「乾隆大神就是我本人，
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，最愛只有蘇州稻香村，
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，御賜匾額老字號，
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，為了姑蘇味道狂打call…」，
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，在中國傳統佳節中秋節前，
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，以風雅著稱的清朝皇帝乾隆被「黑科技」玩壞了。他身著龍袍手舞足蹈，
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，口中唱著RAP，
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，毫不矜持地向網友推薦月餅。新華社報導，
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，在中國網購平台上，
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，這種腦洞大開的玩法，配合著乾隆派發的海量「宮廷紅包」，令年輕網友眼前一亮，一時成了熱點話題。一名買家評論表示：「本來今年不打算買月餅，看行銷這麼好玩兒，忍不住買幾塊試試。」上述文宣並非來自什麼新銳潮牌，而是一家有著200多年曆史的「老字號」—稻香村。這家店始創於清代乾隆皇帝當政時期，是中國糕點行業現存歷史最悠久的企業之一，是經國家認證的「中華老字號」。經歷過上百年的商業競爭，留存下的「中華老字號」往往意味過硬的品質和信譽，並具有鮮明、深厚的文化底蘊。一些「老字號」不僅見證了歷史，還承載著幾代人的集體記憶和情感。然而，不少創造過輝煌的「老字號」漸漸失去昔日光彩。數年前，中國商務部一份不完全統計顯示，上世紀90年代相關部門認定的1600餘家「中華老字號」中，有20%長期虧損，70%勉強維持，只有10%經營良好。近年來，「老字號」開始重新贏得年輕人的青睞。「過去提起『老字號』總是說傳承，而現在越來越多『老字號』擁有了年輕的心。」河南民俗學家孟憲明說。一些「老字號」瞄準網路通路，在網購平台開官方旗艦店。無論江南的小吃、北京的醬菜，還是孝敬長輩的金銀首飾，即使路遙山遠，都可以送貨上門。中秋節前兩天，28歲的徐路收到了網購的上海老字號「沈大成」糕點。她的母親是上世紀50年代支援河南洛陽建設的上海人，多年來對記憶中的味道唸唸不忘，最常說起老字號「沈大成」家軟糯的條頭糕。在發現「沈大成」開通網店後，徐路欣喜若狂。老字號「稻香村」為迎合年輕人消費需求，在開網店、送紅包吸引人氣的同時，還不斷研製出新奇、時尚的產品。僅月餅一項，今年就推出了流心奶黃、綠豆芒果、墨子酥等多種新口味，顛覆了很多人對傳統月餅的認知。這也是許多「老字號」的共同選擇，經營者不再拘泥於傳承經典，開始注重創新，與時代和市場需求接軌。稻香村僅2016年中秋季月餅電商自營平台的銷售額就達2億多元人民幣。隨著傳統文化愈受推崇，「老字號」承載的文化底蘊成了自身發展的助推力。在河南開封的百年包子老店「第一樓」，服務員每上一籠包子就講解相關歷史典故，食客還能欣賞到店內自編自演的雜技、戲曲等極具地方特色的節目。這樣的飲食方式，既吃包子又品文化，讓看似老派的第一樓，成為不少年輕遊客遊玩開封的必到之地。，