除海滄的主會場，
漸進式排名
，兩岸特色廟會在泉州錦繡莊也拉開序幕。來自台北、高雄、台南、台中、雲林、南投、澎湖、金門，
台中行銷達人
，以及泉州有一百廿家風味美食、特色商品商家、特色鄉鎮代表、民間藝術代表參會。
泉州的特色廟會以「廟會文化，
粉絲團經營
，惠及民生」為主題，
網路行銷
，共設一百廿個展位，
主機代管
，其中，
網路行銷顧問
，美食展位六十個，
關鍵字優化
，特色伴手禮四十個（含民間技藝展示六個），泉台特色鄉鎮展位廿個。有七十餘種台灣小吃、近六十種伴手禮、十個台灣特色鄉鎮參展。從新奇的台灣「檸檬愛玉」、風味十足的「虱目魚丸」到口感獨特的「番薯霜淇淋」，廟會上台灣風味小吃各展風姿。
「這次我們帶來的很多小吃都是首次在大陸亮相，在口感、技術、味道上都有很多出奇的地方」，大台南廟會文化觀光美食協會理事長李錦泉說，台南的美食和泉州的美食有很多相似之處，食材都差不多，關鍵在於煮製技術上的差別。
另一邊是兩岸鄉鎮展示出新招。為突出本屆海峽論壇「兩岸一家親」的理念，泉州廟會突出兩岸基層互動交流，廿個泉台特色鄉鎮展位前，人潮湧動。來自北港鎮的蠶豆酥、白河鎮的黑芝麻、門南鎮的丁香花生、泉州安溪虎邱鎮的蜜茶、永春岵山鎮的荔枝蜜等等，兩岸鄉鎮農產品爭相鬥豔。
「白河鎮是台南七大古鎮，黑芝麻是最具特色的農產品，是由百分之百的黑芝麻熟食壓榨而成，純天然。」白河的莊凱婷說，泉州民風人文讓她感到很親切，這次前來的目的，一是為推廣農產品，二是和其他鄉鎮交流，尋找對接契機。
「兩岸在小吃文化上有很多相通點，台灣小吃在做法和創意上有很多值得學習的地方。」秉正石花膏的丁秉正說。藍氏鐘樓肉粽的傳承人藍雄輝則表示：「經營模式和創作工藝、技術是台灣小吃打造品牌的亮點，是要借鑑的地方。」，