾的世事,也全把它甩掉了。
每到年終歲末,也該把一年來的困頓全甩了,該甩就甩,「甩」很好用呢。,
北市前晚再傳大樓外牆磁磚脫落,
,砸得路人頭破血流,
,雖然傷者「只」頭部縫了8針,
,幸未如5月初女童頭骨碎裂。但從市府已列管92處「危」樓,
,已夠讓人心驚膽戰,
,遑論市府掌握的資訊並不完整;如何免除民眾「天降磁磚」的恐懼,
,市府須再多加幾把勁。
市內屋齡逾30年的合法大樓有6萬棟,
,雖然不致於每棟外牆都潛藏危機,但到底有多少存在風險,連具備專業素養的市府官員都說不準,遑論市井小民?
市府上月起開始建立資料庫、推動老屋健檢納入建管自治條例,要求一定屋齡的老房子須定期健檢、通報結果再列管,似已正視到這種危及民眾性命的現象。但動作太慢,嚴重影響防杜危機的效率,難怪8月即列管的幸運大廈,前晚再生憾事。
雖然老屋外牆屬私人產業,不可能「危」樓都由市府修繕外牆;但有問題的大樓不是管委會無法整合住戶意見,就是管委會迄未成立,以致整修外牆一拖再拖。
既然全市已列管92處,市府除「逐漸」建立處理機制,更應立即召集92處代表會談、說明困難,由市府共謀立即解決之道。否則走在北市街頭的民眾,難道都得當抬頭族,或戴安全帽才能安心上街?,
衛冕軍熱火隊的核心是誰?年度MVP 「大帝」詹姆斯是不二人選,
,溜馬隊想在東區冠軍戰扳平戰局,
,要加強的也就是詹姆斯這一點。
「我們會好好護球,
,主動協防,
,還有包夾詹姆斯。」這是溜馬教頭佛蓋爾擬定的第4戰策略,
,「我們不會每次都包夾他,
,但會視情況而定,
,試圖打亂他的節奏。」
熱火前一場從溜馬主場拿下領先勝利,
,最大變化就是讓詹姆斯強攻內線。「大帝」多次在低位要球單打,
,助隊禁區得分以52:36技壓地主、半場就轟下70分,近24場客場作戰的第23勝輕鬆入袋。
詹姆斯自評,他的低位動作已比兩、三年前成熟,「我還有很多要進步,但我現在能整場在那裡,這或許是兩年前做不到的。」
今天早上8點半進行的第4戰仍由溜馬作東,想守住主場勝利,如何降低詹姆斯得分效率成為關鍵。
防守「大帝」的保羅已做好準備,入選年度最佳防守第二隊的成員說:「我會和他對抗,把他推遠一點,他很難守、身強體壯,所以這會有困難,但也是我必須學習的。」
且若讓熱火再帶走勝利,溜馬就會陷入1:3的絕對劣勢,喬治說:「被逼到牆角的感覺很糟,但每一戰都更難打,分數更難取得,我們要學習且適應這一切。」,
黑豹旗青棒賽,
,中正高中、永靖高工對上實力有差距的對手落敗,
,他們的共同心得都是不後悔、希望明年再來。
社團性質的中正高中,
,昨天與木棒組的台南海事交手,
,全場雖然只有5支安打,
,仍不減拚鬥精神,
,以2:15吞敗。
教練勞大年表示,
,此役每個球員都展現態度,
,表現得很好,
,「撐過5局這關,明年再來,希望成績能逐漸進步。」
晚場比賽由永靖高工與平鎮高中交手,平鎮提前7局以10:0扣倒對手。但永靖先發投手黃博蔚好投,是比賽未提前5局結束的關鍵。,
教育部宣稱,
,政府已經擬妥私立大學「退場機制」,
,隨時都可以「啟動」。聽起來好像很容易,
,彷彿教育部設置了一個開關,
,官員只要按一下鈕,
,一所不夠格的大學就會從通風口被拋到外太空一樣。
但誰都知道,
,事情沒那麼簡單。根據教育部所訂的四個標準:學生不滿三千人且註冊率低於六成、評鑑太差、積欠薪水、違法等,
,只要符合上述任一項,
,都將專案列管要求改善;若輔導無效,
,即啟動退場機制。試想,光要走完上列無明定期限的改善、輔導程序,就要耗掉多少時間;而且,萬一教育部下令要某大學退場,它就是打死不退,誰能奈它何?
教育部為私校訂出了四大門檻,但它給自己設下的目標,卻只是希望在幾年內把現有的十餘所問題大學列為輔導對象。換句話說,三年後,少子化海嘯席捲大學時,我們卻還有一百五十所大學,遠遠超出教育專家認為「至少要關一半」的標準。試想,那些財務、師資岌岌可危的學校,校務和士氣均已廢弛,將留給學生什麼教育?
以屏東永達技術學院為例,六年來學生從一萬多人降到一千多人,校方已經七、八個月未發放教職員薪水,董事會也無意再出資發薪。就連這樣的學校,教育部都沒辦法對它開刀,又奢談什麼「退場機制」?屆時,若欠薪、減薪的教師四處抗議,政府難道還得代為處理?
諷刺的是,當初民眾捐資興學,都說是為了公益、為了教育;如今臨到該要退場,董事們心中放不下的,卻都是那些增值的土地和校產。台灣高等教育走到這步田地,談大學退場,卻還得先給這些校董法外開恩,豈不荒謬!,
曾任衛福部前身衛生署技監並兼任衛生署立醫院管理委員會執行長的黃焜璋,
,被控與醫療儀器廠商有不當接觸,
,還介入多所醫院採購案,
,去年遭監察院彈劾後,
,司法院公懲會昨天以他不當接觸廠商、介入關說,
,決議撤職並停止任用1年;他涉及貪汙的處分,
,另案處理。,
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台中市長夫人邵曉鈴走進兒童病房,
,與癌童一起聽故事。台中市政府教育局在中國醫大附設醫院兒童醫療大樓設置「醫院床邊教學班」,
,31日由三位學校校長及老師一同演出著名繪本「小種籽」,
,病童都仔細聆聽並開心地哈哈大笑,
,邵曉鈴也到場,
,勉勵病童勇敢面對疾病,
,聖誕節時,
,她將會再來醫院送禮物給病童。
大甲國小退休校長林艷香,協成國小校長王慧娟,透過表演及說故事的方式,呈現美國著名插畫家艾瑞卡爾所著作的繪本《小種籽》,述說小種籽乘著風越過大海、沙漠、逃過鳥類覓食的危機,終於落地生根、茁壯。校長及老師表演生動活潑,逗得兒童病房的病童哈哈大笑。
中市府教育局局長吳榕?表示,為使長期住院的學生也能在醫院接受適性教育,中市府教育局於8月在中國醫藥大學附設醫院,設置「醫院床邊教學班」,由來自各地的老師到此幫助孩子。在聖誕節前夕,邵曉鈴預計再到中國醫藥大學附設醫院陪伴癌童一起聽故事,並送他們聖誕禮物。中山醫學大學附設醫院及台中榮民總醫院未來也將設立醫院床邊教學班,讓病童不至於中斷學習。
邵曉鈴表示,她很關心長期住院學生的學習,因為孩子長期在醫院,可能會影響課業表現,進而影響自信心及人際關係,因此希望參與醫院床邊說故事活動,鼓勵他們能繼續學習,在出院後盡量融入一般孩子中並適應環境。【更多精采內容,詳見】,