由於消費者的動物保護和永續飼養等意識抬頭，
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，愈「幸福」的雞所生下的蛋價格就愈高，
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，帶動「放養雞蛋」熱銷。但也因為愈來愈多雞農開始飼養這類雞隻，
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，使得不同等級雞蛋的價差慢慢縮小。彭博資訊報導，
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，美國德州放養蛋大廠Vital Farms引述研究公司IRI的數據指出，
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，放養雞所生的「放養蛋」（pastured egg）今年到10月8日止銷售躍增32%，
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，遠高於「圈養蛋」（free-range egg）的8.5%和「非籠養蛋」（cage-free egg）的3.9%，
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，更別提傳統的籠養雞蛋，
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，銷售僅成長0.3%。圈養雞飼養環境與放養雞類似，只是活動空間較少。放養雞大多在戶外活動，可享受充足的陽光和更大的展翅空間，以蟲為食，生下的蛋也比其他雞蛋貴。 不過這種來自「雞隻天堂」的蛋，之前在超市曾經貴到一打12個要價12美元，如今因競爭較激烈且成本下降，部分商店已經可以買到一打只要5美元的放養蛋。據官方資料，今年1至10月標準A級的大雞蛋平均一打僅1.78美元。不只雞蛋市場，整個食品產業近十年都出現巨大轉變，原因在於愈來愈多消費者要求動物福利和永續飼養，而雞蛋正是這個潮流的縮影。養雞業者表示，多數大型零售商已開始販售圈養雞蛋或放養雞蛋，且供應也持續提升，不過能住在天堂的雞占比仍低，據估計全美3.3億隻雞中不到1，000萬隻。，