素食人造肉市場的競爭日益激烈，
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，目前最具規模的兩家公司分別為Beyond Meat和Impossible Foods，
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，他們的對抗很可能形成類似飲料市場類似可口可樂與百事可樂的爭霸戰。Impossible Foods上周籌資3億美元，
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，勝過Beyond Meat在首次公開發行股票（IPO）時募得的2.41億美元。 Impossible Foods目前共已募資7.5億美元，
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，該公司表示，
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，最新的E輪（第5輪）融資3億美元將用於「加速公司的快速擴張」。Beyond Meat則在申報文件中表示，
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，自創立至去年12月31日，
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，共透過發行可轉換債募得2億美元，加上5月1日IPO籌得的2.41億美元，共發行約4.4億美元證券。Impossible Foods迄今的募資額為Beyond Meat的逾兩倍，但不代表後者就是較不理想的投資選擇。這兩家公司都可望大獲成功，成為肉類替代品市場的可口可樂與百事可樂。兩家公司有許多相似之處，包括在連鎖速食店銷售外觀和口感都很像牛肉的人造肉漢堡。此外，雙方也爭相邀請名人代言，Impossible Foods的獨立投資人包括知名饒舌歌手JAY-Z、喜劇演員特雷弗諾亞等。Beyond Meat也找來好萊塢男星李奧納多狄卡皮歐擔任品牌大使。，