香港人吃進嘴裡的,
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,來自全球各地。只要是香港人知道某地有特別的東西,
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,很快就能弄過來賣。但你能想像,
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,香港人把價昂的阿拉斯加長腳蟹、西班牙黑毛豬火腿進口來賣,
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,但不太容易想像,
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,香港人吃著吉爾吉斯的麵粉、美國的西生菜。
香港人嘴大吃八方,
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,一是因為香港已經沒有農業這個產業,
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,吃的幾乎全依賴進口;二是因為香港是自由港,進口方便且便宜。香港人非常滿足這種現狀,觀光客也喜歡,造就出香港的「美食天堂」。
然現在的香港政府,決定打破現狀,要恢復香港的農業。港府的食特及衛生局副局長陳肇始說,下星期會就新農業政策進行諮詢,到時公布詳情。
在香港重振農業,好像是個童話,香港早就沒有農業,沒有農民。早年客家人從大陸逃到香港,確實開荒種地,但那是自給自足;後來英國人來了,不鼓勵發展農業,原本的小農業式微了,曾是農夫的原居民跑到倫敦當大廚。
之後香港回歸,特區政府提倡背靠大陸,更不主張有農業。香港沒有糧農,而豬農已在八○年代告別,雞農在九○年代因禽流感消失,現在倒還有些菜農和花農。
香港現在還有農地,大約有十八平方公里,多在鄰近深圳的新界北地區。前一段時間港府要推「東北發展」,要廢那些農地,結果原居民和年輕人強烈反抗,還衝擊了議會。
奇特的是,香港這回重提農業,來自對立的兩造。一邊是「保衛菜園村」抗爭之後,本土意識崛起的「八○後」青年;一邊是曾經想挖農地去建樓,但自己酷愛種菜的特首梁振英。
對立兩造,竟一拍即合。但香港能發展怎樣的農業?據說港府新農業政策,核心是兩項構思,一是收地數十公頃建「農業園」,一是成立農業發展基金,鼓勵業界投資高增值農產品。但這是錦上增添花的點綴,還是可賴以維生的產業?,